狮子厨房～～～再战Oreo Yogurt Cheese Cake～～料多多的批萨

pynnlee

lion
我是放在烤盘上烤的
还有一样忘记告诉你
每当食谱说要烤多少温度时
你要很清楚知道
你的烤炉是属于比较热，温或者正常的
我每次烤蛋糕时都会在烤炉旁
注意蛋糕会不会焦
然后就改换温度的
你不访在烘烤时
也一样注意温度
注意蛋糕的状况
这样就能预防烤焦咯！
可能费时间
但是确保蛋糕不会焦

liontnl

原帖由 pynnlee 于 17-10-2009 12:15 PM 发表
lion
我是放在烤盘上烤的
还有一样忘记告诉你
每当食谱说要烤多少温度时
你要很清楚知道
你的烤炉是属于比较热，温或者正常的
我每次烤蛋糕时都会在烤炉旁
注意蛋糕会不会焦
然后就改换温度的
你不访在烘烤 ...

哦～～是这样哦～～我知道了～～谢谢
我上次有看过你们提到，是不是在烘烤蛋糕的时候用锡纸包着蛋糕烤模，那么蛋糕就会烤得美美的？先谢谢你们的指导～～

原帖由 可爱的北极熊 于 17-10-2009 12:14 PM 发表
芙蓉蛋煎到很美下

我有常去你的家潜水的～～
谢谢你的赞美哦～～这个芙蓉蛋很好吃，也真的很简单，你可以试试哦～～

原帖由 38隐形人 于 17-10-2009 10:22 AM 发表
开张了 开张了
开始了 开始了
上面的图案弄到很美一下
加油加油
你没有用锡箔纸包着烤盘?

哈哈～38，我好像也感觉到你的兴奋哦～～
我没有哦～～是不是一定要用锡箔纸包着蛋糕烤模的吗？

原帖由 LHTH 于 17-10-2009 02:08 AM 发表
蛋糕有美呢
没关系的再多做几次就能捉到窍门的了
加油哦

谢谢你的称赞哦～～有你们的支持，我更加有魄力了！
我也是这么想～～再多做几次，一定会成功的！

liontnl

原帖由 戴雨轩 于 17-10-2009 01:08 AM 发表
恭喜恭喜先。。你厉害咯你，第一个出来的就是cheese cake。。看起来很够味酱叻。。

我了解你的喜悦，我阿劳都是在我生日的时候买我想要很久的东西，第一个是烤炉，第二个是打蛋器，和冰箱，第三个是洗衣机，第四个 ...

谢谢～～
没有厉害啦～～因为我在所拥有的蛋糕食谱里，这一个看起来较容易～～所以就先试咯～～结果做起来真的不难，只是烘烤的时候出问题～～我想是我不熟悉这烤炉吧！我要和它慢慢沟通才行～～不过这蛋糕确实很够味，很好吃，所以我还不算受到很大打击～～

哇！你的阿劳真好哦～～非常知道你所需～～～祝福你们哦～～收到自己想要的礼物真的会特别开心的～～

原帖由 Fatmoon 于 17-10-2009 12:54 AM 发表


我通常放在烤盘上

这样啊～～那么那个铁架是什么时候用的呢？是不是烤肉的时候？
那么我必须买多一个蛋糕烤模了～～因为pynn帮我买的蛋糕烤模放不下我的烤盘～～

liontnl

原帖由 DE01 于 16-10-2009 10:53 PM 发表
恭喜有新烤箱了。。 蛋糕看来很好吃酱。。

谢谢哦～～确实很好吃，只是蛋糕看起来不漂亮～～

八爪魚

不错了，第一次做的。

我在想牛油会流出来，会不会是那个饼低，饼干和牛油拌合压实后，有没有放冰箱冷藏？？还是不够久？

会烤焦可能你没有隔水烘烤的关系吧，加油哦！

liontnl

原帖由 八爪魚 于 17-10-2009 03:00 PM 发表
不错了，第一次做的。

我在想牛油会流出来，会不会是那个饼低，饼干和牛油拌合压实后，有没有放冰箱冷藏？？还是不够久？

会烤焦可能你没有隔水烘烤的关系吧，加油哦！

我有把饼底放入冰箱～～嗯～～我事后也在想，可能我冷藏得不够久～～至于隔水烘烤，我想也是主要原因之一～～想问你，你们烤蛋糕是把蛋糕放烤炉的上、中还是下层烤？

谢谢你的打气哦！

戴雨轩

恩，要多用多做才能抓到技巧噢

八爪魚

我放最下层的烤的，做蛋糕卷的就放中层。

liontnl

原帖由 戴雨轩 于 17-10-2009 03:40 PM 发表
恩，要多用多做才能抓到技巧噢

嗯～对！所以我在计划下一个要挑战什么～～

原帖由 八爪魚 于 17-10-2009 04:23 PM 发表
我放最下层的烤的，做蛋糕卷的就放中层。

哦～～我以为我放下层是错的～～原来这样～～

阿莫33

只要是芝士蛋糕，我都是用隔水烘烤的，也是放在烤盘上。

liontnl

原帖由 阿莫33 于 17-10-2009 05:56 PM 发表
只要是芝士蛋糕，我都是用隔水烘烤的，也是放在烤盘上。

我也是现在才知道～～其实这样比较不容易焦是吗？
谢谢你～～

pynnlee

LION
或者给你参考一下
MIKIKO
家的步骤图
看你有哪个步骤是漏掉的

liontnl

原帖由 pynnlee 于 17-10-2009 07:28 PM 发表
LION
或者给你参考一下
MIKIKO
家的步骤图
看你有哪个步骤是漏掉的

哈哈～～这个我昨晚去她的blog看了～～不一样的是她有隔水烤～～

真谢谢你～～你们真的很热心帮我～～感动呐！

liontnl

这道料理最简单不过的了！又好吃～轻松地又解决了一餐～～这次除了芝士，我下了鸡肉、香肠、苏东丸和蟹柳～～好多料，很丰富～～好吃！

阿莫33

炒饭的确简单又好吃，我喜欢把饭冷藏2天才炒，比较好吃。。。

Fatmoon

芝士炒饭颜色看起来金黄金黄的。。很美下。。。

liontnl

原帖由 阿莫33 于 17-10-2009 08:25 PM 发表
炒饭的确简单又好吃，我喜欢把饭冷藏2天才炒，比较好吃。。。

我预测不到几时要炒饭，所以从没试过用冷饭来炒～～都是现煮现炒～～

原帖由 Fatmoon 于 17-10-2009 08:34 PM 发表
芝士炒饭颜色看起来金黄金黄的。。很美下。。。

谢谢～～在懒惰的时候，炒饭是最好的选择～～

pynnlee

芝士拿来炒饭
谁也难拒绝它的魅力
我喜欢！最好是多多芝士

戴雨轩

原帖由 liontnl 于 17-10-2009 08:17 PM 发表


这道料理最简单不过的了！又好吃～轻松地又解决了一餐～～这次除了芝士，我下了鸡肉、香肠、苏东丸和蟹柳～～好多料，很丰富～～好吃！:lov ...

怎样炒法？？？看起来很好吃。。什么cheese jek？？？？

小星99

狮子，不错哦，第一次烘烤就选择了cheese cake
其实我第一次也是烘得过火的，慢慢的你就会知道怎样上手了

我上次也是参考pynn的oreo cheese cake
不过却没有你的问题。。
也许因为饼低冷冻不够久吧。。。
再尝试多几次一定会成功的。。

加油哦。。。