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svenja之厨房2★第164道∼∼risotto黄梨鸡(所有食谱附图step-by-step)★
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发表于 31-12-2009 09:58 AM
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svenja姐好久没有你的消息,先祝你2010年新年快乐 |
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发表于 31-12-2009 10:45 AM
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Svenja,好久没有浮上来,看到你的料理让我beh tahan料,在这祝你'合皮牛耳'春节有回马来西亚吗? |
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发表于 31-12-2009 07:08 PM
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svenja, 新的一年又来了,预祝你新年快乐,每一天都开心![](static/image/smiley/default/smile.gif)
上了那么多好吃的,看得我心花怒放,不过我独宠你的christstollen, 还没看过这种用baking powder 的stollen。 不过,最后那个用牛油煎是什么意思呢?用意是滚上热牛油好上糖粉吗?
你去年买的stollen 下面那一层是marzipan (不知道spelling对不对,中文好像叫着杏仁膏)吗? 听说stollen 是要用到marzipan来保湿的。 |
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发表于 31-12-2009 08:21 PM
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发表于 31-12-2009 10:21 PM
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好料的 虾
我喜欢虾
我喜欢海鲜
现在在想要吃海鲜大餐
快半夜了
饿了 ![](static/image/smiley/default/sad.gif) |
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发表于 31-12-2009 10:25 PM
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回复 684# Fatmoon
不知道svenja 有空上来没有,我先回答我知道的,错了请包涵。
我知道semolina 粉就是 suji 粉(超市有卖),不过不知道有没有分成粗或幼的![](static/image/smiley/default/shocked.gif) |
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发表于 1-1-2010 05:05 PM
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发表于 1-1-2010 07:53 PM
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嘻嘻
我也好喜欢吃你的意大利面
有多多的虾 ![](static/image/smiley/default/tongue.gif) |
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![](static/image/common/ico_lz.png)
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发表于 1-1-2010 08:58 PM
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![](static/image/common/ico_lz.png)
楼主 |
发表于 1-1-2010 09:00 PM
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这是昨天做的迷你芝士培根派,简单,容易又好吃,很ngam我这种懒人 ![](static/image/smiley/default/lol.gif)
因为好吃,所以昨天去超市时又买了一包酥皮,过几天再做 ![](static/image/smiley/default/tongue.gif)
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材料:
份量: 8-9粒
1粒大洋葱(切粒)
50-80g培根肉(bacon,切小块,我用的是粒状)
2汤匙牛油
1粒鸡蛋
100ml cream
½茶匙豆蔻粉(nutmeg)
1片275g新鲜酥皮(puff pastry)
少许胡椒粉
少许洋芫荽碎或细香葱
∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼∼
![](http://i214.photobucket.com/albums/cc173/1892000/essen/miniquichelorraine.jpg) |
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发表于 2-1-2010 09:40 AM
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我是懒人
我喜欢你的食谱
不过我说要做蛋塔啦什么塔啦
说了几年
结果还是没有做 ![](static/image/smiley/default/shy.gif) |
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发表于 2-1-2010 01:07 PM
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我是懒人
我喜欢你的食谱
不过我说要做蛋塔啦什么塔啦
说了几年
结果还是没有做
38隐形人 发表于 2-1-2010 09:40 AM ![](http://cforum2.cari.com.my/images/common/back.gif)
我更够力。。。
好像只是负责抄,可是没有动工过。。惭愧下。
这一楼的,我只抄一半NIA. |
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发表于 2-1-2010 02:05 PM
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迷你芝士培根派,这个我喜欢。请问豆蔻粉没有的话,可以有代替的吗??如果没放味道会差多吗?? |
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发表于 2-1-2010 06:57 PM
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发表于 3-1-2010 01:49 AM
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本帖最后由 Fatmoon 于 3-1-2010 02:02 AM 编辑
回复 Fatmoon
不知道svenja 有空上来没有,我先回答我知道的,错了请包涵。
我知道semolina 粉 ...
爱吃 发表于 31-12-2009 10:25 PM ![](http://cforum1.cari.com.my/images/common/back.gif)
谢谢爱吃。。。
我今天去TESCO有看到你说的tepung suji。。。
不过因为一包300g,太大包了(因为cheese muffin用到的份量不多)。。所以没买。。
会再去烘培材料行问看下。。
谢谢你的帮忙。。![](static/image/smiley/default/flower.gif) |
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发表于 3-1-2010 02:00 AM
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发表于 3-1-2010 02:48 PM
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本帖最后由 爱吃 于 3-1-2010 02:51 PM 编辑
回复 689# svenja
svenja, suji 粉在超市很普通,很容易找到。  我以前看过suji饼干食谱而曾经想要尝试做,所以大概的search 了这个粉的资料。我一点也不厉害!
你的christstollen 我会做的,因为我终于买到了新鲜酵母,开心到![](static/image/smiley/default/loveliness.gif)
回fatmoon: 烘焙材料店也有卖suji 粉。(不用客气啦 ) |
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发表于 3-1-2010 05:23 PM
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哇哈哈
就是咯,印到我的ink 都快完
但是是值得的
不用买食谱就可以拥有好的食谱
这个迷你芝士培根派很吸引我哦
食谱我又偷走咯 |
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发表于 3-1-2010 10:04 PM
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![](static/image/common/ico_lz.png)
楼主 |
发表于 4-1-2010 02:34 AM
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