《日食记之正宗日本餐》— 細膩澳食第4篇:研討會豐富晚宴

aprilteo

應該有拌一點橄欖油下去吧……

日光随意照

看上去很像水煮面,味道如何?

看下去好像冷面这样．．．

grip

日落西山，可以幫我翻譯下嗎？
c我的帖子裏面的#201。

alankyo

原帖由 日落西山 于 13-11-2007 12:02 AM 发表
为什么叫做shabu shabu 呢？
当你用筷子将薄薄的肉片夹起来，放进滚烫里刷两下的时候，发出来的声音正是shabushabu一样样，所以这是音译，名字由此而来。。

http://i165.photobucket.com/albums/u59/yunhau ...

這種吃法只會出現在日本料理店^^
很多不懂的人點了這樣菜一定會問那個雞蛋要幹嘛的....
很想了解下日本的口味,樓主可以說明下嗎?
因為我是做日本料理的,可是對日本方面的口味不是很了解...

日落西山

原帖由 chiariyees 于 22-11-2007 12:39 PM 发表
那个意大利面没酱的？没有酱我吃不下的咧～

有酱的，有酱的，neh，你看aprilteo帮我回答了，

原帖由 aprilteo 于 22-11-2007 02:03 PM 发表
應該有拌一點橄欖油下去吧……

原帖由 日光随意照 于 22-11-2007 02:15 PM 发表
看上去很像水煮面,味道如何?

原帖由 爱美宝贝 于 22-11-2007 04:15 PM 发表
看下去好像冷面这样．．．

味道一般而已涅。。。填饱肚子的一餐，随便吃

原帖由 grip 于 22-11-2007 04:20 PM 发表
日落西山，可以幫我翻譯下嗎？
c我的帖子裏面的#201。

翻译鸟

日落西山

原帖由 alankyo 于 23-11-2007 01:12 AM 发表
這種吃法只會出現在日本料理店^^
很多不懂的人點了這樣菜一定會問那個雞蛋要幹嘛的....
很想了解下日本的口味,樓主可以說明下嗎?
因為我是做日本料理的,可是對日本方面的口味不是很了解...

嗨，你好。
我只是懂得吃一些而已，对日本人的口味实在说不上有专研的
日本人基本上不吃菜，所以没有我们华人所谓的炒青菜之类的。。。
还有我发现他们喜欢吃软软黏黏的食物，例如他们很多的糕点，尤其红豆糕。。。好像很浓的鼻涕一大陀，不过是红色的 还有肉筋，那种连接骨头的肉筋，没口感的。。。还有生的八爪鱼，生跺趁它的须还在蠕动的时候，吞下去。。。
可能是个别日本人而已吧，不过我遇到的很大一部分是那样的

如果你在本地开日本料理的话，这类食物应该乏人问津的，一定要变通迎合的，是不是？毕竟你的市场对象不是日本人

日落西山

秋天来到了。。。树叶变色了。。。室温降低了。。。有种凄美感。
我的校园旁边门。



既然叫日落西山，就应该要有张日落西山的 太阳下山拉，快点回家吃饭。


红红的叶，红红的夕阳，应该要配上这包红红的汉堡包口味薯片



[ 本帖最后由 日落西山 于 23-11-2007 01:31 AM 编辑 ]

Dancinth

很向往秋天，照片很美涅！

还没看完你的美食帖，好羡慕哦

几时寄点什么给我们？

穷鬼

汉堡包口味薯片...我比较想吃汉堡。。。

aprilteo

哈！剛想問你日本的氣候，你就上傳了秋天的照片……
落葉蕭蕭，秋天的景色是屬於淒美的。

日落西山

原帖由 aprilteo 于 23-11-2007 12:35 PM 发表
哈！剛想問你日本的氣候，你就上傳了秋天的照片……
落葉蕭蕭，秋天的景色是屬於淒美的。

难道这就是心有灵犀一点通？？？

msshell

我要看"汉堡包口味薯片"的真面目 ..

aprilteo

原帖由 日落西山 于 23-11-2007 05:26 PM 发表


难道这就是心有灵犀一点通？？？

不會吧……

日落西山

原帖由 Dancinth 于 23-11-2007 02:51 AM 发表
很向往秋天，照片很美涅！
还没看完你的美食帖，好羡慕哦
几时寄点什么给我们？

我也很喜欢秋天，自然景色比照片更感动
加油加油，快点看完我的贴，趁收挡之前要看完哦
你有想到要我寄点什么给你吗？我随时可以电邮你

日落西山

原帖由 穷鬼 于 23-11-2007 08:49 AM 发表
汉堡包口味薯片...我比较想吃汉堡。。。

这边的McD的汉堡包很好吃。。。不过其他餐厅的一点都不好吃，那些肉是用机器缴烂的，没有口感，可能他们习惯不需要怎么咬的美食吧。

日落西山

原帖由 msshell 于 23-11-2007 08:37 PM 发表
我要看"汉堡包口味薯片"的真面目 ..

soli soli，那个“汉堡包口味薯片”的真面目已经不堪入目了，经过我内部搅拌器的处理过后，它们已经升华到另一个层次了，不再是垃圾零食

日落西山

原帖由 aprilteo 于 23-11-2007 08:39 PM 发表
不會吧……

先看到这回复，想想，用不用流这么大滴汗啊，然后再看看grip那边你的回复，原来这个是小儿科
好的好的，风头火势，避避风头是需要的了，好吧，我就潜水三小时。

艾豆的粉丝

好久没来看看~~
结果发现薯片！！
哈哈....你就好啦！有这么多种薯片吃

日落西山

原帖由 艾豆的粉丝 于 23-11-2007 09:30 PM 发表
好久没来看看~~
结果发现薯片！！
哈哈....你就好啦！有这么多种薯片吃

恩诺恩诺，我还在想要不要另开一个关于薯片和意大利面的贴咧。
真的很久没来看了咧，少了你少了欢笑，我的贴都沉闷下去了
迟些再跟你msn聊过。。。