小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

Sallesha

Jaker. 发表于 12-12-2012 09:47 AM
是咯！！ 房子准备好了就要准备结婚的东西了~~~累！！

你也加油～我有看你的谈婚论嫁的

对啊，真的很累人一下~ 哈哈!
谢谢你的捧场，我也知道你有在支持我，因为，我有留意大家的留言~
总而言之，大家一起加油吧！

Sallesha

麻烦人 发表于 13-12-2012 05:22 PM
不好意识，那么就才回应。。
是Korea king 的。。marble-coated wok。。
有点巧克力的盒子。 ...

对对对，
就是 marble-coated!
谢谢你的资讯，这个锅，很好用，也容易保养！就是一个字，赞！

Sallesha

ykyk 发表于 14-12-2012 11:01 AM
请问楼主，萍果是红的还是青的 ？这道清凉滋润的糖水看来好好喝喔。。。。

我是用红色苹果哦。。青苹果可能有点酸~
这个糖水，消暑最好！

38隐形人

通心粉好奶呀

ykyk

Sallesha 发表于 14-12-2012 05:48 PM
我是用红色苹果哦。。青苹果可能有点酸~
这个糖水，消暑最好！

好，谢谢分享。。。

郁金香.

Sallesha 发表于 29-3-2012 01:48 AM
冰箱里还有一点鱼。 放久了， 不知道还新不新鲜。
翻开食谱， 看看能够怎么处理， 于是， 姜葱鱼片就诞生了 ...

我想请问你的鱼片是买现成的吗？
还是在巴刹鱼档要求老板切片的呢？
你都是买什么鱼的呢？

不好意思，有点唐突
因为我之前在巴刹买的是鱼尾
我要求老板帮我去骨切片的，不过那些鱼片是薄薄的
不像我们在外面吃饭的鱼片肉厚厚的

Sallesha

38隐形人 发表于 15-12-2012 11:22 PM
通心粉好奶呀

我喜欢奶奶的东西。。哈哈。。。
感觉很胖哦~~~

Sallesha

ykyk 发表于 18-12-2012 01:19 PM
好，谢谢分享。。。

不客气，赶快来尝试吧~

Sallesha

郁金香. 发表于 19-12-2012 05:01 PM
我想请问你的鱼片是买现成的吗？
还是在巴刹鱼档要求老板切片的呢？
你都是买什么鱼的呢？

这个鱼，不是在巴刹的鱼档买的，
而是在超级市场的冷冻部买的。
龙俐鱼柳。。。经过冷冻，当然味道没有那么好，所以，要靠重口味的调味来搭救。
买回来的时候，是厚厚一大片的，解冻后，切成自己想要的大小， 就可以烹调了！
方便~ 可是不及新鲜鱼来得好。。
我很少要求鱼档老板帮我去骨切片。。因为我总是 last minute 才想要怎么处理那条鱼。
不过，在鱼档买到新鲜的鱼，时常都是拿来蒸的啦~

郁金香.

Sallesha 发表于 20-12-2012 12:25 PM
这个鱼，不是在巴刹的鱼档买的，
而是在超级市场的冷冻部买的。
龙俐鱼柳。。。经过冷冻，当然味道没有 ...

好的，我懂你的意思了

Sallesha

郁金香. 发表于 20-12-2012 12:28 PM
好的，我懂你的意思了

那，祝你下厨愉快！

stephysp

Sallesha 发表于 22-6-2012 11:00 AM
过往的端午节，我都是帮忙妈妈裹粽子的那个人。妈妈的粽子很特别的，红豆糯米包着陷料，满满家常味。

今 ...

这个粽子，大爱！！ 你好厉害哩会裹粽子，下次我要拜你为师。

nov

呼 花了半天终于爬完了 .. << 假期回来 可是心还在假期 只好吃蛇一下 >>
在这里可以感觉的到你们的幸福 .. 现在外遇好像无处不在 真的很需要你这种幸福的感觉 .. 不然真的不敢结婚了 .. <<我对婚姻很悲观下 >>
喜欢你的菜式 不需要太复杂的调味 .. 步骤也是简简单单的 ..
以前我都是回到家冲凉就有饭吃的 .. 最近妈妈做了个小手术 家里唯一的女儿只好当起 '一家之煮' 的角色 .. 才发现煮饭真的不简单 .. 第一个星期我煮了饭累倒每晚9点就睡 .. 第2天起身上班都还觉得累

wnkoh

果然厉害哦~谢谢你的分享~加油哦！！

Sallesha

stephysp 发表于 31-12-2012 03:07 PM
这个粽子，大爱！！ 你好厉害哩会裹粽子，下次我要拜你为师。

你快点回来，我们一起玩！
不要拜我为师， pls。
在那么多高手的快乐厨房，我会 paiseh。哈哈。

Sallesha

nov 发表于 2-1-2013 04:51 PM
呼 花了半天终于爬完了 .. >
在这里可以感觉的到你们的幸福 .. 现在外遇好像无处不在 真的很需要你这种幸福 ...

不要对任何一样事情悲观。
有些幸福是很简单的，只要自己先爱自己，就会得到幸福。
谢谢你那么有耐性地看完咧，虽然没有很多楼， 哈哈！
我是学习中，所有挑一些简单的菜色咯，而且我也很少机会逛菜市～ 呵呵～ 爱睡啊。。
不要放弃，当你慢慢上手了，就会驾轻就熟的，
最后，祝你的母亲早日康复哦！

喜欢你的孝顺～

Sallesha

wnkoh 发表于 4-1-2013 08:59 AM
果然厉害哦~谢谢你的分享~加油哦！！

哪里有厉害？
这里高手如云呢～
谢谢你的捧场～

Sallesha

闲置了厨房那么久， 我正式宣布 ~ 小厨房重新开张！
欢迎大家来交换心得！

好可怜的帖。。。石沉大海。。。我差点找不回来。。。哈哈~

这短短的几个月里，真的经历了很多人生的新经验~
例： 当上一个姑姑~ （好老的称呼~）  
再例： 当上一个太太~ （更老的称呼~）

可是现在生活恢复了正常啦~ 所以，可以有更多的时间来玩煮饭仔了~
写意的生活，真好！
万岁！

Sallesha

当然，这几个月当中，小厨房没有真正的罢工。
偶尔，真的很偶尔，还是有煮煮的。。

还有很多懒惰的食物，哈哈~

Sallesha

材料：
（A）
蒜蓉   1汤匙
墨鱼   40克 （切花）
虾      50克
肉片   40克
上汤   600毫升

（B）
粗面   250克 （浸泡20分钟至软）

（C）
红萝卜   30克 （切条）
黄芽白   100克 （切条）

调味料：
鸡精粉  1小匙
糖        半小匙
生抽     2汤匙半
胡椒粉  少许

芡汁： 风车粉 （2汤匙） + 清水 （2汤匙） = 混合均匀

做法：
1。 锅热 1 汤匙油，爆香蒜蓉后，把其余的材料 (A) 煮滚。
2。 加入 (B) 料和调味料炒匀。 加入 材料 (C) 和芡汁略炒， 稍微焖一焖，即可盛起。

后记：最近老是烹调面类，哈哈~ 小的时候，自己很喜欢吃卤面，热腾腾的卤面，配上浙醋也是小时候的滋味。
学做这个卤面的时候，我刚巧买了一个瓦锅。试用这个新的瓦锅，果然 ——— 效果很好！ 也比较保温~