闲聊茶趣

xiangjie39

再来也是kevin8818兄的
亦如是 熟茶 2009

jameshook

我喝的这壶没有锁喉感，且顺喉，可是药香味较弱，
xiangjie39 发表于 30-3-2011 01:31

在你那里一年多，可能退完仓了

xiangjie39

对呀，退仓了。可是茶气也退了一点了。。

xiangjie39

如果泡茶有个茶童帮忙烧水，我下也不错下。。




这茶是2008年买的，放到现在火味应该收敛了吧。所以不洗茶。一冲下去，香味就泡出来了。图为一水的茶汤，我把它分成四杯来品。一口品下，杯子留下的那个香气真的不错下。

这茶我彻了四轮，最是满意的是第一泡（幸好没倒掉）

xiangjie39

没有洗茶，这算是第一泡茶汤
这茶三年前买后泡过一次，当时火味及很重，难以入口
现在再喝，除了第一泡还可以外，接下来的3泡都不是很理想

再看看泡后的茶叶。我想此茶培火过度了吧。。

大国民

回复  xiangjie39


哈哈。。。你这茶还收了真久啊
这并80年代广东并是新加坡一间老茶行的茶。
仓储 ...
jameshook 发表于 29-3-2011 09:24 PM

小弟认为，人为陈化的茶（违反自然）不值得研究嘛，听说喝了不好。

jameshook

小弟认为，人为陈化的茶（违反自然）不值得研究嘛，听说喝了不好。
大国民 发表于 1-4-2011 09:16

人为陈化的东西有很多，而且许多都是先人的智慧结晶。毒奶粉，人造鸡蛋就真的不好。

lkim

小弟认为，人为陈化的茶（违反自然）不值得研究嘛，听说喝了不好。
大国民 发表于 1-4-2011 09:16 AM

不过听说那分鼎鼎大名的法国报告， 用的就是熟茶， 说熟普如何的好如何的有效哦

大国民

不过听说那分鼎鼎大名的法国报告， 用的就是熟茶， 说熟普如何的好如何的有效哦
lkim 发表于 1-4-2011 10:59 AM

OH~!是吗？在书上小弟看过这样的报告，法国人用的是青普，相当早期，那时还未有熟茶，熟茶在73年后才有。

lkim

OH~!是吗？在书上小弟看过这样的报告，法国人用的是青普，相当早期，那时还未有熟茶，熟茶在73年后才有。 ...
大国民 发表于 1-4-2011 06:27 PM

没错的话， 法国人的研究是在78年左右

大国民

没错的话， 法国人的研究是在78年左右
lkim 发表于 1-4-2011 06:48 PM

等小弟翻翻资料

张真人

不过听说那分鼎鼎大名的法国报告， 用的就是熟茶， 说熟普如何的好如何的有效哦
lkim 发表于 1-4-2011 10:59 AM

这事需认真看待，不能只听说而已，请找出资料大家学习。。。

张真人

不过听说那分鼎鼎大名的法国报告， 用的就是熟茶， 说熟普如何的好如何的有效哦
lkim 发表于 1-4-2011 10:59 AM

韩国人对熟茶很反感，因熟茶中有太多不利人体的霉素微生菌，普洱茶在渥堆过程需要这些菌体，但人体不需要。

xiangjie39

泡泡早前朋友送的茶

商品茶，但有一些年份

好多茶碎

xiangjie39

等级还蛮高的。。。

产区也很高。。。

营养也很高。。。。。[1

缺点是，看不到完整的茶叶。。。

用热水冲进盖碗，茶叶在杯里打个筋斗

茶汤香味明显

张真人

欧洲人对普洱茶的研究报告中并没有指明是熟普，如有文献请贴上来大家学习




如果你去过渥堆车间看过，相信不会再对熟茶产生兴趣

张真人

回复 676# 张真人
好东西都消失殆尽，还喝来做什么？

lkim

回复 676# 张真人


兄能把这PO在我新开的熟茶帖吗？大家一起研究。。谢

xiangjie39

今天要喝的是几年前买的商品茶。

2004年的老丛水仙，茶罐一开咖啡香味。。


采用四杯壶泡
温润泡一次茶汤在5秒以内出汤

图为第一泡茶汤十秒出汤
我分成四杯喝

第三泡


不很耐泡的茶，泡至第三泡已经是。。
这茶前年喝时更是难以入口（可能自己的泡法也不是正确），喝后满口碳味。

xiangjie39

用出水好的壶来泡前07年的水仙





前四泡都尽量在十秒内出汤
此茶特点是醇，滑，但香味不强，第四泡开始茶汤微涩微甜，前三泡有杯底香。。。