pandan layered cake，tuna bun, 东粉炒高丽菜，榨菜肉丝面。

香草儿~

唔，这两天没什么人来看我哦~
还几显一下~

可能是要离开家里回去上课了，
最近心情很糟，
只有在专心煮东西的时候可以暂时忘掉烦人的东西。
还是上上菜比较开心~

*****************

自从上次作了阿查拉的沙拉后，
我家人都对这个酱料赞不绝口，
加上我家里的蜜糖是特制花粉，
味道更加香醇可口。

这个是阿查拉的沙拉食谱。
核桃沙拉ham
还要再次谢谢阿查拉啦~
谢！！！！！！！！！！！

这个是调好的沙拉酱，
有番茄酱，花粉蜜糖，百里香干叶，oregano粉，一点点食油（我家没有橄榄油），胡椒粉，醋，一点糖。
就酱简单。




另外我们没有核桃，所以有时候会加些花生碎，有时候加芝麻。
以后会买核桃来配！

这是我们的生菜，要切细细的丝丝，口感会比较好！



还有炒黑胡椒肉碎和水煮蛋。
加上这些还有酱料，整个沙拉的味道好搭好搭！
超美味！
清淡，也可以很美味！

[ 本帖最后由 香草儿~ 于 30-6-2008 01:06 AM 编辑 ]

fish_u

原帖由 香草儿~ 于 30-6-2008 01:04 AM 发表
唔，这两天没什么人来看我哦~
还几显一下~

可能是要离开家里回去上课了，
最近心情很糟，
只有在专心煮东西的时候可以暂时忘掉烦人的东西。
还是上上菜比较开心~ :l ...

没有成品？
那个酱料看起来还蛮开胃的。

香草儿~

臭鱼，成品忘了拍啦！
而且哦，沙拉没什么好看的，
捞捞就丑丑了啦！

那么迟不睡觉？

香草儿~

前天，妈妈没准备午餐，我自己吃自己。
所以就尝试煲汤～　

要先声明，我是第一次褒。
其实我是会的，可是没有机会自己褒出一锅汤来。
所以咧，这是我的处女作！！
先从简单开始：ＡＢＣ汤。

由于雪柜里没有骨头，我就将就将就，用菜汤褒就好～
菜汤很健康啊～

材料都切好，
有基本的马铃薯，红萝卜，番茄，洋葱。



都丢进沸水里。
然后要顾火候，小火褒２个小时。

间中还自己做了肉丸，看到雪柜有肉碎。



大概用绍酒，蚝油，盐，糖，鸡精粉，胡椒粉，麻油，薯粉
腌制了一下，捏成一粒粒，
丢下汤里就行了。顺便用盐和胡椒粒和胡椒粉调汤的味道。

两个小时后，大家要吃了。
就关火，盛上桌。



看，很清澈噢～没有浊的~
爸爸喝了两大碗，开心~

另外看到些菜，就随便清炒了鬼豆。



清淡，清甜，清脆~

fish_u

处女作献给了快乐厨房。

感觉你的汤可以加西芹，
差不多罗宋汤的样子。

看起来一切都很好噢！
好像吃得蛮健康的，
我爱上了龟豆，
加洋葱和红萝卜炒超好吃的，
因为很甜很甜。

还有我看到你有灯笼椒，
炒去那里了？

忘了说，
灯笼椒也是我的最爱。

重申一次，
我不是臭鱼啦！

圣诞节还没到，
你的display pic很有圣诞气氛。

喝了寿司的燕窝，
我要睡觉了，
晚安。

[ 本帖最后由 fish_u 于 30-6-2008 02:22 AM 编辑 ]

MIKIKO

原帖由 香草儿~ 于 30-6-2008 12:25 AM 发表
mikiko,我以前也是很一意孤行不听妈妈的话把饼干杆薄薄，
后来就看到杆薄和杆厚的效果差别很大。
不经一事不长一智，终于知道饼干的厚薄度有别~

我已经决定要装一两罐饼干还有一盒的玛芬回去吃了，
希望我来得及做！

对了，我在北方大学（universiti utara malaysia）念工商管理 。
很土味的马来大学，很马来式的大学社会。
吃得都是马来餐，可我对马来餐的好感只是一点点，
哪里的中餐没有诚意，
西餐也是那几种简单的什么什么chop,
不好吃的，因为他们不会做。

我前两天做饼干送吉隆坡的朋友。。
听了你的建议，我的面团杆厚实点，然后用模型chop，真的容易多了。。
谢谢你的分享，我又增加知识了。。。

原来你在北方大学，我一直以为是靠近parit buntah的usm。。
北方大学我之前去合艾经过看到建筑物。。还真的是处在宁静的地方。。
难怪你一直说在森林里
应该还有一年就毕业了吧？读书生涯很快要过去的。。
到你工作时，你就会觉得还是读书幸福了。。

香草儿~

原帖由 fish_u 于 30-6-2008 02:20 AM 发表
处女作献给了快乐厨房。

感觉你的汤可以加西芹，
差不多罗宋汤的样子。

看起来一切都很好噢！
好像吃得蛮健康的，
我爱上了龟豆，
加洋葱和红萝卜炒超好吃的，
因为很甜很甜。
...

鱼，我想脸红红得问你：什么是罗宋汤？
我没听过。。。。

嘿嘿，我有时候吃得很健康的~
我也喜欢龟豆，比长豆好吃！
龟豆比较清脆！

那个灯笼椒啊，我觉得跟龟豆一起炒味道不配啦，
所以就不要动他。
可是哦，我是很爱它的~

都是你啦，讲什么指甲喷进饭里，
越想越不妥，就找另一个来换~
嘿嘿，还没有圣诞节，让你先提早过圣诞~

原帖由 MIKIKO 于 30-6-2008 03:49 PM 发表

我前两天做饼干送吉隆坡的朋友。。
听了你的建议，我的面团杆厚实点，然后用模型chop，真的容易多了。。
谢谢你的分享，我又增加知识了。。。

原来你在北方大学，我一直以为是靠近parit buntah的usm。。
北方 ...

mkk,你们最近很流行济饼干寄礼物哦！
我也手很痒想寄东西来互相鼓励，
可是哩，我过不完在家的这个礼拜了。
你们不要忘记我
我会很难过的，现在已经越来越少人来看我了

我的学校超级偏僻啦，要是我能念parit bunta的usm就好啦，
我就是engineering 的学生了，好威啊！
而且我可以每天驾乘来回上学了，多好。
可惜，我不是

读书生涯，给我是很辛苦的地狱。
老实说我念书好像一条虫，日子很难过，
因为我不是读书的料。
可是涅，工作的时候我就很勤力，
干劲来了还会做到不吃午餐....
而且做工有钱赚呢！
我看我应该会比较喜欢做工多过读书啦~

香草儿~

前几天，试验了阿查拉的 百里香，千里情。

好好吃哦！！！

阿查拉的贴
百里香，千里情

看来我很喜欢烤肉！
很喜欢吃这样set的一餐。

腌制鸡肉，我用两个鸡腿肉。



调味有大概2匙干百里香叶，我没有新鲜的。
食油，鲜橙，黑胡椒，oregano粉，盐。

然后在油上煎到熟为止。
表小我煎到黑黑啦，
我喜欢吃焦一点的肉的。

然后觉得这样吃很干，就用牛油面粉还有一些调味料和酱料调了这个翻版brown source.



当中还要请妈妈帮忙，因为我的酱汁不能浓浓的。
结果，这个酱汁好好好好吃！
可惜，太少了。

马来西亚应该不太能够习惯时常吃这样的正餐吧？
可不知怎么，我就是喜欢吃这些。

38隐形人

烧包 料多多  
我看到 里面有蛋
现在外面 卖的 有些 料很少
吃到很生气
皮。。。美丽

吃得那么红毛哦
酱汁很像一下

猪敌

原帖由 香草儿~ 于 30-6-2008 09:20 PM 发表
前几天，试验了阿查拉的 百里香，千里情。

好好吃哦！！！

阿查拉的贴
百里香，千里情

看来我很喜欢烤肉！
很喜欢吃这样set的一餐。:lovel ...

香草儿， 我也超爱意面与西餐的。
我好想吃你的aglio olio，给我一碟可以吗？？

樱樱美呆子

香，谢谢你帮我打广告哦
香妈妈捏的包子形状都很美 。 。 。 。 。
我捏的，丑丑的，真是有点不好意思
橙味小饼干，看起来好像好好吃
可以分享一下食谱吗？？？？
我想要做给小不点吃
香香就快要会去念书了呀~~
我有点舍不得你咧
得空要常回来看我们哦~~

svenja

香香，两天没来你的楼，看到我眼睛很不得空
每样菜都那么美味 那好美的烧包

香草儿~

先上相片，帖子稍后再恢复哦~

前天槟城有food fair,刚好有的换环保袋。
很简单，一个名片，一个环保袋。
我就拿了我爸的名片来换1个环保袋了。
想想还几值得下，因为我记得jusco的环保袋，
1个要RM4.50，那么贵！

嘿嘿，来看我的环保袋~



橙色的~
其实我还没有机会用，可是会随身携带。
在阿苏西哪里还有生活乐活那里浸了浸，
觉得应该要改一改了，
而且，现在在这个时代还不懂环保袋，还几落伍一下~

还有 在food fair买到两个Remekin.
真是超级值得啊！
我之前再网购得网上看到一个要RM8,不包邮费。
再food fair竟然给我看到一个RM4.90 !
心想 好便宜啊！比网购的便宜一半！
就选了两个美美的排队等给钱。。
谁知道我妹来说，哇！RM2罢了，便宜咯！
原来我看错，外面的纸皮写RM 2 each....
早知道多拿几个！

算啦~ 买到两个也很好了！
等明年food fair再去碰运气看能不能多买几个。


物有所值~

戴雨轩

看到肉丸。。 煮汤最好吃。。有加什么调味料吗

fridatan

虾米，2块，人家也要拉
我也想要买remekin 来做那个梳乎理啦

kinoko

你离乡背井读书去？
是不是去[红毛区]？
吃得那么红毛
到时候还能不能来快乐厨房？

好想要那个杯哦。。。。才RM2.00，
是我就去拿多十几个；再排队也没关系

戴雨轩

原帖由 香草儿~ 于 1-7-2008 09:09 AM 发表
先上相片，帖子稍后再恢复哦~

前天槟城有food fair,刚好有的换环保袋。
很简单，一个名片，一个环保袋。
我就拿了我爸的名片来换1个环保袋了。
想想还几值得下，因为我记得jusco的环保袋，
1个要RM4.50，那么 ...

真的酱便宜?我也想要哦。。。

tina1129

我喜歡橙味小餅乾
這次沒有幫它們裝飾打扮美美了？

那個香料雞淋上醬汁很像外面賣的chicken chop
旁邊的配料有蘿蔔，西蘭花和炸鮑魚菇？

fish_u

几时要用你的remekin做料理呢？

罗宋汤应该是广东人的一种汤吧！
以前我也是不懂，
来到KL每次吃什么套餐就会附罗宋汤。

煮起来就是红红的，
主要是番茄的颜色吧！
里面应该有很多蔬菜，
但是我就是不懂。

可以上网查询哦！
我懒惰。

香草儿~

前天的晚餐，千呼万唤下妈妈终于甘愿做面包了！
欢呼！欢呼！

平时妈妈不做面包，因为会吃得很饱，
大家都会胖两圈。
而且做面包妈妈会很累，因为搓面包要很用力。
所以，我下定决心，
当我赚到钱后要买一个kitchen aid给妈妈，
方便做面包糕点，也让我有多多机会吃住家面包~
我已经70%，80% boycott gardenia 面包了，
再过不多久，我就会99% 把他抛开！

看，正在努力呼吸的小面包团~

旁边的是已经搓好定形好，在进行最后一次发酵的面包。
由于妈妈在做面包的时候我在忙些东西，所以相片就排不到几多啦~

只拍到自己吃的~
我的有两个pattern的哦~

这个是豆沙的。



剪开中间再转一圈，就有形状出来啦~
中间的豆沙是我们自己做的哦~
100%纯豆沙！

另一个是cheese bun
上面是mozzarela cheese,
里面有普通的cheese.



扒开，cheese流出来了！