*哈哈小烘培*。。我回来了。还记得我吗??呵呵...pg49

佩霞

爆浆芝士小蛋糕~哈哈。。。
它的原名叫cheese小蛋糕啦~
小的没有爆浆。因为cheese是参进面糊里，所以都沉底了~
大的，我就没有参，就中间放cheese，才有酱的效果~
其实，蛋糕体有像类似ccc~

看到爆浆的现象吗？


看看里头的cheese~但冷了，就像夹了片cheese在里头~哈哈。。。不错吃~

食谱：来自y3k好吃的蛋糕
A.
蛋黄 4粒
鲜奶  60ml
幼糖  50g
牛油  60g (溶解)
蛋糕粉  120g (我用普通面粉)
发粉  1茶匙
盐 1/4茶匙（我忘了放）
香橙浓香精 1茶匙（我没放）

B
蛋白  4粒
幼糖  50g
tatar粉  半茶匙

装饰：
CHEDDAR CHEESE 150g (刨丝)
溶解牛油少许 （我没有弄）
糖粉少许   （我没有弄）

做法：
1.将材料A，拌至浓滑，置边。
2.将材料B的蛋白和TATAR粉打至起泡，后分次加糖打，至湿性发泡
3.将（1）和（2）拌匀，放半芝士丝（我把面糊倒半进纸杯，在放芝士丝，在放点面糊遮盖cheese）
4.烘170c，20-25分钟~

fridatan

爆浆芝士小蛋糕，看到名字就想到很多很多cheese。。
等你的食谱哦

佩霞

爆浆芝士小蛋糕，看到名字就想到很多很多cheese。。
等你的食谱哦
fridatan 发表于 12-8-2010 12:38 PM

蛮多cheese的~嘻嘻。。。
放上来咯~嘻嘻。。。

38隐形人

芝士多到好像面包那样

悠悠的我

看到好想吃噢。。。

winnielwy

好像很好吃。。

八爪魚

芝士小蛋糕很多，你家里一定很多人！

佩霞

芝士多到好像面包那样
38隐形人 发表于 12-8-2010 10:07 PM

对后～还真有点像

看到好想吃噢。。。
悠悠的我 发表于 13-8-2010 08:41 AM

那就快点动手做做看吧

好像很好吃。。
winnielwy 发表于 13-8-2010 09:06 AM

不错吃哦～可以试试看

芝士小蛋糕很多，你家里一定很多人！
八爪魚 发表于 13-8-2010 05:19 PM

其实还好啦～7个大人加一个快一岁的小伙子～
那些还是不够吃涅～因为妹妹还要带去上学

佩霞

终于放上来了~这是做给小伙子（侄儿）的一字畸形生日蛋糕~
惭愧。。。惭愧。。。1字写不好~
其实有让我惊喜到~因为装饰的时间用了蛮久的~累了，
对它也没什么期待了~
怕死派对当天会出丑还好，不错吃涅~
不懂是谁跟我说，有像吃冰淇淋那样~哈哈。。。
想想那晚装饰的累，一切都值得的~^^

看看旁边

看看里头~不好意思，临时拍的~

当天做的点心~太多人了，只好做迷你size的~triple chocolate cupcake和之前的爆浆cheese小蛋糕~

triple chocolate cupcake

爆浆cheese小蛋糕

我煮的curry~伯伯讲煮得太少~但听到称赞，心里在暗爽

这是爸爸这向的亲戚拿食物了~妈妈那向的亲戚早就进屋子享受美食了


还有很多照片没有拍到，因为忙着招呼客人~

悠悠的我

1岁蛋糕不错嘛。。最重要是你的爱心和心思
我想吃 3备巧克力蛋糕。。。

liontnl

这生日蛋糕很不错哦～有水准呢～
你的海风蛋糕，初时看还以为是芝士蛋糕呢～很美
你做的戚风很美～我不会做，还没打算学～

pingpong_gurl2

哇。。你一个人煮完？？？？

babyroz

用爱心作出来的蛋糕
是用心去感受它的美的~
棒哦~

38隐形人

又一个厉害的
那么美的1
蛋糕很丰富的感觉
好吃吧

佩霞

1岁蛋糕不错嘛。。最重要是你的爱心和心思
我想吃 3备巧克力蛋糕。。。
悠悠的我 发表于 17-8-2010 06:55 PM

谢谢~
其实当时很压力~
但幸好，出来的成品不错~
那就别客气吧~其实当天的cheese小蛋糕比3倍小蛋糕较强手~
因为cheese的先吃完~

佩霞

这生日蛋糕很不错哦～有水准呢～
你的海风蛋糕，初时看还以为是芝士蛋糕呢～很美 ...
liontnl 发表于 17-8-2010 09:57 PM

哈哈~谢谢夸奖~
对厚，还真有像~怎么我没发现到？嗬嗬。。。不错吃哦~
戚风家人最喜欢~哈哈。。。我也是~
为什么没打算做？不喜欢吗？

佩霞

哇。。你一个人煮完？？？？
pingpong_gurl2 发表于 17-8-2010 10:40 PM

你的意思是？菜肴吗？嗬嗬。。。
我还没到这样高的阶段拉~太多了，而且也煮不完8种菜吧
那时外面叫来家里的拉~当天我只煮了咖哩鸡和炸鸡而已咯~和边做小蛋糕

佩霞

用爱心作出来的蛋糕
是用心去感受它的美的~
棒哦~
babyroz 发表于 17-8-2010 11:12 PM

谢谢~所以一切压力和辛苦都是值得的

佩霞

又一个厉害的
那么美的1
蛋糕很丰富的感觉
好吃吧
38隐形人 发表于 18-8-2010 12:21 AM

没有厉害啦~
还是半桶水一个。。。
哈哈。。因为想用杏仁片把蛋糕的香度提高~
而且装饰马马虎虎~所以把杏仁片用在装饰这咯

babyroz

谢谢~所以一切压力和辛苦都是值得的
佩霞 发表于 18-8-2010 12:21 PM

哈哈～那就期待你的２、３、４、５、。。。。数字蛋糕咯～