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楼主: 38隐形人

吃进隐形的口里(三) ~ 完结篇 之 蛋塔

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发表于 26-6-2010 06:55 PM | 显示全部楼层
咖椰蒸蛋糕
食谱:
上次做过这个很好吃的蒸蛋糕
再做
减少了糖分量
这次 还是很好吃
38隐形人 发表于 24-6-2010 09:31 PM


这个没有食谱的??
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 楼主| 发表于 26-6-2010 08:15 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 38隐形人 于 23-11-2010 06:47 PM 编辑
今早已经忍口了。
现在又浪费跟多清洁剂,
因为口水留满地, 抹到我全身累 + 累 + 累。。。
...
悠悠的我 发表于 24-6-2010 09:49 PM

做么要忍?
不要忍啦 
吃啦 吃啦 要多吃 多吃 
不要不要不来我家啦 (又哭又闹)

38~~我的面包机 只用过-次,做這白面包。可是失败了,很硬又不均匀,看得出面包里的颜色不均匀。还是面粉的 ...
惠敏3232 发表于 25-6-2010 12:24 AM

不是日本粉的原因啦 我后来也都是用普通面包粉做,还是可以做出来的
日本粉 太贵了 
为什么会面粉会不均匀的?
是马力不够还是搅拌不够? 
如果真的还是有这样的问题,我想你能做的就是面包机搅拌好面团后
你还是得拿出来检查,如果还是不均匀,就用手再揉吧

你一直做面包,而且都那么美,我看了都忍不住了。。。
我现在几乎每一个周末都会做。。不过还在摸索当中。 ...
swinter 发表于 25-6-2010 09:20 AM

我一直做 
因为 我贪吃  一直要吃 
我是手工揉 揉到我不TAHAN
只好买了面包机 

亲爱的38。。。人家想吃妳的糯米饭
hsling 发表于 25-6-2010 08:58 PM

亲爱的师傅。。。你做来吃 
你 又不是不会做 

我想玩蒸蛋糕,有那种是不容易失败的?还是那本书可以参考?
柠檬绿茶 发表于 25-6-2010 09:49 PM

你看我做过的食谱 
都没有失败 
1)这个咖椰蒸蛋糕啦 
2)蒸兰莓蛋糕 食谱:这里

我好久没有来你家拜访了。。好想念你呢。。嘻嘻。。
你几时要开间面包店?戚风也多姿多 ...
DE01 发表于 26-6-2010 02:00 AM

我也想你
面包店?不可能的啦 自己做来吃吃玩玩就算了 

我有面包机,都没有你酱PANDAI会做那么多种面包哦...
鲸鱼蓝蓝蓝 发表于 26-6-2010 03:14 PM

我的口味都只有那几样 
不过家里人常吃嘛 就常做咯 

38啊!你好像做什么都很美很好吃酱咧~~
但是ho~我要抄你的糯米饭的食谱,可是你的连接是错的哟~
检查看看 ...
youngmummy88 发表于 26-6-2010 05:10 PM

好吃哦 有咩?
连接我改了,不小心放错了

38 我的口水流滿地了啦
lim72 发表于 26-6-2010 06:16 PM

72 不要流啦 你家嘛是一堆好吃的 做么去人家家流口水
哈哈 突然发现你也是有号码的 
我和你加起来等于110

这个没有食谱的??
wendycws328 发表于 26-6-2010 06:55 PM

食谱我通常都是LINK在 
食谱:XX
按那个XX就可以了
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发表于 27-6-2010 02:56 AM | 显示全部楼层
想不来你家都不可以,,
可是你的食物, 真的太吸引人嘞,
好讨厌的 38,  
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发表于 27-6-2010 01:09 PM | 显示全部楼层
每一样都美呢

38姐
面包你做给我吃好了
我们都住johor
不用寄
我上门来拿
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发表于 27-6-2010 05:03 PM | 显示全部楼层
烫种,我一直看看看alex goh的食谱,
看到分量好像很大,有点担心我的肥手不够力,
揉不到那么多的面团。。。
所以我到现在还是只是看看看。。。

你的糯米饭总是很吸引人
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发表于 27-6-2010 05:36 PM | 显示全部楼层
发现佳礼的会员都很喜欢做面包和蛋糕。。
留个脚印做记录~
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 楼主| 发表于 27-6-2010 11:55 PM | 显示全部楼层
想不来你家都不可以,,
可是你的食物, 真的太吸引人嘞,
好讨厌的 38,
悠悠的我 发表于 27-6-2010 02:56 AM

不要不来嘛 (很hiao)
做么讨厌人家


每一样都美呢

38姐
面包你做给我吃好了
我们都住johor
不用寄
我上门来拿
LHTH 发表于 27-6-2010 01:09 PM

卡卡卡
不要啦  
寒舍 很寒啦  

烫种,我一直看看看alex goh的食谱,
看到分量好像很大,有点担心我的肥手不够力,
揉不到那么多的面团。 ...
美牙 发表于 27-6-2010 05:03 PM

阿娘
不要看啦
哎呀 那个份量可以减半呀
我也是做一半的份量啦
阿娘你又假假廖
你的手那里会肥
糯米饭 很简单啦
阿娘你就做啦

发现佳礼的会员都很喜欢做面包和蛋糕。。
留个脚印做记录~
wendycws328 发表于 27-6-2010 05:36 PM

面包一粒RM2 自己做便宜
蛋糕一片也要钱 自己做也很便宜
呵呵 不是啦 也有那个自己做的乐趣啦
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发表于 28-6-2010 09:04 AM | 显示全部楼层
咖椰蒸蛋糕,很合味这样。
时常看你做糯米饭,你们一家人一定很喜欢吃咯。你们家有一个像你这样会弄食物糕点的家庭成员不怕没有好料吃!
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发表于 28-6-2010 09:38 AM | 显示全部楼层
面包~ 面包~
两个礼拜没做了
手痒呢~ 怀念呢~

大大作的面包金黄金黄的
很美哦
我每次做都懒得涂蛋液
面包烘出来巧克力+粗皮表面的
差很远呢~
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发表于 28-6-2010 12:33 PM | 显示全部楼层
请问如何用面包机做汤种面包呢?
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发表于 28-6-2010 12:50 PM | 显示全部楼层
汤种面包
食谱:  
用面包机打了面团, 放气,分割,搓圆,发酵,做造型,再发酵,玩了一晚
第二天还是很 ...
38隐形人 发表于 11-6-2010 01:10 PM



   哇。。似模式样~~ 我要吃第1个行吗
想问下。那个放面包的 纸杯多少钱。。
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 楼主| 发表于 28-6-2010 09:49 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 38隐形人 于 28-6-2010 09:51 PM 编辑
咖椰蒸蛋糕,很合味这样。
时常看你做糯米饭,你们一家人一定很喜欢吃咯。你们家有一个像你这样会弄食物糕 ...
八爪魚 发表于 28-6-2010 09:04 AM

这个蒸蛋糕食谱真的很不错一下
因为也是很喜欢鸡蛋味道的蛋糕
糯米饭真的是家里爱吃的
糯米鸡也是,不过近来有点懒惰准备鸡肉,所以都只是做糯米饭罢了

面包~ 面包~
两个礼拜没做了
手痒呢~ 怀念呢~

大大作的面包金黄金黄的
很美哦
我每次做都懒得涂蛋液 ...
wind_of_fire 发表于 28-6-2010 09:38 AM

常吃面包 所以常做
自从买了面包机 都没有买过面包了
没有涂蛋液 可以涂牛油
效果也不错的

请问如何用面包机做汤种面包呢?
Glozila 发表于 28-6-2010 12:33 PM

汤种先做好
然后和材料一起放进面包机搅拌
发酵好后拿出来整形

哇。。似模式样~~ 我要吃第1个行吗
想问下。那个放面包的 纸杯多少钱。。
happymall 发表于 28-6-2010 12:50 PM

可以
都是几个RM2-3那样
倒没有真的算过
每次不同款式买几种 用用
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 楼主| 发表于 28-6-2010 10:20 PM | 显示全部楼层
本帖最后由 38隐形人 于 28-6-2010 10:22 PM 编辑

烫种白还是麦面包?
食谱: Alex Goh 烫出面包香 甜面包
白面包不过有放一些麦粉
还不错
有假假健康的感觉
成品: 软
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 楼主| 发表于 28-6-2010 10:23 PM | 显示全部楼层
班兰戚风
食谱: 巧思空间
没有买到椰浆, 我改成60克奶水+现成椰粉
成品: 有淡淡的椰香
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 楼主| 发表于 28-6-2010 10:24 PM | 显示全部楼层
萝卜糕
食谱: ccm2poco
很不错的食谱
好吃
简单
谢谢ccm
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发表于 28-6-2010 10:40 PM | 显示全部楼层
每次到你家, 看到所有的。。。。
面包,蛋糕,小吃。。。
都是美美的,好像吃一口哦。。
羡慕你的巧手哦。。
羡慕你的家人。。
妒忌你的天份。。。。
还有可怜的我不是住你家隔壁。。。。
只有看, 没得吃。。。
咳。。 可怜的我。。。。
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发表于 29-6-2010 12:55 AM | 显示全部楼层
萝卜糕 好吃
我要咸一点的
要油煎过的
要金黄金黄色的
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发表于 29-6-2010 10:05 AM | 显示全部楼层
假假健康的麦面包 上面的是什么来的? poppy seeds?
那个班兰戚风 。。。
我想吃。。。
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发表于 29-6-2010 10:31 AM | 显示全部楼层
哎哟

班兰戚风颜色和组织都很美噢~~

爱。。 爱。。。爱不完  
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发表于 29-6-2010 11:05 AM | 显示全部楼层
有萝卜糕!
我上个星期第一次作,味道还可以,但是口感太粘了
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