ahmok33烘培实习站:浪漫香草水果蛋糕+一些年饼

阿莫33

原帖由 pinkyr 于 15-9-2009 03:41 PM 发表
食谱1好像很简单，有机会我也试试

嗯，你一定要试，不但简单，而且又好吃。。

minipotato

谢谢阿莫
我正需要这些食谱呢

wenwenwai

男友前天才问我会不会做那种很贵的cookies，说他喜欢吃，结果一上来就看到你的食谱和照片

babytan01

想问一下，普通搅拌机有附送2set打东西的，一个是用来打牛油鸡蛋。。。。还有一个是什么用途（长长卷卷的）？

wkloh

我们真的很幸福哦！阿莫，一口气帮我们试做了
“三种食谱”，还做分析呢！
谢谢你了，阿莫～！

阿莫33

原帖由 minipotato 于 15-9-2009 03:59 PM 发表
谢谢阿莫
我正需要这些食谱呢

不用道谢啦，是不是又要做给你那班猪朋狗友吃。。

原帖由 wenwenwai 于 15-9-2009 04:13 PM 发表
男友前天才问我会不会做那种很贵的cookies，说他喜欢吃，结果一上来就看到你的食谱和照片

我敢敢跟你说，外面卖的都没有这个牛油曲奇松化又香呢。。
包你的男友一口接一口吃不停。。

原帖由 babytan01 于 15-9-2009 04:36 PM 发表
想问一下，普通搅拌机有附送2set打东西的，一个是用来打牛油鸡蛋。。。。还有一个是什么用途（长长卷卷的）？

另外一种可以打面团，但我不鼓励你使用，因为搅拌机很容易坏。。

原帖由 wkloh 于 15-9-2009 04:49 PM 发表
我们真的很幸福哦！阿莫，一口气帮我们试做了
“三种食谱”，还做分析呢！
谢谢你了，阿莫～！

不用谢啦，我也想看看到底那一个食谱比较好吃松化。。
只有亲自吃过才能分辨。。
不过个人口味不一样，我只是可以提供意见而已。

[ 本帖最后由 阿莫33 于 15-9-2009 05:04 PM 编辑 ]

八爪魚

哇，做到很多牛油饼干哦，我比较喜欢有料在上面的 不过这个饼干给你形容到我在猛吞口水

阿莫33

原帖由 八爪魚 于 15-9-2009 05:45 PM 发表
哇，做到很多牛油饼干哦，我比较喜欢有料在上面的 不过这个饼干给你形容到我在猛吞口水

我喜欢吃饼干，只要好吃的，我都可以吃很多，牛油饼干以前都是买名牌罐子的，
可是很贵，没2下子就吃完。。自己做比较省。。

victan911

原帖由 阿莫33 于 15-9-2009 03:06 PM 发表


我想应该是玫瑰花吧，乱乱挤的。。




曲奇真的很好吃，最好用金桶牛油，味道几乎不会输给外面卖的。



食谱1可以做50粒左右的牛油曲奇。




我一定会的，现在还在混乱不知要怎么做决定。。 ...

阿莫，我今天才从MIDVALLEY回来，KMX51 JUSCO RM1999， 500W， 4.6Litre，
KM260 BESTDENKI RM899 ATTACHMENT LIQUIDISER （Blender BOWL）， 600W，4.3Litre,
MX271 Jusco RM1339, 400W, 4Litre ( 有点类似Kitchenaid)； BestDenki RM1399, free revlon hair straightener (RM149). Spar sp-800, RM1850 ( refer joanne ).

面包机也可以考虑，不过如果要更多变化的话，还是MIXER比较好。

希望可以帮到你，你好好考虑吧。

liontnl

我喜欢你的曲奇～～很美，好像很好吃～～可惜，我不能做～～
莫！邮寄给我！

爱吃

阿莫，我好喜欢你食谱1的牛油曲奇的pattern, 怎样弄的？很美neh~

pityoon

Ahmok, 你的三种饼干我都很喜欢,但第一个的没有蛋竟然是最松化

阿莫33

原帖由 victan911 于 15-9-2009 08:45 PM 发表


阿莫，我今天才从MIDVALLEY回来，KMX51 JUSCO RM1999， 500W， 4.6Litre，
KM260 BESTDENKI RM899 ATTACHMENT LIQUIDISER （Blender BOWL）， 600W，4.3Litre,
MX271 Jusco RM1339, 400W, 4Litre ( 有点类似Ki ...

虽然我们只在快乐厨房相识没见过面，可是你却帮我找了这些资料和售价，
真的很感激，我实在太感动了。。
买了一定会通知你，现在还在头痛着，我想今晚肯定失眠了。。

原帖由 liontnl 于 15-9-2009 08:46 PM 发表
我喜欢你的曲奇～～很美，好像很好吃～～可惜，我不能做～～
莫！邮寄给我！

作莫你不能做呢？
食谱一很容易做的，从准备材料到烤完不用一个钟头就好了。。

原帖由 爱吃 于 15-9-2009 09:54 PM 发表
阿莫，我好喜欢你食谱1的牛油曲奇的pattern, 怎样弄的？很美neh~

我已经放上花嘴和方式了，在食谱那边。

原帖由 pityoon 于 15-9-2009 10:09 PM 发表
Ahmok, 你的三种饼干我都很喜欢,但第一个的没有蛋竟然是最松化

对，就是没有用到蛋的那个食谱最松化，是不是很惊奇
我初初看食谱的时候，还以为食谱2是最松化的，
那里知道反而最简单的食谱1最松化好吃，给几个人吃过了，都对食谱1赞不绝口，
可能有比较，食谱2和3，他们就认为没食谱1松化

[ 本帖最后由 阿莫33 于 15-9-2009 11:25 PM 编辑 ]

victan911

原帖由 阿莫33 于 15-9-2009 10:43 PM 发表



虽然我们只在快乐厨房相识没见过面，可是你却你帮我找了这些资料和售价，
真的很感激，我实在太感动了。。
买了一定会通知你，现在还在头痛着，我想今晚肯定失眠了。。



作莫你不能做呢？
...

阿莫，别客气，反正我有去，就帮你收集资料咯。
我看得开心，你买得安心吗？哈哈。
那就等你好消息咯。

LHTH

哇...牛油曲奇好好吃哦
我对那味道很不tahan 的
好想吃

椰子糖

“口味完全不输给外面卖的名牌罐装牛油曲奇”
看到你这句话我心痒痒想做了，因为我超爱吃超市卖的名牌罐装牛油曲奇，每次看到价钱就买不下手。
有空试试看，食谱我拿走了，谢啦

阿莫33

原帖由 victan911 于 15-9-2009 11:22 PM 发表


阿莫，别客气，反正我有去，就帮你收集资料咯。
我看得开心，你买得安心吗？哈哈。
那就等你好消息咯。

你看我今天这么早出现在快乐厨房就知道我一整晚睡不好。。。
平时都是很迟起床的。。。
今天要做决定了，心情又兴奋又混乱。。。。

原帖由 LHTH 于 16-9-2009 03:07 AM 发表
哇...牛油曲奇好好吃哦
我对那味道很不tahan 的
好想吃

我也是不可以tahan的 ，以前都是买几罐放在家里慢慢吃的，
现在要吃就可以直接做了。。

原帖由 椰子糖 于 16-9-2009 03:11 AM 发表
“口味完全不输给外面卖的名牌罐装牛油曲奇”
看到你这句话我心痒痒想做了，因为我超爱吃超市卖的名牌罐装牛油曲奇，每次看到价钱就买不下手。
有空试试看，食谱我拿走了，谢啦

外面卖的名牌罐装牛油曲奇都会比较甜，口感属于松脆，牛油味没有这么香。。
这只是我个人吃后比较的感觉。。

[ 本帖最后由 阿莫33 于 16-9-2009 09:07 AM 编辑 ]

戴雨轩

牛油饼很好吃的，加葡萄干下去更香噢

阿莫33

原帖由 戴雨轩 于 16-9-2009 09:03 AM 发表
牛油饼很好吃的，加葡萄干下去更香噢

牛油曲奇真的好吃，可是应该不会加葡萄干下去，因为全家都不喜欢吃葡萄干。。

迷糊蛋

莫莫，你买的金桶一罐多少钱？
我最近买了2罐 RM9.3+一罐，
我第一买金桶噢～还不舍得用～