【阿查拉厨房乐】2008年完美结束之圣诞餐-89p

artchala

原帖由 blackfish84 于 6-9-2007 01:28 AM 发表
原来白果干有的人不知道
偶妈妈炒得很好吃 连ANG MO吃了都称赞

呵呵~~拍谢拍谢
我是听过很多次了，但是今天才正式尝试到

阿黑鱼，
黑鱼妈怎么煮的？

blackfish84

你卡贴了吗?
偶帮你顶出来

blackfish84

跟你煮得很像哦~
有妈妈的味道
只是偶妈妈都是在前一天就浸那些白果~
偶家里现在还有...没去煮

长江漆号

原帖由 artchala 于 5-9-2007 05:13 PM 发表


tanah merah....红土哦！
嗯~离我娘家大约40分钟啦！

对啊~以前念书时，我都是搭火车回去的
12-14小时的摇来摇去....有点显
现在就是驾车或飞机回去罢了咯！

你去那里干吗？玩？

去那里体验人生。。。那里的人多数都娶泰国新娘哦。。。

我喜欢吃那里的一种酱。。。很像是酱吧。。。太多年了。。。我也忘了。。。

好像是叫。。。puru的吧。。。

蓝月儿

阿查拉，我也没见过白果干，会山姑吗？

ericting

原帖由 artchala 于 5-9-2007 08:55 PM 发表
这是我和先生一人做一半的肉碎白果干

没有做过，不知道要先把这白果干块浸水长达4-5小时才可以炒
肉碎已经开始炒，唯有一直死滚到希望能够变软咯！

http://farm2.static.flickr.com/1302/13291218 ...

artchala
这个是不是就是“韩国的炒年糕”？
我上次跟朋友一起逛杂货店，看过。。。。

乐玄一禾

原帖由 artchala 于 6-9-2007 01:24 AM 发表

是一种....不知道怎么形容

一包，干干的，一片片的，白色的，
好像是用豆磨成的

你...懂我意思吗？

我不懂沒關係……媽媽懂就好……

乐玄一禾

原帖由 artchala 于 6-9-2007 01:24 AM 发表

是一种....不知道怎么形容

一包，干干的，一片片的，白色的，
好像是用豆磨成的

你...懂我意思吗？

我不懂沒關係……媽媽懂就好……

artchala

原帖由 blackfish84 于 6-9-2007 01:36 AM 发表
跟你煮得很像哦~
有妈妈的味道
只是偶妈妈都是在前一天就浸那些白果~
偶家里现在还有...没去煮

谢谢黑鱼帮我顶出来哦~

对啦~要先浸泡的

artchala

原帖由 长江漆号 于 6-9-2007 02:45 AM 发表


去那里体验人生。。。那里的人多数都娶泰国新娘哦。。。

我喜欢吃那里的一种酱。。。很像是酱吧。。。太多年了。。。我也忘了。。。

好像是叫。。。puru的吧。。。

你说的是Budu
一种腌酱，泰国人和kelantan马来人的最爱
臭的人觉得恶心，但是爱的人就真的是拥护者
虽然很下饭，但是多吃不好

我也是很多年没有吃了。。。

artchala

原帖由 妮可斯 于 6-9-2007 09:56 AM 发表


炒白果！！
很就没吃了。。
之前开kl工作随时都可以吃到，
现在回来马六甲了，这里没人卖的。
哎。。

阿查拉，你先生在那里买的？
shopping会有卖吗？

我先生在家附近的mini market买罢了
JJ有啊~我有看过
你去看看

artchala

原帖由 蓝月儿 于 6-9-2007 01:03 PM 发表
阿查拉，我也没见过白果干，会山姑吗？

没关系~没关系，在这之前，我也不知道滴
如果你是山菇，那么我就是半山菇了

artchala

原帖由 ericting 于 6-9-2007 01:49 PM 发表
artchala
这个是不是就是“韩国的炒年糕”？
我上次跟朋友一起逛杂货店，看过。。。。

我没有吃过韩国炒年糕，只吃过中国炒年糕，但是看过，是很像，不知道口感一样吗？

artchala

原帖由 乐玄一禾 于 6-9-2007 02:48 PM 发表


我不懂沒關係……媽媽懂就好……

对啊！对啊！问问一禾妈妈就好咯啦

长江漆号

原帖由 artchala 于 6-9-2007 03:57 PM 发表


你说的是Budu
一种腌酱，泰国人和kelantan马来人的最爱
臭的人觉得恶心，但是爱的人就真的是拥护者
虽然很下饭，但是多吃不好

我也是很多年没有吃了。。。

对对对。。。就是budu。。。很香类。。。

可惜。。。我这里没有这种酱。。。

期待 你會再post多點美食咨詢    謝謝

SF03

原帖由 artchala 于 8-5-2007 01:32 AM 发表
我是用混合好的muffin粉来做，
只需自己加鸡蛋，水合油罢了，
虽然方便，但是我觉得蛮甜的，
吃了小半块就腻了。

http://farm1.static.flickr.com/205/488501206_e77517fe96.jpg

http://farm1.static ...

你买的MUFFIN粉是用什么样的包装的，可以拍出来吗？如何制做的？

artchala

由于我“不舍得”放油 （反正鸡腿肉也会必出一些油）
所以在稍微煎了一下后，竟然把一边弄到不均匀掉

不过很下饭


好勉强的菜啊~~~~~

[ 本帖最后由 artchala 于 7-9-2007 05:55 PM 编辑 ]

artchala

原帖由 长江漆号 于 7-9-2007 01:46 AM 发表


对对对。。。就是budu。。。很香类。。。

可惜。。。我这里没有这种酱。。。

对啊~酸柑汁，辣椒，小紫葱,加在一起搅拌
然后再撕入一些煎好的甘榜鱼肉，再搅拌搅拌

一碟热腾腾白饭，1碟切好的黄瓜就ok了

只有kelantan和terengganu才会吃这种食物吧！

...唔.....terenggnu好像只吃Jin Jia Lok罢了！。。。。我也不知道

artchala

原帖由 金剛 于 7-9-2007 03:12 AM 发表
期待 你會再post多點美食咨詢    謝謝

别....别...这么说啦！不算什么美食咨询啦！！
只是一个乱乱煮的妈妈