sinyi 的小小食馆～** 我家一堆小作品**

38隐形人

我家
冰箱
还有一粒
南瓜没有煮
放很久了
然后 我发现
南瓜放很久好像都不会坏的

sinyi5533

原帖由 八爪魚 于 28-5-2009 10:17 AM 发表
肉碎鲜菇焖南瓜，我喜欢，因为有我喜欢的南瓜和鲜菇，肉碎！一口吃下去都几满足的，呵呵

八爪鱼，我赞成咯，一口咬下去哪谈谈的甜味，很满足
我个人很喜欢吃南瓜，南瓜是我家的常客
还有南瓜饭也是我的最爱。

原帖由 38隐形人 于 28-5-2009 10:30 AM 发表
我家
冰箱
还有一粒
南瓜没有煮
放很久了
然后 我发现
南瓜放很久好像都不会坏的

38，我家冰箱经常都存有南瓜，我经常都有买
是咯，它很耐放的，不过还是会坏的啦
我就尝试过一次，它竟然发霉了
不过我通常只买一半，不会买一粒，吃不完咯

Rosemount

我想问你一下... 生日吃红鸡蛋有什么意思？我也想弄~

sinyi5533

原帖由 Rosemount 于 31-5-2009 08:01 PM 发表
我想问你一下... 生日吃红鸡蛋有什么意思？我也想弄~

Rose， 其实真正的意思，我也不大懂。
只是我老妈说一定要有，所以就弄咯
意思大概是拨开红鸡蛋壳～把苦难剥掉那样咯
越多人为你拨就越好，然后把鸡蛋吃掉

这不能作准，只是传说

rose 就要过生日吗？

sinyi5533

2009 迟来的客家花生咸肉粽

是我亲手学包的哦

热腾腾，香喷喷的粽子来咯  

材料篇

刚包好的粽子

粽子出炉咯

阿莫33

你包的粽子馅料很多哦。。。肯定很好吃。。。。

薰香甜天

原帖由 sinyi5533 于 27/11/2008 11:28 发表


fridatan 我也赞成你家大少的说法。
如果你喜欢吃雪糕，我建议你买这本雪糕食谱（有制作过程的哦）
里面有很多不同的雪糕及雪糕蛋糕食谱（都不需要用到雪糕机的），制作可以说简单啦
红豆雪糕不是很硬的那种（ ...

为什么我做的蛋糕不会发呢？？？

kinoko

第一次包就包得那么好？
厉害！

sinyi5533

原帖由 阿莫33 于 2-6-2009 01:27 PM 发表
你包的粽子馅料很多哦。。。肯定很好吃。。。。

阿莫你好！粽子的味道还不错啦
我比较喜欢吃眉豆，所以放多了
我老公说“料太多了，容易掉出来”
还是有待改进，希望下次可以再包好一点

原帖由 kinoko 于 2-6-2009 04:23 PM 发表
第一次包就包得那么好？
厉害！

kinoko，paiseh 啦
这是我第二次包了，N年前包过一次了

你最近还好吗？宝宝有乖吗？
记得要多照顾自己咯

原帖由 薰香甜天 于 2-6-2009 04:01 PM 发表
为什么我做的蛋糕不会发呢？？？

你好，你指的是什么蛋糕啊？是蒸蛋糕吗？或是别的蛋糕呢？
蛋糕不会发是有很多原素的，
也许你的鸡蛋打的不够发，或是你搅拌的时间太长导致消泡。
这些都会导致蛋糕不会发的。

38隐形人

很多料
好吃
好吃

sinyi5533

原帖由 38隐形人 于 2-6-2009 08:58 PM 发表
很多料
好吃
好吃

38 谢谢你来撑我的贴

sinyi5533

好一阵子没来上菜了

十道小菜 （我们没那么大的胃，一次过吃那么多啦 ）

是综合了好几天的小菜一次过把它们给贴上

希望大家会喜欢

第一道《西兰花炒松菇》

第二道《自制鱼饼》

第三道《鲜菇焖迷你鸡腿》

这倒菜好看不好吃，我焖不熟。。里面

第四道《五花肉焖马铃薯》

第五道《炒菜心花》

第六道《苦瓜番茄汤》

第七道《黑胡椒猪肉片》

这个味道很好，好下饭，我最喜欢

第八道《炒鱼胶肉碎》

炒鱼胶肉碎一餐吃不完，隔天我把它来焖马铃薯

第九道《鱼胶肉碎焖马铃薯》

第十道《西芹炒肉片》

pynnlee

嘻嘻嘻！我先抢到位子咯！！
你的十道小菜还蛮丰富哦！！
那第二道《自制鱼饼》是怎么弄的呢？可以给我食谱吗？？

38隐形人

十道

肉的

我都喜欢

sinyi5533

原帖由 pynnlee 于 17-6-2009 05:52 PM 发表
嘻嘻嘻！我先抢到位子咯！！
你的十道小菜还蛮丰富哦！！
那第二道《自制鱼饼》是怎么弄的呢？可以给我食谱吗？？

pynnlee 你好！我的沙发不laku的
那个《自制鱼饼》很容易做的

材料：鱼胶肉&猪肉碎 个一份（1：1）
            红辣椒（切碎适量）辣度似乎自己的喜欢
            西芹 （切碎适量）
            葱 （切粒适量）

（可以随自己喜欢加入，你还可以加入适量的马蹄等）

调味料 ：蚝油，盐，胡椒粉，麻油各适量

做法：1. 将鱼胶肉&猪肉碎搅拌，加入调味料搅拌均匀。
            2. 在（1）加入红辣椒，西芹和葱搅拌均匀。
            3. 把搅拌好的胶肉弄成圆形片状，备用。
            4. 烧热平底锅，加入适量的油，将（3）用小火煎至两面金黄色即可。

sinyi5533

原帖由 38隐形人 于 17-6-2009 11:18 PM 发表
十道 肉的 我都喜欢   

38，谢谢你来撑我
肉我也喜欢。。不过月+巴

pynnlee

原帖由 sinyi5533 于 18-6-2009 01:16 PM 发表


pynnlee 你好！我的沙发不laku的
那个《自制鱼饼》很容易做的

材料：鱼胶肉&猪肉碎 个一份（1：1）
            红辣椒（切碎适量）辣度似乎自己的喜欢
            西芹 （切碎适量）
            葱 ...

请问用什么鱼来做鱼胶肉呢？是任何一种鱼吗？

sinyi5533

原帖由 pynnlee 于 18-6-2009 01:43 PM 发表


请问用什么鱼来做鱼胶肉呢？是任何一种鱼吗？

我鱼胶肉是在pasar买的，买鱼档就有
你也可以有胶鱼来做，不过比较麻烦

pynnlee

原帖由 sinyi5533 于 18-6-2009 02:29 PM 发表


我鱼胶肉是在pasar买的，买鱼档就有
你也可以有胶鱼来做，不过比较麻烦

是直接跟鱼档买鱼胶肉就有了吗？？
好我就试试去问问看。。。谢谢咯

38隐形人

原帖由 sinyi5533 于 18-6-2009 01:19 PM 发表


38，谢谢你来撑我
肉我也喜欢。。不过月+巴

肉不会月+巴的啦