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发表于 15-6-2006 12:34 AM
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发表于 15-6-2006 07:58 AM
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sushi有够厉害啊~
猫耳朵都来啊~~  |
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发表于 15-6-2006 08:53 AM
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sushi 啊。。。
你的猫耳朵只是放面粉，盐和水？
不用放鸡蛋啊？？
好想吃哦。。。 |
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楼主 |
发表于 15-6-2006 10:14 AM
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发表于 15-6-2006 10:21 AM
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原帖由 sushi6211 于 14-6-2006 10:54 PM 发表
今天的晚餐- 肉碎炒貓耳朵 ^^
貓耳朵是由麵粉加水揉合成麵糰, 然後弄平後切小片, 再搓捲成貝殼裝, 因為形狀像貓咪的耳朵所以叫 是屬于山西地方的特色麵點. 貓耳朵的口感很清爽和脆韌, QQ的用來炒麵很好吃唷 : ...
看到就想吃, 我真佩服你.... 谁要是能娶到你,一定会很幸福的.... |
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发表于 15-6-2006 10:29 AM
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原帖由 sushi6211 于 14-6-2006 10:54 PM 发表
今天的晚餐- 肉碎炒貓耳朵 ^^
貓耳朵是由麵粉加水揉合成麵糰, 然後弄平後切小片, 再搓捲成貝殼裝, 因為形狀像貓咪的耳朵所以叫 是屬于山西地方的特色麵點. 貓耳朵的口感很清爽和脆韌, QQ的用來炒麵很好吃唷 : ...
很像干捞的面粉糕 |
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发表于 15-6-2006 10:39 AM
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我被你的菜名骗进来。。打你！:@
不过看起来不错。。哈哈。。拿来煮汤应该也好好吃吧？。
这个像不像那种拿来做：江鱼仔yun菜汤的那种面粉？我看我后面阿姨他们时常搓面粉然后弄成一块一块丢进汤里面的。。
[ 本帖最后由 ravenlee 于 15-6-2006 10:43 AM 编辑 ] |
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发表于 15-6-2006 10:41 AM
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发表于 15-6-2006 11:14 AM
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哈哈，猫耳朵。。。好可爱的名字。可是，懒得去弄。先copy下来。下次有时间就试试看。SUSHI,你的猫耳朵煮的很美。。。加油!!! |
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发表于 15-6-2006 12:46 PM
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楼主 |
发表于 15-6-2006 10:33 PM
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发表于 15-6-2006 10:43 PM
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楼主 |
发表于 15-6-2006 10:46 PM
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发表于 15-6-2006 10:54 PM
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原帖由 sushi6211 于 15-6-2006 10:46 PM 发表
 看來是有這個可能性, 別人的男朋友送花送小禮物, 我男朋友都喜歡送鍋子和食譜~看來就是要把我訓練成一個大廚才願意娶我 
哇..........這種男人去哪找啊:@
快倒追去,我肯定這男人不會讓妳餓死,因為他很務實
我都希望我女朋友多買一些食譜下點功夫煮些好料來給我吃耶,但如果她不會弄,我還是會自己弄的啦就是要互相咩,這都什麼時代啦,男女一樣得下廚啦,否則哪天老婆罷工,至少自己不會流落街頭耶 |
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发表于 15-6-2006 11:55 PM
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我今天炒了一碟＂中式的MACARONI＂，
用包菜，红罗卜丁，青豆，玉米粒.
放麻油，辣椒酱，番茄酱。
我阿爸说味道不错哦！
但是还是跟你的超级料理有一段距离。
我会继续努力的。
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发表于 16-6-2006 12:39 AM
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发表于 16-6-2006 10:26 PM
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楼主姐姐，我做了猫耳朵啦，可是比较软，而且也不够Q,是因为水太多或者揉不够久吗？
不过，家人都说不错，吃光了 |
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楼主 |
发表于 16-6-2006 11:38 PM
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原帖由 tingyu_901 于 15-6-2006 10:54 PM 发表
哇..........這種男人去哪找啊:@
快倒追去,我肯定這男人不會讓妳餓死,因為他很務實
我都希望我女朋友多買一些食譜下點功夫煮些好料來給我吃耶,但如果她不會弄,我還是會自己弄的啦就是要互相咩,這都 ...
是是是, 馬上倒追去, 追到了還要買條大鐵鏈鎖好他, 免得他落跑
我也肯定這種男人不會讓我餓死, 但是.................................一定會讓我胖死啦 
原帖由 写意人 于 15-6-2006 11:55 PM 发表
我今天炒了一碟＂中式的MACARONI＂，
用包菜，红罗卜丁，青豆，玉米粒.
放麻油，辣椒酱，番茄酱。
我阿爸说味道不错哦！
但是还是跟你的超级料理有一段距离。
我会继续努力的。
http://i22.photobuck ...
好乖好孝順, 老爸吃了一定很開心唷 ! 下次可以試試用別的青菜, 包菜炒時會出水, 麵條會比較濕和軟, 換上一種比較[綠色]的菜可以增加整個的美感. 煮得好吃, 抓到味道後就比較容易了. 相信我, 一碟菜餚的[色相]很重要 美美的看起來會讓吃的人很開心, 同時也會覺得非常好吃唷! 加油加油! 
原帖由 khailing416 于 16-6-2006 12:39 AM 发表
原帖由 sushi6211 于 14-6-2006 12:26 AM 发表
 你又出現啦~好想你啦~最近都沒有來看我唷 
你們用蝦子弄~那麼蝦子是有沒有煮熟的啊??? 我知道台灣的用蜆仔是活生生來弄的....
蝦子是沒有 ...
 拜託我沒那麼變態好不好, 哪可能真的去煮貓耳朵丫
沒熟的蝦子唷, 我只是吃日本餐時有吃過, 你說這種我倒沒有試過勒...下次教我好不好啊??
我跟你說唷, 我上次弄那小籠湯包啊, 有蒸大約10個過去給我姑姑吃, 想說她們人口少, 兩個小孩應該不愛吃那麼傳統的東東, 哪知道她今天打電話來一直罵我給她那麼少 光是兩個孩子就各自吞了4個還喊不夠 當媽咪的也只吃到兩顆 [還好爸爸對豬肉沒興趣 ]
下一次弄我打算就包個100顆好了, 然後拿去派街坊.....哈哈....我一定是瘋了
原帖由 爱吃 于 16-6-2006 10:26 PM 发表
楼主姐姐，我做了猫耳朵啦，可是比较软，而且也不够Q,是因为水太多或者揉不够久吗？
不过，家人都说不错，吃光了
愛吃你還真勤勞啊, 那麼快就弄了啊 看你這樣說應該是水份太多了, 所以才比較軟, 還有你是用中筋麵粉嗎?? 還是普通麵粉?? 揉應該是沒有關係的, 因為大致上不必揉很久, 第一次只需要揉到麵粉不黏手就好了, 然後放著[醒麵30分鐘], 這之前如果看到麵團不夠柔滑, 沒關係的, 因為醒麵後再揉一下麵團自然就會柔滑了.
第一次煮得好吃已經很贊啦! 你就當是BABY貓耳朵咩~所以比較軟~哈哈大笑
[ 本帖最后由 sushi6211 于 16-6-2006 11:44 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 17-6-2006 12:14 AM
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海藻沙拉
五顏六色的海藻, 用水泡開就可以直接吃了
海藻類分別浸泡冷水５分鐘至泡開程度即瀝乾，勿久泡。然後放在青菜上, 配上自己喜歡的沙拉醬, 又營養又健康
[ 本帖最后由 sushi6211 于 17-6-2006 12:17 AM 编辑 ] |
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发表于 17-6-2006 12:21 AM
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原帖由 sushi6211 于 17-6-2006 12:14 AM 发表
五顏六色的海藻, 用水泡開就可以直接吃了
海藻類分別浸泡冷水５分鐘至泡開程度即瀝乾，勿久泡。然後放在青菜上, 配上自己喜歡的沙拉醬, 又營養又 ...
這種野菜在日本吃很便宜且有附一小包沾醬,很適合上班族帶便當用,如果買得到葡萄柚的野菜[生菜]沾醬,那口味清爽的不得了 |
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