《ehon烘焙角落》 電梯故障~~~求救

38隐形人

面包真的很软
皮皱才表示软

鸡蛋糕
嫩嫩的

LHTH

马铃粟面包 ～～&～～ 美奶滋

38家的马铃粟面包，最怕麻麻烦烦的我还是选择了直接发酵法，
省时又好吃， ...
ehon 发表于 18-12-2010 09:35 PM

   
你的鸡蛋糕7风做得好有水准哦
我很喜欢你的蛋糕那种稠密度的

白娘

可以要美乃滋的做法吗？。。。chiffon cake看起来很美哦。。味道我喜欢的橙味。。！

TEDDYMM

ehon, 羡慕你的巧手噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢
我何时可以像你这么厉害
美奶滋都可以自己弄，你是行的

ehon

面包真的很软
皮皱才表示软

鸡蛋糕
嫩嫩的
38隐形人 发表于 18-12-2010 09:38 PM

38～
哈哈哈～软到邹皮，自我安慰而已啦。。。。
鸡蛋糕你应该看到显廖hor    

你的鸡蛋糕7风做得好有水准哦
我很喜欢你的蛋糕那种稠密度的
LHTH 发表于 19-12-2010 01:48 AM

LHTH～
那里有，说我尾巴翘起来了，我是半桶水而已啦
我发觉有加粟米粉的戚风配方才会有那种稠密度

可以要美乃滋的做法吗？。。。chiffon cake看起来很美哦。。味道我喜欢的橙味。。！
白娘 发表于 19-12-2010 03:17 PM

白娘～
当然可以，食谱来自Carol，我等下会补上。。。
谢谢你的赞美，橙味的比较普通

vivian@mother

很羡慕你的7风蛋糕，很美。。

悠悠的我

力宏啊。。。哎呀。。故意叫錯啦。。ehon。。。
那個美奶滋。。早期我看到那個君的部落格有這個食譜。。我收起了很久都還沒開始做。。
看到你弄了。。原來是carol的食譜。。carol 的食譜可以用mixer打。。可是君的食譜是用打蛋器打的。。所以放到現在都還沒開始咯。。我看到你這個carol的食譜很容易哦。。。。
那個麵包很軟哦。。
7風蛋糕也美哦。。
我也羨慕你哦。。。

IsaBeLLa_X

。* 。° 。 ° ˛
˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
•˚ */______/~＼。˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛
• ˚ ｜ 田田 ｜門｜ ˚ ˛ ˚ ˛
……~٩(●̮̮̃•&#771۶٩( -̮̮̃-&#771۶٩(-̮̮̃•&#771۶٩(●̮̮̃●&#771۶٩(•̮̮̃ •&#771۶
~~提早祝福冬至及圣诞快乐~~

ehon

我在这里祝大家～～冬至节快乐

ehon, 羡慕你的巧手噢噢噢噢噢噢噢噢噢噢
我何时可以像你这么厉害
美奶滋都可以自己弄，你是行的:fl ...
TEDDYMM 发表于 19-12-2010 09:17 PM

TEDDYMM～
不必羡慕啦，你自己也有一双巧手嘛，
你的蒸蛋糕都做到这么的成功，你已经厉害多时廖，你还不知道meh

很羡慕你的7风蛋糕，很美。。
vivian@mother 发表于 20-12-2010 12:03 AM

vivian～欢迎光临
谢谢你，不用羡慕你也可以做啊。。。。

力宏啊。。。哎呀。。故意叫錯啦。。ehon。。。
那個美奶滋。。早期我看到那個君的部落格有這個食譜。。我 ...
悠悠的我 发表于 20-12-2010 01:21 AM

悠悠美女～～
我很喜欢看你的人头像，清秀美女一个咯。。。。
美奶滋用手打我想还没打好手会先呱掉
我就是看到这食谱很简单就试试做看，那知道会成功咧。。。
昨天我拿来参点泰国辣椒酱配炸鲍鱼菇吃，哇～蛮好吃的！
你别羡慕我，你是厨房老将，跟你比起来我只是最后一根小手指啦。。。。

。* 。° 。 ° ˛
˚˛ * _Π_____*。*˚ ˚ ˛ ˚ ˛ •˛  ...
IsaBeLLa_X 发表于 21-12-2010 06:08 PM

IsabeLLa～
谢谢！！
我也祝你冬至节快乐，搓汤圆大团圆。。。。

swinter

ehon..
我也是羡慕你会做那么美的７风蛋糕．．．
面包看起来震得很软！
美奶滋你也会做！佩服佩服！！

TEDDYMM

我没有“巧手”啦，乱七八糟的啦{:2_69:}
我要像你多多学习（！真心话）

同时也祝你：冬至快乐哦

Fatmoon

祝你和家人冬至快乐

ehon

ehon..
我也是羡慕你会做那么美的７风蛋糕．．．
面包看起来震得很软！
美奶滋你也会做！佩服佩服！！
swinter 发表于 22-12-2010 04:58 PMfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif

swinter～
先谢谢你说得这么好听，其实不是很美啦，刚及格而已。。。
试试做看，你会发觉你也可以嘛
可能是马铃粟的关系才会软
美奶滋很简单，跟做食谱而已。。。

我没有“巧手”啦，乱七八糟的啦
我要像你多多学习（！真心话）

同时也祝你：冬至快乐哦:lovel ...
TEDDYMM 发表于 22-12-2010 05:16 PMfile:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif

哇哇哇！！！
TEDDYMM好漂亮哦，发现你们一个个都是大美人咧，我要钻进地洞了。。。
哎呀～来来来大家手啦手一起来学习啦啦啦～～
你也一样，大家都一样～～冬至快乐～～冬至快乐！！！

祝你和家人冬至快乐
Fatmoon 发表于 22-12-2010 05:37 PM
file:///C:/DOCUME%7E1/ADMINI%7E1/LOCALS%7E1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image001.gif

moon谢谢！
我也祝你和一家大小冬至节快乐！！(虽然已过了）

还有圣诞节快乐。。。。

ehon

全麦面包

我家每天的早餐都吃面包，每次都拿来toast下才吃，所以我通常都选用直接发酵法，省了很多工。。。
椭圆形的全麦面包


加了30%的麦粉怎么还是看不到麦片的。。。


昨天做来拜拜的蕃薯包kosong的～～发到很美。。。

材料：500克包粉，250克鲜奶，150克地瓜泥，100克细糖，50克白油，1小匙半酵母，2小匙发粉。

做法：1）将包粉，酵母，粟泥，糖搅拌均匀，慢慢加入鲜奶揉成团。
        2）加入白油拌均匀，然后放入面包机里搅拌20分钟至光滑。
        3）倒出面团用手揉一下至光滑后用湿布盖着休息5分钟。
        4）分割成12粒，一粒粒滚圆后底部置纸放在蒸盘里发酵35分钟左右。
        5）十分钟前把水煮滚，用中火蒸15分钟  。

我家的五色黑糖汤圆。。。


来来来～请大家吃黄梨
我自己种的，一年多才收成咧，很香甜好吃。。。

TEDDYMM

哇！哇！哇！（学你叫了）
你家有好多好料哦。。。我肚子饿了
我全爱吃，你的番薯包发到真的好漂亮哦
羡慕死我了

38隐形人

sorry啦
地洞装不到你廖
因为我在里面了

哎唷 做什么都美
蕃薯包那么圆
面包又那么软

swinter

ehon, 我来看你的汤圆了！
五颜六色的，看了很开胃！

椭圆形的麦面包真的很美咯!下次得学学你，把麦面包弄成椭圆形。。
最近没有时间做面包，今天下午在公司买了两粒kosong的麦面包，
和你的一样，椭圆形的，竟然一粒RM1 有点小贵。。
还是自己做比较好。。

番薯包发得很美哦！每一粒都是圆圆鼓鼓的，很平均！

你家还有种黄梨？自己种的是不是特别香甜。。

ehon

哇！哇！哇！（学你叫了）
你家有好多好料哦。。。我肚子饿了
我全爱吃，你的番薯包发到真的好漂亮哦 ...
TEDDYMM 发表于 23-12-2010 08:01 PM

美妈咪，我想叫你尽管吃，可是我怕害你月+巴是我的罪过。。。。
你吃黄梨就好。。
你羡慕我，我羡慕你

ehon

sorry啦
地洞装不到你廖
因为我在里面了

哎唷 做什么都美
蕃薯包那么圆
面包又那么软
38隐形人 发表于 23-12-2010 09:41 PM

38，我们两个就挤一挤吧，你别害我连地洞都没得砖。。。。:@:@
学你，做了又做，上了又上，爽，，，，

ehon

ehon, 我来看你的汤圆了！
五颜六色的，看了很开胃！

椭圆形的麦面包真的很美咯!下次得学学你，把麦面包 ...
swinter 发表于 23-12-2010 10:13 PM

swinter, 谢谢你还这么赶着来看，辛苦你了。。。。
我不得不做椭圆形的，因为要一次过烤一盘，圆形的很吃位，黏在一起我又不喜欢，所以我都做酱的较多。
很就没买面包了，都不知道价钱廖，自己做便宜得多咯。
蕃薯包我时常都做，不懂今次的怎么会比较美
哈哈，自己种的黄梨真的很香甜，你试试种看，种在花盆不必去里它，一年后收成时很爽咧。。。。