鹿妈妈合十。。。。。大家好！

rjsmom

这几天，鹿妈都在潜水。。。
没时间在厨房里wet。。。
只是偶尔浮上来贺一贺大家。。。
又或者留一留我的足迹。。。但是，都是忙里偷闲一下那种。。。

家里的新佣人来了。。忙着带她。。
还好。。好算勤劳乖巧，听话。。
只是。。厨房里的一切都不会弄。。。
得慢慢教。。
才三天的表现。。算是及格了。。

再来，就是公司也得忙一下。。
幸好一切都顺利。。

今天我拿半天假。。处理家里的事。。。
鹿妈的屋子终于有买家了。。。
也希望今年，新的房子可以快快落成。。不然我就有的烦了。。。

所以最近忙着忙那的。。。只有在公司忙里偷闲。。在家是闲不了。。
孩子都也跟着妈妈忙。。。忙教kakak，忙考试。。
还有忙“偷懒”！！:@ :@

回jenn_sy :

等你开帖咯！！
到时，也可以看看你的"家菜"咯！！
多多指教。。


回kiwi903 :

香草面包鸡啊！？！
其实是svenja的recipe。。。
我只是稍微edit了一下。。。
我现在时间有限。。明天我的要去全天的seminar.。。。
我试试礼拜天。。。 我尽量把我的modified version弄出来。。
要不然你可以去svenja的楼看看。。。她弄得很仔细哦！！！！！！

carwen

鹿妈妈，我总与爬完你的帖子了！
全部都是妈妈味十足的妈妈料理。好好吃呀！
我要好好偷师了。。。

rjsmom

谢谢你Carwen,  欢迎你来。。
鹿妈很感激你的支持。。。
也很开心你会喜欢。。

鹿妈很汗颜。。只是些很普通的东西而已。。

我会加油的！！

rjsmom

我不知你还需要香草面包鸡的recipe吗？？
还是你已在svenja的楼里看懂了。。。
请让我知道，那我可以“拔刀相助”。。。

rjsmom

我上一上一些旧菜。。。

两菜一汤


煎韭菜香肠饼


意大利肉酱



这个是我的favourite汤水，因为我喜欢吃拿薏米，不吃饭！！
加上一些肉。。。很好喝！！

fridatan

原来薏米可以加肉煮汤的哦，我家从来没这样煮过，一直以来都是当糖水喝的

柠檬绿茶

这道薏米是咸味道的？
我有看过食谱介绍煲汤的，可是自己就是没有吃过，我也当甜品吃

38隐形人

妈妈
你孩子吃韭菜哦 ?
很多小孩 都不吃的

rjsmom

回复 618# 柠檬绿茶 的帖子

薏米可煮甜，也可煮咸。。
薏米可当米饭煮成粥。。

我喜欢煮咸，因为可以当粥吃。。
它有那种黏稠且滑滑的口味。。
且有肉来配它，感觉很棒！！

有时候生病发烧，都不鼓励吃米饭，那就可以煮来取代饭。。
清凉利尿解热。。。

[ 本帖最后由 rjsmom 于 30-6-2008 12:02 PM 编辑 ]

rjsmom

韭菜哦？！
他们会菜式来吃。。。

如果单单炒韭菜，他们就不喜欢吃。。
如果把韭菜弄碎，夹其他来配。。或许尚可一试。。。

kinoko

原帖由 rjsmom 于 26-6-2008 11:47 AM 发表
回复 608# svenja的帖子

嗯嗯。。哦哦。。。。。对对对。。好。。好。。是。。是。。
ok。。ok。。
嘻嘻。。。我是有涂油。。但是没有辣椒混料（怕too 辣。。。）
但是就是汤水很多。。

但是。。还是beh pai chak的。。。
家里三只垃圾桶都装满了。。。

鸡和人一样，体质会不一样。
可能鹿妈的鸡平时有做‘皮肤保湿’的body care。
阿bo就是svenja的鸡是束水鸡？？

rjsmom

原帖由 妮可斯 于 30-6-2008 01:14 PM 发表
鹿妈，你这薏米肉汤很特别咧！
那意大利面酱是配面吃还是配饭吃呢？

有些人不习惯薏米煮咸。。因人而异。。
我煲薏米汤，喜欢吃那薏米。。吃薏米不吃饭。。
做汤水，不要下太多薏米。。太多会很浓稠。。变成粥！！

这个意大利肉酱，两配的！！
那天是配饭！！

rjsmom

原帖由 kinoko 于 30-6-2008 01:20 PM 发表

鸡和人一样，体质会不一样。
可能鹿妈的鸡平时有做‘皮肤保湿’的body care。
阿bo就是svenja的鸡是束水鸡？？

kinoko。。。你真搞笑！！

鹿妈少做。。也没时间做“皮肤保湿”啦。。。。。
svenja的 ya ng si 束水鸡，她的是年轻貌美的。。不需要特别保养的。。。

rjsmom

好久都没弄chicken pie 了。。。
那天在JJ 买了puff pastry之后。。。就看到看到许多姐妹都用这puff pastry来做小点心。。

那鹿妈也来做一道“大”一点的点心，兼晚餐。。。

鹿妈家的Chicken Pie。。。。。

首先是大家熟悉的puff pastry。。。


然后。。


进oven。。


完成。。


开动。。


我本来是用frozen vegetables 的，但是忘了买。。。就把四季豆和红萝卜切碎。。。

另外。。晚上加上一道咕噜肉。。。（honeyhoney家的recipe。。。）

只作了小小的一盘，应老二的要求。。
很好吃哦！！
honeyhoney，谢了。。。

MIKIKO

鹿妈妈。。。你做puff是做整盘的哦？？？
我之前还以为你是一片酥皮包一份馅料。。。
你这个puff，真的让我大开眼界。。。（好可怕的大盘puff ）

rjsmom

原帖由 MIKIKO 于 1-7-2008 04:15 PM 发表
鹿妈妈。。。你做puff是做整盘的哦？？？
我之前还以为你是一片酥皮包一份馅料。。。
你这个puff，真的让我大开眼界。。。（好可怕的大盘puff ）

不大不大。。。。。
那个盘才1尺x1尺而已。。。。。

拍照关系吧。。。感觉满大的吧！！

小晴妈妈

原帖由 rjsmom 于 1-7-2008 04:05 PM 发表
好久都没弄chicken pie 了。。。
那天在JJ 买了puff pastry之后。。。就看到看到许多姐妹都用这puff pastry来做小点心。。

那鹿妈也来做一道“大”一点的点心，兼晚餐。。。   ...

很丰富的chicken pie,
鹿妈，你那一大盘用了多少片pastry?

38隐形人

原帖由 小晴妈妈 于 1-7-2008 04:46 PM 发表


很丰富的chicken pie,
鹿妈，你那一大盘用了多少片pastry?

我猜是4份pastry? =1大片 ?
好像很好吃  

tina1129

chicken pie
想問鹿媽是在那裏的JJ買的酥皮？
我找了puchong的tesco和JJ都沒有耶
明明記得以前在puchong tesco有看過的
上次有在ikano的cold storage看到，可是我很少過去那裏

香草儿~

鹿妈，我喜欢你的馅儿料！
好浓哦！
还有那一片蛋，吸满满了汁！