【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧！

大喊包 · 发表于 8-10-2015 05:33 PM

喵喵國小喵喵发表于 8-10-2015 05:23 PM
所以要買儘量買黑底的
古人也說：Once you go black, you can not go back

可是开仓的货都白底的

喵喵國小喵喵 · 发表于 8-10-2015 07:45 PM

大喊包发表于 8-10-2015 05:33 PM
可是开仓的货都白底的

這個要去問員工了
上次明明很多黑媽咪
還有18/20/22的

藤原佐为 · 发表于 9-10-2015 08:41 AM

大喊包发表于 8-10-2015 04:10 PM
那么厉害？开盖煮滚，然后盖上盖子，熄火，等二十分钟就会熟？

18cm的可以拿来直接煮菜的吗？

是的，他说的一点都没错。我有时候也是用小锅（16cm)来煮白饭（试过煮两大两小的份量也没问题）。蒜茸大侠煲仔饭也是这么煮，二十分钟左右就有得吃了。

喵喵國小喵喵 · 发表于 9-10-2015 08:52 AM

屁屁虫2 发表于 8-10-2015 05:21 PM
刚刚发现其实在Selfridges买会比开仓便宜
现在有discount

無論是美國，還是英國，還有意大利的亞馬遜都比開倉便宜啊

大喊包 · 发表于 9-10-2015 10:06 AM

藤原佐为发表于 9-10-2015 08:41 AM
是的，他说的一点都没错。我有时候也是用小锅（16cm)来煮白饭（试过煮两大两小的份量也没问题）。蒜茸大 ...

16cm煮两人分的白饭的应该是不错的选择hor？还是直接买个18比较好？最多未来也只是加多2个小瓜的分量因为现在用的电饭煲就要坏了
再说爬贴时看到很多人拿神锅来煮白米饭很不错酱
应该迟点去败个回来专煮白饭或煲仔饭

大喊包 · 发表于 9-10-2015 10:32 AM

@喵喵国小喵喵

你好会下毒hor

喵喵國小喵喵 · 发表于 9-10-2015 10:35 AM

大喊包发表于 9-10-2015 10:32 AM
@喵喵国小喵喵

你好会下毒hor

因為這裡是勸敗專區啊

大喊包 · 发表于 9-10-2015 11:14 AM

喵喵國小喵喵发表于 9-10-2015 10:35 AM
因為這裡是勸敗專區啊

我等下午饭时间再去看两三下

喵喵國小喵喵 · 发表于 9-10-2015 02:05 PM

大喊包发表于 9-10-2015 11:14 AM
我等下午饭时间再去看两三下

買了幾個回來？

大喊包 · 发表于 9-10-2015 02:49 PM

喵喵國小喵喵发表于 9-10-2015 02:05 PM
買了幾個回來？

买了18的french oven
今天最后一天，没剩什么了
还以为他们会每天restock

喵喵國小喵喵 · 发表于 9-10-2015 03:35 PM

大喊包发表于 9-10-2015 02:49 PM
买了18的french oven
今天最后一天，没剩什么了
还以为他们会每天restock

什麼顏色滴？
照片來看看

大喊包 · 发表于 10-10-2015 08:14 AM

喵喵國小喵喵发表于 9-10-2015 03:35 PM
什麼顏色滴？
照片來看看

橙色的咯
还没拿出来洗
在盒子里面

大喊包 · 发表于 12-10-2015 02:20 PM

请问下，我买的18 french oven也是可以做‘无水蒸鱼“的吗？

喵喵國小喵喵 · 发表于 12-10-2015 04:29 PM

大喊包发表于 12-10-2015 02:20 PM
请问下，我买的18 french oven也是可以做‘无水蒸鱼“的吗？

原理上可以
不過 18 這麼小
很難找到這麼小條的魚
可以試試蒸魚柳看看
通常用 buffet 來蒸比較容易吃

http://oniyomeryori.blogspot.sg/2013/05/lc_9.html

藤原佐为 · 发表于 12-10-2015 09:17 PM

本帖最后由藤原佐为于 12-10-2015 09:18 PM 编辑

大喊包发表于 9-10-2015 10:06 AM
16cm煮两人分的白饭的应该是不错的选择hor？还是直接买个18比较好？最多未来也只是加多2个小瓜的分量因为 ...

其实要买哪个尺寸除了看家里人的人数，也要看你们吃的分量是多少，小锅和中锅我是最常用的。我和我老公吃不多白饭，通常是一杯量杯的百米，有时候少于一杯，16cm煮得到，也煮得到两个小孩的煲仔饭，也煮得到宝宝两餐的粥，也煮到一人的煲仔饭，这些我全做过。

18cm的锅子我用来煮过两大两小的煲仔饭，也焖过吃两餐的排骨、糖水（桂圆+雪耳+莲子etc）等。

你已经买了18cm，用了一段时间后还需要小锅/大锅的话才进也不迟。再添锅子的机会肯定会有