“闲”情“煮”意。。。。22Jun09：饴然系列之香滑红豆沙（第四十六页，#1149）

蓝月儿

好精致哦!你的月饼看了让我流口水!

回复 #579 闲云野鹤29 的帖子
期待你的分享!

闲云野鹤29

最近，一直在忙“超度法会”的事，好久没有下厨了，乘今天比较有MOOD就住了几道小菜，吃吃住家饭。。。。
来了，“平淡是福”登场。。。。



今天随便煮了3样简单的菜式，“西芹肚片”，“清炒豆苗”，“紫菜跑蛋”。
原来，自己在家随便煮煮，简简单单的比外面吃更开胃。平淡是福莫过如此。。。。

西芹肚片
材料：
（1）西芹，切片待用。
（2）猪肚，切片待用。
（3）蒜头数瓣
（4）豆瓣酱1汤匙
（5）蚝油少许
（6）食油3汤匙

作法：
（A）烧热炒锅，放入（6）烧热至后放入（3）爆香。
（B）加入（4）及（5）略炒香，加入（2）爆炒一下。
（C）最后加入（1）炒至熟就可上碟了。

紫菜跑蛋
材料：
（1）紫菜半片，烘香撕成小片待用。
（2）鸡蛋3颗，加入少许盐及少许胡椒粉，打散待用。
（3）食油2汤匙

作法：
（A）烧热炒锅加入（3）。
（B）把（1）和（2）搅拌均匀，倒入锅中用慢火煎至熟就可上碟。

至于清炒豆苗，就是普通清朝罢了。。。。

ah_may82

刚刚来这里看,你又上菜了啊
你的紫菜蛋好像炒答了酱的..
这次豆苗刚我

p/s:还有hor,想问几次料..你好像都喜欢在菜肴底下放报纸hor

longsy714

原帖由 思念离我很近 于 30-8-2007 11:11 PM 发表

那你应该是拔了我的皮..然后抽我的血..把我的经拉出来...
恐怖啊你~~~

誰?????75我家老二了???:@

闲云野鹤29

原帖由 ah_may82 于 6/9/2007 09:28 PM 发表
刚刚来这里看,你又上菜了啊
你的紫菜蛋好像炒答了酱的..
这次豆苗刚我

p/s:还有hor,想问几次料..你好像都喜欢在菜肴底下放报纸hor

呵呵呵呵~~~~紫菜是黑黑的嘛。。。。
下面放报纸，方便收拾嘛。吃饱了，把报纸折一折就可以丢掉了，方便省事。。。。

闲云野鹤29

原帖由 longsy714 于 6/9/2007 09:29 PM 发表


誰?????75我家老二了???:@

哈哈哈~~~~原来是龙老大。。。。。
我那儿敢75她。。。。。我“疼"她都来不及。。。。

ah_may82

原帖由 闲云野鹤29 于 6-9-2007 09:34 PM 发表

呵呵呵呵~~~~紫菜是黑黑的嘛。。。。
下面放报纸，方便收拾嘛。吃饱了，把报纸折一折就可以丢掉了，方便省事。。。。

你的黑到有像炒答,不会变苦味吗
这样都可以,报纸可以拿来做环保啊

p/s:燕菜月饼去了哪里呢?

原帖由 闲云野鹤29 于 6-9-2007 09:36 PM 发表
哈哈哈~~~~原来是龙老大。。。。。
我那儿敢75她。。。。。我“疼"她都来不及。。。。

是很疼下... 看到...

artchala

我也对那道鸡蛋跑紫菜很有兴趣，因为我儿子很喜欢吃紫菜

闲云野鹤29

原帖由 ah_may82 于 6/9/2007 10:51 PM 发表


你的黑到有像炒答,不会变苦味吗
这样都可以,报纸可以拿来做环保啊

p/s:燕菜月饼去了哪里呢?



是很疼下... 看到...

:@ :@ :@ :@ 不要乱乱讲。。。。等下别人误会，思念的仰慕者打我。。。。
没有炒答啦。。。。。。紫菜是黑黑的。。。。
月饼正在做。。。。

闲云野鹤29

原帖由 artchala 于 6/9/2007 11:04 PM 发表
我也对那道鸡蛋跑紫菜很有兴趣，因为我儿子很喜欢吃紫菜

这道菜挺好吃的。。。。多吃紫菜有益。。。。

柠檬绿茶

我看那个紫菜跑蛋名字时候，就想应该是紫菜加蛋吧。
然后再看照片时候，我就想：紫菜和蛋原来谈分手，结果蛋气跑了，剩下紫菜撑住。哈哈哈！

斯仪

原帖由 下雨 于 3-9-2007 01:55 PM 发表
月饼我做过一次jelly的而已
过后一直嚷要做一个真正的月饼 可是都没再做了

..jelly月饼容易做也好吃..

原帖由 蓝月儿 于 3-9-2007 07:34 PM 发表
好精致哦!你的月饼看了让我流口水!

你做的月饼应该也很好吃..

原帖由 闲云野鹤29 于 6-9-2007 11:13 PM 发表
月饼正在做。。。。

老弟,你做什么月饼?;期待下..
今早去书局买了这本..

斯仪

原帖由 闲云野鹤29 于 6-9-2007 08:57 PM 发表
最近，一直在忙“超度法会”的事，好久没有下厨了，乘今天比较有MOOD就住了几道小菜，吃吃住家饭。。。。
来了，“平淡是福”登场。。。。

最近，一直在忙“超度法会”的事，好久没有下厨了，乘今天比较有MOOD就住了几道小菜，吃吃住家饭。。。。
来了，“平淡是福”登场。。。。

吃得是福..看起来都好吃哦..
我比较喜欢紫菜煮蛋汤啦..

斯仪

看到29老弟的紫菜蛋,就想到吃这道"炸苏东"了..

顺便附上食谱..
材料:
金针菇
素火腿
紫菜
太白粉
食油

做法:
1.将金针菇和素火腿切成一样的长度.
2,用紫菜包卷金针菇和素火腿,用太白粉加水封口.
3.将太白粉加水调成糊.
4.将食油加热后转小火,将金针菇卷沾上太白粉糊.
5.放入油锅炸至金黄色即可.

附注:
金针菇益于智力发育,预防高血压,肝脏和肠胃疾病,多吃无妨.

斯仪

来咯..完全纯水果又无色素的自制龙珠果燕菜月饼..

蓝月儿

斯仪，没有食谱吗?
这个龙珠果月饼我要抄

BigCola

原帖由 ah_may82 于 6-9-2007 09:28 PM 发表
刚刚来这里看,你又上菜了啊
你的紫菜蛋好像炒答了酱的..
这次豆苗刚我

p/s:还有hor,想问几次料..你好像都喜欢在菜肴底下放报纸hor

老uncle 的做法和习惯来得。。。无 他

longsy714

原帖由 斯仪 于 7-9-2007 07:49 PM 发表
看到29老弟的紫菜蛋,就想到吃这道"炸苏东"了..
http://i208.photobucket.com/albums/bb201/jbsiyi/sst-1.jpg
顺便附上食谱..
材料:
金针菇
素火腿
紫菜
太白粉
食油

做法:
1.将金针菇 ...

來吃素菜了....斯儀做的好好吃哦

longsy714

原帖由 闲云野鹤29 于 6-9-2007 08:57 PM 发表
最近，一直在忙“超度法会”的事，好久没有下厨了，乘今天比较有MOOD就住了几道小菜，吃吃住家饭。。。。
来了，“平淡是福”登场。。。。

http://i103.photobucket.com/albums ...

平淡是福,簡單是快樂!

這樣的人生多美好....

svenja

原帖由 斯仪 于 2-9-2007 06:03 PM 发表

.."栗香烩双菇";好听...谢谢!!!

中秋节过不9就到了..
总觉得外卖的月饼都太甜了..
还是自己亲手做的月饼好吃;不油,不甜也不腻..
这一粒"咖啡冰皮月饼"放进嘴里一口就被 ...

斯仪，你的咖啡冰皮月饼好漂亮哦
看到都流口水