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楼主: 天空蓝

纯粹想分享 - 清水小蛋糕,棉花蛋糕

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发表于 13-11-2011 11:00 AM | 显示全部楼层
嗯。。浓郁巧克力蛋糕真的好好吃哦。。。我也一个礼拜里面做了两个。。什么是秒杀呢?为什么叫秒杀呢?。。娘要update下,不然很多流行字眼都不明白
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发表于 13-11-2011 11:11 AM | 显示全部楼层
有否想过用brownie做底(高度符合照片里的样子),从中横片,加入chocolate syrup加rum酒及鲜奶打成chocolate icing?
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发表于 14-11-2011 12:39 AM | 显示全部楼层
不記得那一天。。我也想做牛油蛋糕。。可是回到家已經很累了。。
所以沒做。。看到你做突然很想念。。咦。。
濃濃的巧克力蛋糕。。好吃,也肥死。。
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发表于 14-11-2011 03:41 AM | 显示全部楼层
你号厉害哟~我也想学做蛋糕~可是家里没烤箱
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 楼主| 发表于 19-11-2011 09:18 PM | 显示全部楼层
嗯。。浓郁巧克力蛋糕真的好好吃哦。。。我也一个礼拜里面做了两个。。什么是秒杀呢?为什么叫秒杀 ...
白娘 发表于 13-11-2011 11:00 AM



    娘,我也不懂为什么叫秒杀?

要努力翻书了
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 楼主| 发表于 19-11-2011 09:23 PM | 显示全部楼层
你号厉害哟~我也想学做蛋糕~可是家里没烤箱
秀仪 发表于 14-11-2011 03:41 AM



    我不厉害,我只是有兴趣而已,你也可以的,只要你有兴趣,不要想了,赶快来做吧,这边很多师傅极人马,他们都很肯教你的。你可以考虑学做蒸蛋糕先的。
加油
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 楼主| 发表于 19-11-2011 09:25 PM | 显示全部楼层
有否想过用brownie做底(高度符合照片里的样子),从中横片,加入chocolate syrup加rum酒及鲜奶打成chocola ...
cheng4me 发表于 13-11-2011 11:11 AM



    没有想过咯,我都是做简单的蛋糕为主,看样子要努力翻书才行了。
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 楼主| 发表于 19-11-2011 09:28 PM | 显示全部楼层
不記得那一天。。我也想做牛油蛋糕。。可是回到家已經很累了。。
所以沒做。。看到你做突然很想念。。咦。 ...
悠悠的我 发表于 14-11-2011 12:39 AM



    是咯,最近我也变懒了,总是提不起劲来。尤其是做工回家后。。。巧克力蛋糕真得很肥,要减肥了。
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发表于 20-11-2011 01:50 AM | 显示全部楼层
回复 586# 天空蓝


    蒸蛋糕怎么做~
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 楼主| 发表于 21-11-2011 08:26 AM | 显示全部楼层
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发表于 28-11-2011 01:55 PM | 显示全部楼层
请问什么叫做隔水烘烤?
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发表于 28-11-2011 07:47 PM | 显示全部楼层
今天做了第一个蛋糕牛油蛋糕。
有但不明白,蛋白和糖打至硬是什么意思?
我打了就变泡泡了。。。

烤出来外面比较硬,里面还有一点湿。。。。
为什么?
会不会我的烤盘太深?
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发表于 30-11-2011 12:09 PM | 显示全部楼层
我都不敢做这款巧克力蛋糕
那么浓厚的巧克力,我的孩子们会热气,受不了  
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发表于 1-12-2011 12:39 AM | 显示全部楼层
巧克力蛋糕。。。美
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发表于 1-12-2011 04:23 PM | 显示全部楼层
哇~~好多巧克力酱,流口水了
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发表于 31-12-2011 02:08 PM | 显示全部楼层
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发表于 31-12-2011 10:46 PM | 显示全部楼层
天空蓝,我来跟说声:2012新年快乐~明年再见咯。。。。
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发表于 31-12-2011 11:21 PM | 显示全部楼层
新年快乐
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发表于 1-1-2012 12:23 AM | 显示全部楼层
新年快乐,happy new year
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发表于 1-1-2012 10:48 AM | 显示全部楼层
我儿子生日做了这款蛋糕,每个人都喜欢,每个人都只分到一块。。不够喉。。来临这个礼拜,打算做个蛋糕给小姑孩子,小姑也不客气的就直接跟我说做这款蛋糕给她儿子生日。。。让他们吃到爽爽。。。我老公怀疑可可粉还有烘焙巧克力里面有咖啡因。。因为他吃了睡不着(他不能喝咖啡和茶。。喝了,那个晚上就眼光光,到天光。。肯定睡不着)。。而我这个咖啡精就喜欢极了!
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