☆小星小厨艺★★ 栗子戚风 ☆

小星99 · 发表于 16-12-2009 02:18 PM

我不要，我不要
你们分明欺负我的
明明我是个年轻貌美的
怎么越说越离谱
到达阿麻的程度呢？
{:3_ ...
pynnlee 发表于 16-12-2009 01:46 PM

哈哈哈。。。这样你才特别嘛

通常7风蛋糕可以留多久啊？？
不然我怕我寄到你那里，味道酸酸了。。。

pynnlee · 发表于 16-12-2009 02:20 PM

哈哈哈。。。这样你才特别嘛
通常7风蛋糕可以留多久啊？？
不然我怕我寄到你那里，味道酸酸了。。。 ...
小星99 发表于 16-12-2009 02:18 PM

啊不然
你搬来我家隔壁
就每天做给我吃
不就行咯！~

可爱的北极熊 · 发表于 16-12-2009 03:51 PM

水果rojak好吃哦。。。

减肥减肥{:2_78:}

小星99 · 发表于 17-12-2009 01:04 PM

啊不然
你搬来我家隔壁
就每天做给我吃
不就行咯！~
pynnlee 发表于 16-12-2009 02:20 PM

到时候你吃到怕怕
不过哦。。。还是先问你的邻居先。。。
然后等我存够钱，在告诉你。。。

水果rojak好吃哦。。。

减肥减肥
可爱的北极熊发表于 16-12-2009 03:51 PM

哈哈。。。熊熊，我越吃越肥就有。。。

小星99 · 发表于 17-12-2009 01:29 PM

本帖最后由小星99 于 19-12-2009 10:58 AM 编辑

零九一二一五

本来的心情，已经不是很好了
再加上在超市买东西的时候
那个糊涂收银员，搞到我的心情差到极点

一心以为超市走走买材料，可能会好一点
不过，糊涂收银员，不懂搞什么
竟然把我已经还钱的东西给搞错了，找不回
虽然过后允许我再重新拿过，可是我就是很不甘心
一，我特地选好美美的玉蜀黍，不见了。。。剩下的都很糟
二，价钱有差，又要我多给，补回那些价钱差别

虽然白老鼠自自然然成了我的出气筒
可是还是一肚子的气，所以就决定学我朋友说的，拿面粉发泄
就这样，我尝试了想吃的馒头

这一次，我还真的自己在那里慢慢柔
也不忘了拿来丢，拿来打
可是不懂哪里出了问题，加了巧克力粉的，好像发不了，硬硬的
虽然不算成功，可是我还是满意了
至少第一次做，还可以做出来个样子

不过，在我蒸出来过后
那个白老鼠竟然给了我一句
“yee~~gam wat tat ke”

巧克力馒头

食谱：

中筋面粉  300g (我用150g高筋，150g底筋)
糖       30-40g (应该可以加多一点)
盐       少许
即溶酵母  4g
水       170ml (我用豆奶 180ml)
沙拉油 5g (我用vege oil一点点)
泡打粉 1t (我没放)
可可粉少许

1）全部材料（可可粉除外）揉成面团，直到不粘手，不粘盘
2）分成两份，一份加入可可粉，揉至均匀
3）发酵30分钟左右
4）切小块面团，压扁。两个颜色面团叠在一次，紧实卷起来
5）刀子切一片片，放入蒸笼，发酵直两倍大
6）蒸 3-5 分钟

pynnlee · 发表于 17-12-2009 01:42 PM

亲爱的
你那个白老鼠说
“yee~~gam wat tat ke”
好好笑哦！~~

看到你的巧克力馒头
还不错嘛！
但是你揉打多久叻！~~

小星99 · 发表于 17-12-2009 10:21 PM

亲爱的
你那个白老鼠说
“yee~~gam wat tat ke”
好好笑哦！~~

看到你的巧克力馒头
还不错嘛！
但 ...
pynnlee 发表于 17-12-2009 01:42 PM

他给我的反应更好笑
可是我却被他炸到冷了下下

我没注意时间揉了多久，可是哦，应该有超过1小时吧。。。
又丢，又打，又柔。。。
不过应该是我加太多巧克力粉，所以硬硬的

38隐形人 · 发表于 17-12-2009 10:43 PM

馒头
很美哦

wkloh · 发表于 17-12-2009 10:55 PM

馒头做的有模有样嘛！

不过，它很“无辜”，
因为它是你的“发泄品”

LHTH · 发表于 18-12-2009 01:00 AM

馒头有美哦
白老鼠不会欣赏你的作品
你全都拿来给我好了
我帮你干完它

liontnl · 发表于 18-12-2009 02:28 AM

我懂了～～你的白老鼠一定想到是～～～～～～～～那些啦～～

不过，馒头，我觉得很美呀！

pynnlee · 发表于 18-12-2009 10:10 AM

他给我的反应更好笑
可是我却被他炸到冷了下下

我没注意时间揉了多久，可是哦，应该有超过1小时 ...
小星99 发表于 17-12-2009 10:21 PM

亲爱的
别看你白老鼠木头木面
说起话来也很冷一下
哇哈哈~

揉那么久哦！~~
我觉得假如要加入可可粉
但是在你的面粉那里减少
那样就不会有硬硬的咯！~~
{:2_80:}

戴雨轩 · 发表于 18-12-2009 10:20 AM

美噢。。。馒头。。

对了可不可以要求版主在快乐厨房开一个【快乐厨房聊天室】啊？不然就不会错过很多精彩的对话了

八爪魚 · 发表于 18-12-2009 03:41 PM

上次我做过这样的馒头，可是我的没有揉很久的哦，蒸出来会软软的，放久了也是会硬掉，要吃的时候我又拿去蒸再吃。

小星99 · 发表于 19-12-2009 12:50 AM

本帖最后由小星99 于 19-12-2009 09:02 AM 编辑

馒头
很美哦
38隐形人发表于 17-12-2009 10:43 PM

有人说，你们被照片给骗了。。

馒头做的有模有样嘛！

不过，它很“无辜”，
因为它是你的“发泄品”
wkloh 发表于 17-12-2009 10:55 PM

哈哈。。。就那么一次
下次做的，不是发泄品，而是礼品了。。。

馒头有美哦
白老鼠不会欣赏你的作品
你全都拿来给我好了
我帮你干完它
LHTH 发表于 18-12-2009 01:00 AM

你说的哦。。。那么明天记得出席。。。
我让你帮我干完它

我懂了～～你的白老鼠一定想到是～～～～～～～～那些啦～～

不过，馒头，我觉得很美呀！
liontnl 发表于 18-12-2009 02:28 AM

哈哈哈。。。那些，那些咯。。。

你们都说美，白老鼠说是他拍照的技术，把你们给骗了

亲爱的
别看你白老鼠木头木面
说起话来也很冷一下
哇哈哈~

揉那么久哦！~~
我觉得假如要加入可可 ...
pynnlee 发表于 18-12-2009 10:10 AM

木头木面。。。哈哈哈。。。。白老鼠被你炸到。。。笑死我了 {:3_84:}

其实不用那么久的啦。。。
只要不粘手就可以了。。。
可能那天我拿来发泄，就没注意时间

我知道问题在哪里了。。。
我朋友说我可可粉太多，特地拿来玩

美噢。。。馒头。。

对了可不可以要求版主在快乐厨房开一个【快乐厨房聊天室】啊？不然就不会错过很多精 ...
戴雨轩发表于 18-12-2009 10:20 AM

哈哈。。。不算美啦。。。
因为有人说，你们都被照片给骗了。。。哈哈。。。

你这个提议不错哦。。。看来可以尝试申请看看咯。。。

上次我做过这样的馒头，可是我的没有揉很久的哦，蒸出来会软软的，放久了也是会硬掉，要吃的时候我又拿去蒸 ...
八爪魚发表于 18-12-2009 03:41 PM

其实不用柔那么久啦。。。
我只是那天没注意时间。。。大约，大约而已。。。

刚蒸出来的，真的软软很好吃。。。

小星99 · 发表于 19-12-2009 08:35 AM

零九一二一三

又开始忙得不能呼吸了
一整个星期，就只那么一天自己煮的晚餐
同时却也是我下厨以来最简单，最方便的一餐
不必煎炸，不必爆炒，却可以吃得饱饱

一早上班前，将准备好的汤料一一丢进slower cooker
set好了timer，让它自己在那里慢慢褒
放工去了超市买了hashbrown，回家放入oven慢慢烘
想起上次朋友从麻坡买回来的鱼肉otah，也顺便解冻，放入锅里蒸熟

就这样，
超入味的莲藕花生排骨汤，好久没吃的otah，再加香喷喷的hash brown
配上白饭，完成了我们的晚餐