用香蕉戚风来做这楼的ending咯！~carey@cari~

youngmummy88

那天想喝白萝卜汤。。。。
去买时，普通的白萝卜没有了，剩下一些本地的白萝卜。
很细的萝卜身，但是卖菜的安娣讲很甜，所以就买了2条。。。
白萝卜的头上还有菜的，放下去一起煮。。。
煮出来的汤，味道真的很浓！
比普通白萝卜的味道更浓，很好喝哦！

minipotato

我妈已做好多次咯
她有腌的，不过我觉得不要太多天咯
因为我妈在韩国买回来的。。没那么好吃，不懂是不是腌太久了
反而妈做的比较新鲜，比较好吃，菜比较爽脆

joanne126my

原帖由 youngmummy88 于 6-5-2009 08:59 PM 发表
那天想喝白萝卜汤。。。。
去买时，普通的白萝卜没有了，剩下一些本地的白萝卜。
很细的萝卜身，但是卖菜的安娣讲很甜，所以就买了2条。。。
白萝卜的头上还有菜的，放下去一起煮。。。
煮出来的汤，味道真的很浓 ...

这汤在我娘家很受欢迎的.每次妈妈褒都会喝得见锅底.

38隐形人

普通和本地白萝卜有什么不同?

tamanmerak

      對我來說 ... 妳是很會煮了 ``   
應該多多向妳學習啊!!     

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 7-5-2009 12:54 PM 发表
普通和本地白萝卜有什么不同?

本地萝卜，很瘦，好象没营养酱的。。。。
不过味道真的很浓。。。
小小条，但是味道很够。。。
而且。。。。。。比较便宜。。。。。。

原帖由 tamanmerak 于 7-5-2009 12:59 PM 发表
      對我來說 ... 妳是很會煮了 ``   
應該多多向妳學習啊!!     

呃。。。。。那就谢谢你的支持啦！
我也是在学习的。。。
大家一起努力哦！！！

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 7-5-2009 07:59 PM 编辑 ]

youngmummy88

以前都不会做糯米鸡，每次看到人家做，总想要试看！
结果有天，终于有糯米，终于有鸡肉，终于有浸好的香菇，我就做了！
但是。。。。。。鸡肉有腌过，用点蚝油腌的。。。。
看起来是黑的嘛。。。
我就没想太多，就放进碗里蒸啦！
蒸好了，倒扣后差点晕倒～～
怎么鸡肉这么白！哈哈哈哈。。。。
MSN给我姐看了，笑到她。。。。。
在这里就献丑给大家看下啦！

38隐形人

原帖由 youngmummy88 于 7-5-2009 07:56 PM 发表
以前都不会做糯米鸡，每次看到人家做，总想要试看！
结果有天，终于有糯米，终于有鸡肉，终于有浸好的香菇，我就做了！

没有丢脸啦

不过像蒸肉罢了

肉你腌了多久?

没有腌到吧

要放些黑酱油,腌久一点 才会入味

为了你 我去抄了食谱 ,把它type出来 ~ 对你多好

我跟着做的 轻松做点心食谱

minipotato

等哪天终于有糯米，终于有腊肠，终于有香菇，终于有鸡肉的时候
我也要来试试看糯米鸡

youngmummy88

原帖由 38隐形人 于 7-5-2009 08:25 PM 发表

没有丢脸啦 不过像蒸肉罢了 肉你腌了多久? 没有腌到吧 要放些黑酱油,腌久一点 才会入味 为了你 我去抄了食谱 ,把它type出来 ~ 对你多好 我跟着做的 轻松做点心食谱http://i265.photobucket.com/albums/ii215 ...

哇。。。你很好咧。。。给你2个吻！
我留起来，改次要做就会照你的食谱啦！
我的鸡肉。。。腌了。。。。1，2个礼拜了！哈哈。。。
因为腌了要做一直没空做！
所以一直收在冰箱里。。。。。
鸡肉是有味道的，但是因为我没有用黑酱油腌。。。
所以是白的啦！！

原帖由 minipotato 于 7-5-2009 09:16 PM 发表
等哪天终于有糯米，终于有腊肠，终于有香菇，终于有鸡肉的时候
我也要来试试看糯米鸡

是啦～～～可以试看啦。。。
尤其有了38的食谱。。。。
我下次做一定是很好吃的啦！！

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 7-5-2009 10:00 PM 编辑 ]

ehon

原帖由 youngmummy88 于 7-5-2009 07:56 PM 发表
以前都不会做糯米鸡，每次看到人家做，总想要试看！
结果有天，终于有糯米，终于有鸡肉，终于有浸好的香菇，我就做了！
但是。。。。。。鸡肉有腌过，用点蚝油腌的。。。。
看起来是黑的嘛。。。
我就没想太多， ...

那里会丢脸，倒扣后都没有散开来，外在美不重要。

kinoko

看起来像糯米田鸡 白白的。
但是，好吃最重要啦！

tina1129

糯米雞看起來不錯呀~
雞肉白白沒關係，最重要好吃就好
下次加點黑醬油下去腌就很完美了~

youngmummy88

原帖由 ehon 于 7-5-2009 10:13 PM 发表

那里会丢脸，倒扣后都没有散开来，外在美不重要。

外在美不重要，但是味道。。。。。也还好罢了。。。
对我来说不够咸。。。。
鸡肉有味道，糯米的味道就不是很够！  
我觉得糯米很会吸味道的咧。。。
明明加了很多调味了，还是不够咸！

原帖由 kinoko 于 8-5-2009 09:22 AM 发表
看起来像糯米田鸡 白白的。
但是，好吃最重要啦！

田鸡！我不敢煮啦。。。
如果吃还可以，但是最好也是不要吃咯。。。
我。。。。很多肉都不要吃了啦。。。

原帖由 tina1129 于 8-5-2009 09:37 AM 发表
糯米雞看起來不錯呀~
雞肉白白沒關係，最重要好吃就好
下次加點黑醬油下去腌就很完美了~

谢谢，至少你还说不错！
我姐看了说：做么白白的？看了都不开胃！    

tamanmerak

    你果然很利害耶！
糯米鸡也会煮噢？

我很喜欢吃的。。。
但是还没有酱利害学做啦！   



`` 你把准备好的鸡肉和香菇，放在碗里，
然后糯米呢？ 是放熟了的，
还是还未熟的啊？？

youngmummy88

原帖由 tamanmerak 于 8-5-2009 01:13 PM 发表
    你果然很利害耶！
糯米鸡也会煮噢？

我很喜欢吃的。。。
但是还没有酱利害学做啦！   



`` 你把准备好的鸡肉和香菇，放在碗里，
然后糯米呢 ...

我也是第一次做，都不成功！
你看上几个回复，38有给食谱了哦。。。
你也可以试看哦！
而且糯米鸡可以做1，2碗罢了的。。。。
不会很浪费时间§材料。。。

我那天做的是先腌制鸡肉§香菇。
爆香葱蒜茸，加入糯米§调味炒匀。
碗里擦上1层麻油，排入鸡肉跟香菇，再放入糯米。
大火蒸35分钟。

椰子糖

哦。。。那你不是很会炖汤？
这个蛋。。。。算是还热的。。。
番茄酱就是冰箱拿出来，冷冷，浓浓的。。。
这样画上去好象比较不会走样。。。
引用:

我炖汤还不算拿手，以前卖的时候多数是卖炒的。炖的只是山猪脚药材汤和Kampung鸡汤而已。松鼠则是卖炸的，不是炖的。

原帖由 youngmummy88 于 6-5-2009 08:59 PM 发表
那天想喝白萝卜汤。。。。
去买时，普通的白萝卜没有了，剩下一些本地的白萝卜。
很细的萝卜身，但是卖菜的安娣讲很甜，所以就买了2条。。。
白萝卜的头上还有菜的，放下去一起煮。。。
煮出来的汤，味道真的很浓 ...

这种汤我很喜欢，单单一碗汤不需要其他菜就能够下饭了。

ana~ana

不会丢脸拉.. 至少你还会做就已经赢回很多脸了..   
白白的肉也不错啊, 不会硬硬没有味道就好了..
自己吃的没有关系的.. 下次再努力咯...
可能你的黑酱油不够黑..

香草儿~

aiyaaa carey 介个糯米鸡哪有丢脸哩？
看得出料够够的！

好吃，好吃！！

youngmummy88

原帖由 椰子糖 于 8-5-2009 04:32 PM 发表

我炖汤还不算拿手，以前卖的时候多数是卖炒的。炖的只是山猪脚药材汤和Kampung鸡汤而已。松鼠则是卖炸的，不是炖的。



这种汤我很喜欢，单单一碗汤不需要其他菜就能够下饭了。

是哦，我老公也是，只要有汤§肉骨就可以吃1餐了。。。
我～～也可以啦！

原帖由 ana~ana 于 8-5-2009 04:32 PM 发表
不会丢脸拉.. 至少你还会做就已经赢回很多脸了..   
白白的肉也不错啊, 不会硬硬没有味道就好了..
自己吃的没有关系的.. 下次再努力咯...
可能你的黑酱油不够黑..

谢谢你们的安慰啦！！
我是直接没放黑酱油，所以不是我的黑酱油不够黑～～
下次一定会很好吃了啦！！

原帖由 香草儿~ 于 8-5-2009 11:52 PM 发表
aiyaaa carey 介个糯米鸡哪有丢脸哩？
看得出料够够的！

好吃，好吃！！

呵呵。。。大家都很好人。。。
也没什么料啦。。。。
下次做的要放腊肠！！
呃。。。这几天有空再做吧～～

[ 本帖最后由 youngmummy88 于 12-5-2009 08:10 PM 编辑 ]