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你是TomYam迷吗?????你认为怎样才算好吃???
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发表于 23-1-2007 12:11 AM
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我之前在kl的时候是住在jalan genting klang的..
那时候最爱吃tomyam了..
也发现自己的住家附近有几档好吃的tomyam..
以前常去om吃..
可是现在的水准有点差了..
听老板娘说是换了大厨..
所以味道跟以前的不一样了..
另外一档是在sri pelangi condominium的guard house的正对面..
据说好吃..
但是我在那边四年都没去吃过..
好象是叫什么tomyam ipah的..
还有一档是在sri pelangi condo和prima setapak的中间的巴杀的隔壁..
(好像讲到很复杂酱..  )
之前那间mamak是叫做kader..
现在好像是换老板还是什么了..
也不知道他改成什么名字了..
但是他的tomyam还是一级棒的..
最后一间是在genting klang的kfc那边..
有一间叫green rose的mamak...
在green rose的外面有一个pakcik煮炒的档口..
tomyam也是很不错..
但是要看情况..
pakcik煮的tomyam比他的儿子煮的还要酸还要辣..
如果再配上pakcik炒的nasi goreng kampung就真的是绝配了.. |
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发表于 23-1-2007 11:10 AM
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每个人吃的口味都不一样，所以认为各有各的好吃，因为有人喜欢比较酸，有人喜欢比较辣，所以只要喜欢哪一间就是好吃咯，我比较喜欢不要太辣和比较酸的 |
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发表于 6-2-2007 03:07 PM
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喜欢买tomyam paste 加料如 海鲜豆腐，金针菇，鸡肉，番茄，虾，etc.... 一起滚！ |
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发表于 6-2-2007 04:45 PM
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夠酸 夠辣 夠料
自己煮通常放很多料
白的 紅的 也喜歡
有一次有朋友說我煮到很夠味..很好喝...
心理很開心哦
我喜歡配米粉 OR 白飯 OR 只喝湯吃料 |
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发表于 11-2-2007 05:27 AM
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喜欢tomyam的人，有机会去SUMMIT USJ二楼的THAI VILLAGE那边有tom yam. 起初我本生感觉汤底像清汤(班上同学都说辣！)，前天再去吃……有进步了，有辣的感觉，爽！可惜班上同学说超辣。=.= |
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发表于 11-2-2007 08:14 AM
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我也om yam 迷！！
secret recipi 超好吃!! |
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发表于 11-2-2007 11:38 AM
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原帖由 huoshen2 于 9-12-2006 12:57 AM 发表
可以去AMPANG PARK SHOPPING CENTRE里边的一间试试!
店名不记得, 不过这店是中,西, 本地餐都有的!
吃过它的海鲜TOM YAM几次, 超赞!
...
 在哪里哦？？？
哪一楼？ |
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发表于 11-2-2007 01:56 PM
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对我来说要够酸够辣够香。。
汤里头要加泰国甘叶去煮就更好。。这样更香更好吃而且比较入味。。
如不够辣再加辣椒，不够酸可加番茄。
然后加些料下去煮就会有香甜的味道了。
整碗吃起来时就有香，辣，酸，甜的味道了。。
讲到肚子饿了。。 |
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发表于 11-2-2007 03:25 PM
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发表于 11-2-2007 08:16 PM
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原帖由 思念离我很近 于 11-2-2007 11:38 AM 发表
在哪里哦？？？
哪一楼？
如果是在AMPANG PARK SHOPPING CENTRE得...應該是在1樓OR2樓的最尾的店來的
假如你對著那間AMPANG PARK,那間店是在你左手邊的...外面看到好像西餐廳醬的..蠻多人一下的
AMPANG PARK 對面那個CITY SQUARE 也有一間THAI RESTAURANT的...不過很久沒有去了..不懂還有沒有開. |
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发表于 12-2-2007 05:48 PM
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发表于 12-2-2007 08:50 PM
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Taman Melawati小贩中心在Ezy Video对面有一间叫Nora的，我喜欢他的清冬炎（汤不是红色的），大家可以试试。 |
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发表于 12-2-2007 10:15 PM
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原帖由 silentz 于 11-2-2007 08:16 PM 发表
如果是在AMPANG PARK SHOPPING CENTRE得...應該是在1樓OR2樓的最尾的店來的
假如你對著那間AMPANG PARK,那間店是在你左手邊的...外面看到好像西餐廳醬的..蠻多人一下的
AMPANG PARK 對面那個CITY SQUARE 也 ...
哦哦哦哦！是不是靠近guardian的？
那个有露天桌子的~？ |
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发表于 12-2-2007 11:11 PM
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原帖由 思念离我很近 于 12-2-2007 10:15 PM 发表
哦哦哦哦！是不是靠近guardian的？
那个有露天桌子的~？
不好意思
我沒有注意到了
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发表于 13-2-2007 04:57 PM
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发表于 16-2-2007 10:43 PM
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在杂志看到的Tomyam食谱，味道和我爱吃的清Tomyam一样，太高兴了！而且做法简单！
汤料：
1000ml水
1粒洋葱，去皮，切块
3支香茅，拍烂
1支姜花，切半
3片疯柑叶
4片南姜
5条指天椒，拍烂
调味料：
6大匙鱼露
2大匙糖
5大匙酸柑汁
做法：
水煮滚，把汤料放入煮3分钟，加入调味料，即成了清Tomyam汤啦！
可放入自己喜爱的肉类（鸡／鱼／虾／鲍鱼菇。。。）
喜欢辣的放多点辣椒，喜欢酸的放多点酸柑，自己煮，要什么有什么！！
很香的喔！我的口水要流出来了！！做火锅汤底也很赞～ |
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发表于 18-2-2007 06:01 PM
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tom yam我喜欢配饭吃,最喜欢可以让我边吃边冒汗的TOMYAM.但是我很少有机会吃TOM YAM. |
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发表于 18-2-2007 08:05 PM
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目前爲止我都找不到可以讓我覺得辣的tom yam湯哦...
每次吃tom yam我都一定要配米粉或者冬粉，然後一定一定要加入整條整條的指天椒（小辣椒）
因爲湯頭不夠辣，所以吃米粉/冬粉的時候就要配小辣椒，才夠辣味
真想吃那些真宗的tom yam哦... |
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发表于 19-2-2007 08:56 AM
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发表于 19-2-2007 11:08 AM
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我是!!!
爱死了,最难忘的一次是在THAILAND旅行时吃的........ |
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