小芬的小食譜-這種感覺叫幸福~PG21 鸡蛋糕

rishifu

原帖由 小芬 于 2006.11.19 05:09 PM 发表

噢，了解!
嘿，帮我跟你婆婆问候一声~
那让婆婆好好休息，下次你回家乡，告诉小芬，我教你!

我婆婆不认识你
我下个月就要回去咯，识do啦

对了，你的芋头饭的口感会不会有点硬硬，有点弹性的？
因为以前我婆婆也是有做过这种褐褐色的饭，她叫＂油饭＂，可是好像是用糯米的。材料好像跟你的差不多，只是没有放芋头。重点是在虾米、油葱和腊肠，我真是很想念那个口感。（唉，又是一样的原因，没有可能再吃到了。）
不行了，这次回家一定要学做了。

小芬

原帖由 ericting 于 19-11-2006 08:28 PM 发表
谢了那芋头饭。。。。

我不懂那芋头的名称；改天要买时会问看看。。。
我只知道；芋头一粒很贵；有时买一粒就去掉8块钱了。

那煮法；还真像我煮过的南瓜饭
不过你的材料丰富多了

我在网络上看到有人写"槟榔芋"呢~
你去Pasar问问看，小贩们应该都会懂的。

我家有拿不完的芋头，因为妈妈每天都做芋角，
所以是供应商直接送来的，哈!

嗯，煮法都是大同小异，只是芋头与南瓜的分别而已。

原帖由 rishifu 于 20-11-2006 02:33 PM 发表


我婆婆不认识你
我下个月就要回去咯，识do啦

对了，你的芋头饭的口感会不会有点硬硬，有点弹性的？
因为以前我婆婆也是有做过这种褐褐色的饭，她叫＂油饭＂，可是好像是用糯米的。材料好像跟你的 ...

那个是人家小孩满月时都会吃到的糯米饭呢!
我也是喜欢吃这个，不过吃多了会有点腻，
要喝多一点茶呢...

婆婆不认识我无所谓，
就跟她说你的朋友仰慕她的厨艺吧!哈哈!

weikai

好好吃
小芬在这么远。。。。。

南瓜&芋头。。。。。。。我喜欢吃


可是槟榔芋。。。。这很难找
我这里的方圆几千里
都没卖这种芋头
这芋头最香了

[ 本帖最后由 weikai 于 20-11-2006 04:01 PM 编辑 ]

小芬

原帖由 weikai 于 20-11-2006 03:56 PM 发表
好好吃
小芬在这么远。。。。。

南瓜&芋头。。。。。。。我喜欢吃


可是槟榔芋。。。。这很难找
我这里的方圆几千里
都没卖这种芋头
这芋头最香了

是啊是啊!我剛跟媽媽確認過了﹐
大家都說這個品種的芋頭最香了!

你在柔佛嗎?基本上在我家附近還蠻容易找到的。

jChin

谢谢你
我一定会尝试的

不过我家的烤箱最近有问题
我一开电全家的电就跳去
我也不懂怎么办好

小芬

幾乎每個週末﹐我都會待在家和店裡。

我享受著早上醒來窗外的鳥兒叫聲﹐
也陶醉在一片片還滴著露珠的樹葉﹐
深呼吸一下﹐咦...樓下媽媽的工人已經在準備著印度煎餅了。

我享受著家的感覺。

週末的早上﹐我總是會遇到他。

一個略胖的Uncle,頭髮泛白﹐臉上總會掛著笑容﹐
除了他﹐還有四個人隨行﹐
包括了兩個保鏢﹐一個司機﹐一個應該是朋友吧!

Uncle每次下了車﹐只見他用眼神示意保鏢可以自由用餐及活動﹐
可是那兩個身材高大的男人總是小心翼翼﹐忠心耿耿的守侯著Uncle。
等到Uncle幫大家叫了早餐跟茶點﹐他們才坐下來﹐一起享用早餐。

幾杯簡單的拉茶﹐配上香噴噴的的烤麵包﹐
每一次我都看見他們眼裡流露出來的滿足感。

對於這位Uncle,我總是覺得似曾相識。
店裡有些人還是耐不住好奇心的瞄了他們幾下﹐
畢竟聘用兩個保鏢的人應該不是泛泛之輩吧..?

大部份的時間﹐我如果有時間的話﹐都是我招待他們﹐
而他總會親切的與我聊上幾句。

久而久之﹐我可沒什麼留意他身邊的保鏢﹐
反而是他有時還忽略了身邊朋友催促他該回家了。

直到有一天﹐在某一份商業雜誌上﹐
我竟然發現到了這位Uncle的照片。

在一瞬間﹐我停止了三秒的...呼吸。

呵呵...有眼不識泰山啊~


你好﹐拿督楊忠禮先生。
抱歉啦!小女子報紙看得少﹐
那麼久才發覺到你的真正身份!不好意思捏!

TREX

原帖由 小芬 于 7-11-2006 10:36 AM 发表

好，我吩咐我店里的夥计准备一下~
"麻烦芋角跟南瓜饭各一份!"

对了，忘了告诉你，由於南瓜饭有猪肉，
你只可以在我家厨房吃噢~

嗯，妈妈说，店里的顾客都是咱们的老朋友呵~ ...

呵呵！谢谢
好的！以后如有机会去瓜雪游玩，必定到访你家的茶馆，品尝一下“人情味”

呵呵！你的厨艺很好 平时都在家中/茶馆帮忙吗？

原帖由 小芬 于 20-11-2006 09:20 PM 发表
幾乎每個週末﹐我都會待在家和店裡。

我享受著早上醒來窗外的鳥兒叫聲﹐
也陶醉在一片片還滴著露珠的樹葉﹐
深呼吸一下﹐咦...樓下媽媽的工人已經在準備著印度煎餅了。

我享受著家的感覺。

週末的早上 ...

呵呵！小芬，拿督杨忠礼都给你遇到，你很幸运哦！

不过，请恕我直言，我认为你还是别泄露太多关于这类客户的行踪，毕竟这不利于他们的人身安全（只是提醒，绝无它意噢~）。

小芬

原帖由 TREX 于 20-11-2006 10:15 PM 发表


呵呵！谢谢
好的！以后如有机会去瓜雪游玩，必定到访你家的茶馆，品尝一下“人情味”



呵呵！你的厨艺很好 平时都在家中/茶馆帮忙吗？




呵呵！小 ...

那有緣的話,你一定會找到的﹐呵呵!

嗯﹐對啊﹐我們兄弟姐妹從小就必需在店裡"實習"了﹐哈!
媽媽絕不會偏袒任何人﹐我們必需做的家務及工作﹐都是被分配得很公平的...
那些小小的廚藝﹐是慢慢累積上來﹐出不得大堂的啦!

楊Uncle的家鄉就在我這兒﹐基本上大家都知道﹐
只是我孤陋寡聞而已...汗顏...

rishifu

哇！芬姐！你的店应该是很大牌的咯，连YTL都去帮衬！我真是要去看看了。可是瓜雪离我的游子家这里很远，我只是去看萤火虫的时候去过一次而已。我只记得那边的海鲜又好吃又便宜。

杨伯每个星期都报到的啊？我要去看看他的庐山真面目。

TREX

原帖由 小芬 于 20-11-2006 10:48 PM 发表

那有緣的話,你一定會找到的﹐呵呵!

嗯﹐對啊﹐我們兄弟姐妹從小就必需在店裡"實習"了﹐哈!
媽媽絕不會偏袒任何人﹐我們必需做的家務及工作﹐都是被分配得很公平的...
那些小小的廚藝﹐是慢慢累積上來﹐出不得大堂的啦!

楊Uncle的家鄉就在我這兒﹐基本上大家都知道﹐
只是我孤陋寡聞而已...汗顏...

呵呵！希望有机会~
哈哈！很好的家教训练，啊不然大家就少了很多口福咯
呵呵！我略知一二，他是来自那区的“大人物”，祖籍福建金门。。。。。。

小芬

原帖由 rishifu 于 20-11-2006 11:03 PM 发表
哇！芬姐！你的店应该是很大牌的咯，连YTL都去帮衬！我真是要去看看了。可是瓜雪离我的游子家这里很远，我只是去看萤火虫的时候去过一次而已。我只记得那边的海鲜又好吃又便宜。

杨伯每个星期都报到的啊？ ...

哈﹐我家餐館沒有大排啦!可能YTL喜歡這裡樸素的氣氛吧...
嗯﹐我想想﹐對hor,最近幾乎每個週末都會看到楊伯伯呢﹐
你不提起我都還沒留意...
對啊﹐這裡的海鮮是一定要試的!最重要是新鮮呵~

原帖由 TREX 于 20-11-2006 11:28 PM 发表


呵呵！希望有机会~
哈哈！很好的家教训练，啊不然大家就少了很多口福咯
呵呵！我略知一二，他是来自那区的“大人物”，祖籍福建金门。。。。。。

可是你不了解我們幾個兄弟姐妹的痛苦啊~
有時還必需七早八早起來幫忙準備呢~

小芬

臨睡之前﹐貼一個以前的Online DJ 同事的料理照片..

本來要下線然後睡覺的﹐可是MSN傳來了他的訊息:
"小芬﹐記得來台灣一定要找Oda桑啊!"
"對了﹐順便跟你提起一下﹐小田本鋪又有新菜餚了呢!"

接著就是亂哈拉一通。

看著他的部落格﹐是眼睛的一大享受。
色香味俱全呵~

DJ都可以把烹飪發揮得天衣無縫﹐我才只是初生之犢呢...



[ 本帖最后由 小芬 于 20-5-2007 07:23 PM 编辑 ]

TREX

原帖由 小芬 于 21-11-2006 06:37 PM 发表

哈﹐我家餐館沒有大排啦!可能YTL喜歡這裡樸素的氣氛吧...
嗯﹐我想想﹐對hor,最近幾乎每個週末都會看到楊伯伯呢﹐
你不提起我都還沒留意...
對啊﹐這裡的海鮮是一定要試的!最重要是新鮮呵~

当人生到了某个阶段，就会开始返璞归真了，。。。
当人差不多什么都有的时候，最怀念的反而是过去一些简单的东西。。。
对！好的海鲜的大前提的确是要新鲜。。。
呵呵~ 去过几次瓜雪，都是去赏萤火虫圣诞树和尝下当地海鲜。
不过很久没去了。。。

可是你不了解我們幾個兄弟姐妹的痛苦啊~
有時還必需七早八早起來幫忙準備呢~

呵呵~ 别误会啊~ 我明白个中的辛苦，只是试问有多少的成长是不需付出的呢？
做饮食业的人家都是非常忙碌的，所以小时候的你们应该也是自己照顾自己吧~

rishifu

原帖由 TREX 于 2006.11.22 01:50 AM 发表


当人生到了某个阶段，就会开始返璞归真了，。。。
当人差不多什么都有的时候，最怀念的反而是过去一些简单的东西。。。
对！好的海鲜的大前提的确是要新鲜。。。
呵呵~ 去过几次 ...

我觉得他是水太多了，不想去做别的事了，看破红尘，回到乡间叹世界。
至于新鲜嘛，我觉得西马这里还不行，还是要靠一点调味。山打根的最棒了！

TREX

原帖由 rishifu 于 22-11-2006 02:26 AM 发表

我觉得他是水太多了，不想去做别的事了，看破红尘，回到乡间叹世界。
至于新鲜嘛，我觉得西马这里还不行，还是要靠一点调味。山打根的最棒了！

呵呵！看破红尘就不可能啦~ 因为他好像是基督教徒。。。
不过，在适当的时候，懂得放下。。。这个他的确做到了。。。
哈哈！西马的海鲜的新鲜度当然比不上东马。。。而且还便宜抵吃添~
请问你是沙巴人士吗？不知你有什么当地的旅游胜地或美食据点好介绍呢？

rishifu

好像是哦，隐约记得上次杨伯的母亲去世时，讣告好像是用蒙主恩招的，但是那时候他们好像是停柩在巴生的哦。
我是西马的，哈哈

weikai

原帖由 小芬 于 20-11-2006 08:30 PM 发表



是啊是啊!我剛跟媽媽確認過了﹐
大家都說這個品種的芋頭最香了!

你在柔佛嗎?基本上在我家附近還蠻容易找到的。

我这里是JB
真的很难找到。。。槟榔芋呀
有机会我要去你那里吃家的点心

小芬

当人生到了某个阶段，就会开始返璞归真了，。。。
当人差不多什么都有的时候，最怀念的反而是过去一些简单的东西。。。
对！好的海鲜的大前提的确是要新鲜。。。
呵呵~ 去过几次瓜雪，都是去赏萤火虫圣诞树和尝下当地海鲜。
不过很久没去了。。。

我也好久没有去看看这里的萤火虫朋友了。
上一次去，应该是带外坡的朋友过去...
这儿好多家庭都是渔夫，所以也有很多家庭式的海鲜餐馆，
所以价钱方面应该不会很贵。对我来说，新鲜是最重要的!

呵呵~ 别误会啊~ 我明白个中的辛苦，只是试问有多少的成长是不需付出的呢？

从小我们就必需学习独立了。
爸妈忙着生意，无暇照顾我们几个小瓜，
所以我的童年是跟祖母一起度过的。
由於祖母曾经有一段时期行动不便，
所以家里所有的家务，都是我们自己担当。

好像是哦，隐约记得上次杨伯的母亲去世时，讣告好像是用蒙主恩招的，但是那时候他们好像是停柩在巴生的哦。

是的，好像有听爸爸说过，下一次我会问问他的宗教。呵呵~

我这里是JB
真的很难找到。。。槟榔芋呀
有机会我要去你那里吃家的点心

欢迎欢迎~来了之后小芬特别送你芋头一粒，哈!

小娴@凯瑟琳

哈罗...小芬我又进来这里看看有什么"新发现"可以学习的你们的家族都是做饮食业的..哇...好好哦!想吃什么都有,可是必定是很辛苦的~我还打算学做那道糯米鸡,不懂结果会是如何

yali22

哈哈..我住加埔的~~很靠近楼主家哦..我也常去k.sel吃海鲜的哦~!你的茶楼在那里啊?可以告述我店名吗?方便我去吃哦~~!有map就更好哦~哈哈