各位“好吃”的朋友，你们比较喜欢煮什么菜下饭？

sweet_cherry

我喜欢炒臭豆,酸辣鱼和荷包蛋,好好吃哦!

无名汉

~呼！好厚的灰尘，好久没update了



最近哦！学会弄泡菜来陪饭吃，最后妈妈说配粥比较爽，类似腌制咸菜

无名汉

~泡菜哦！看叶剑峰介绍的啦！

做法看是eng， 坐起来是看功夫的！

1。白菜洗净，一页一页洒点盐巴浸淹水 备用
2。准备适量姜+大洋葱+蒜头=搅成泥 备用
3。切白萝卜+红萝卜+葱头=切丝 备用

酱料=两spoon鱼露+适量辣椒粉（后果自负 ）+适量盐巴，糖（后果自负）+第2个“泥”

酱料好了，将第3个参在一起搅拌=变成好料

取出白菜，适量将好料一页一页粘在白菜〉在一页一页贴起来。

刚开始先整理好，一边一边的十几分钟的浸泡多余的好料酱汁

之后研制好了，可以选择倒掉酱汁。

然后自己吃！是太咸+太甜+太辣=自己知道教训，有机会再来做第二次

睡覺王子

要腌幾久的哦???
可以用高麗菜代替沒有哦???

hapen

罐头菜心蒸猪肉碎
大葱炒蛋
酸甜鱼
真的好好吃

无名汉

原帖由 睡覺王子 于 28-7-2008 12:07 AM 发表
要腌幾久的哦???
可以用高麗菜代替沒有哦???

没规定的哦~哦腌制了大概一个小时就吃，当然越泡越味道！

吃了三天放在冰厨，多余水分多了倒掉在吃，味道更 “爽”！

高丽菜，哦没试过，应该可以；你自己亲身体验吧！再来这里报告安怎...

^ǒ^宝贝^ǒ^

妈咪煮的都好好吃耶！！讲不完咧。。

^ǒ^宝贝^ǒ^

请问下是不是黄瓜泡菜的做法也一样呢？？我真的好想吃耶！！

无名汉

不好意思，很久没来回复

看了阿鸿的节目，启发了不少东西

妈妈最近学会了阿鸿的腌tibun

妈妈还说日本的tibun很贵，不过好吃

黄瓜切薄+白醋+糖盐不可少+蒜米辣椒自己要就加=浸泡一下子，配粥好吃

lily^_^loo

我喜欢自己煮的
~咕佬肉
~白斩鸡
喜欢妈妈煮的
~炸鸡
~芋头扣肉
~咖哩
~奶油虾，鸡
~猪肉炊梅香咸鱼
~春卷
想到流口水

huiyien74

原帖由 闲云野鹤29 于 18-10-2006 03:19 PM 发表

古龙牌的香菇肉酱。。。。。各大超级市场皆有售卖。。。。。
开罐之后，倒在碗里，加入少许开水和匀。。。。。放进微波炉内用中火2分钟。。。。搞定。。。。。没骗你，真得很下饭。。。。。:v ...

哇，那么多油多味精的东西你都说好吃？

huiyien74

原帖由 无名汉 于 26-7-2008 10:19 PM 发表
~呼！好厚的灰尘，好久没update了



最近哦！学会弄泡菜来陪饭吃，最后妈妈说配粥比较爽，类似腌制咸菜

是什么味道？是不是韩式泡菜？

huiyien74

原帖由 lily^_^loo 于 7-10-2008 12:59 AM 发表
我喜欢自己煮的
~咕佬肉
~白斩鸡
喜欢妈妈煮的
~炸鸡
~芋头扣肉
~咖哩
~奶油虾，鸡
~猪肉炊梅香咸鱼
~春卷
想到流口水

芋头扣肉怎样做？想学！

无名汉

不敢说尝起来是不是韩国taste，不过哦就是依样画葫芦的腌制

对哦！没人介绍安怎作芋头扣肉

膳斋~膳斋~终于可以开荤了

lily^_^loo

原帖由 huiyien74 于 2008-10-7 08:08 PM 发表

芋头扣肉怎样做？想学！

很抱歉 .,,我媽咪會我不會...只知道很久時間做這道菜

无名汉

你杂波郎应该多跟妈妈下厨，

要不然像哦的姐姐饿死姐夫

~姐夫还要教哦姐姐几手！

cheng4me

最喜欢妈妈煮的下饭菜：
香菇蘑菇金针菇鲍鱼菇猴头菇树根菇瘦肉汤
陈皮炸鸡
蒜泥焖肉
西刀鱼饼
ponteh马铃薯排骨
sambal虾米+belacan粉
烧肉爆芹菜
冷鱼冷虾+普宁豆酱/酸梅酱
虾仁蛋
姜酒啦啦
鲮鱼滚油麦

青苹果二号

什麽东西？

koko_kok

稀饭 喝汤
稀饭吃粥      

SkyBlue3335

南乳红糟肉很好吃一下。。重口味的