※※简易雪糕、冷冻芝士蛋糕和慕斯蛋糕制作※※

最近比较烦 · 发表于 28-4-2006 02:35 PM

原帖由 ailisee 于 22-4-2006 09:21 PM 发表
请问可以提供材料的英语名称吗？？虽然佳礼鼓励用中文，可是那些材料如用中文超难找的，大多数的材料都是用英语的，请问可以吗？？版主可以破例吗？？

yqlim · 发表于 17-9-2006 02:00 PM

本来想进来Update的。。。可是。。那本食谱不知被我收到哪里了。。

让我找找。。才放上来与你们分享。。

weeyeen85 · 发表于 10-9-2011 09:35 AM

谢谢楼主无私分享

thing_thing.86 · 发表于 2-10-2011 08:22 PM

谢谢楼主分享。。

楼主可以分享慕斯蛋糕的做法吗？这个月朋友生日。。
想亲自做个蛋糕送她

。。。
烤和冷冻的芝士蛋糕做过了，想做慕斯蛋糕。。。

靓妹 · 发表于 13-2-2012 01:50 PM

我把这本书借给人了...结果被他弄不见了！伤心...

要去买也找不回了

fanmylife · 发表于 13-2-2012 02:44 PM

谢谢楼主的分享。

Nicolepok · 发表于 17-2-2012 09:36 AM

谢谢楼主的分享。

xiangyun123 · 发表于 22-2-2012 05:21 PM

谢谢楼主分享

Greg9657 · 发表于 27-2-2012 05:16 PM

我的 “葡萄干兰姆酒雪糕 Rum‘N’Raisin Ice Cream” 成功了。。。
味道很浓郁喔！哈哈！

coeyhan · 发表于 4-4-2012 11:34 PM

香滑巧克力雪糕 Chocolate Ice Cream

材料：

A：2粒蛋黄，1粒蛋，140g糖

B：250ml全脂牛奶，60g可 ...
yqlim 发表于 23-4-2006 03:06 PM

400g植物性鲜奶油可以用whipping cream来代替吗？

eelai73 · 发表于 5-4-2012 12:26 PM

呵呵~ 早知如此我就省回那RM15不买了
最近爱上做蛋糕，买了两三本蛋糕食谱，
但是我做得比吃还多，都 ...
Rikku 发表于 22-4-2006 09:48 PM

謝謝樓主yqlim的分享。。要post 多多哦！

。
Rikku你的蛋糕想必很好吃。。我家的人都不是很想吃（好吃就吃多多，不好吃我一個人吃完

）。。

你們要post 制做過逞哦！讓我學學。。。。

Cqingqing96 · 发表于 5-4-2012 08:54 PM

谢谢分享

thing_thing.86 · 发表于 8-4-2012 09:21 PM

400g植物性鲜奶油可以用whipping cream来代替吗？
coeyhan 发表于 4-4-2012 11:34 PM

可以的！植物性和动物性鲜奶油都能够使用。

eelin_chin · 发表于 29-4-2012 10:20 PM

依食谱做了两种雪糕，巧克力很纯（我还加了巧克力碎增加口感），家人都说好像外面的高级雪糕（H牌），因为我用的巧克力都是很大方的。草莓雪糕我的最爱，百吃不腻，很清凉和草莓的味道

这是原食谱的一半分量

eelin_chin · 发表于 29-4-2012 10:26 PM

补充：食谱上的糖分我都是减半，然后再以两三汤匙练奶加入鲜奶充数

巧克力的糖可以减多一点，因为我的苦巧克力粉和减半的糖分，还是很甜，巧克力的苦味都吃不出了。

cmz0927 · 发表于 4-5-2012 02:03 PM

前几天我还在找什么是double cream，还在有进来看你帖子

你用什么牌子的雪糕机？

alonekiller · 发表于 6-5-2012 03:25 PM

谢谢分享哦

tanaichean · 发表于 16-7-2013 02:37 PM

谢谢楼主分享。

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