越洋而来米其林一星 - 彭庆记食家 Pang's Kitchen @ Voizsup, Taman Desa

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blackburn89 发表于 18-10-2017 03:11 PM
好心咯，很多大炒档的都好吃又便宜

这里请客会比较体面的说

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rioj 发表于 18-10-2017 05:11 PM
其实是蛮不错的家常便饭 环境比大炒店舒服。别对他米其林星星有期望包袱就好。这店开了有一段时间了叻。

蛮不错的家常便饭，形容得好！

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FBI 发表于 18-10-2017 06:25 PM
上次帶家人去吃，咸到半命！

我那天吃就还好，但是就没有非常好吃的那种

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Botty 发表于 18-10-2017 07:13 PM
当它ZapLap的时候，香港总部的负责人就说，很多大马人不吃猪肉，我们的菜式很多都是猪肉做的，我们不愿迁就我们的品质。

我笑了～～～～～

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prince 发表于 18-10-2017 07:53 PM
能顶得过两年吗？

好像开了一段时间了，生意还是很不错

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淋神无敌 发表于 18-10-2017 10:31 PM
恭喜准备收皮

好坏啊你

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Aaron80 发表于 18-10-2017 10:58 PM
来到这里，厨师都不一样了啦
水准哪里会一样呢？

下次去香港验证一下

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ek9 发表于 19-10-2017 12:04 AM
食物一旦离开了原有的区域要保留原味就很难了，就像肉骨茶在香港煮也会味道不一了。唯有做出所谓的调整或什么为了迎合本地的口味而改良。但问题就是风味全失。

可是我就是想吃香港味

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loneranger0536 发表于 19-10-2017 07:30 AM
米其林評審的欧美美食不予置評但是對外國人給予亞洲美食則不見得適合亚洲人的美味標準。有次在欧洲品嚐印度餐侍应生知道我來自大馬,点完餐後侍應生小聲和我説不要期待味道和大馬吃的印度餐相提並論。我肯定知道僅僅 ...

也对，这么说米其林得奖的亚洲餐厅都未必是好料

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kelvinnyk 发表于 19-10-2017 08:36 AM
看看可以挨多久吧， 上次的米其林点心都已经收皮了， 看看这间有什么能耐。

上次的点心定价太高，的确很难维持的，而且本地的点心一点都不输

kelvinnyk

ZapPaLangZPL 发表于 19-10-2017 10:22 AM
上次的点心定价太高，的确很难维持的，而且本地的点心一点都不输

的确， 但你的分享也是定价不低，而且本地的餐馆一点都没输。命运也不会差很多。越洋淘金， 淘不够预期的， 就是收皮了。一般来说， 用米其林的名誉，如果没有高水准的菜肴，很难维持。

Nexon

好像没什么特别菜式。。。

wayne1004

ZapPaLangZPL 发表于 19-10-2017 10:11 AM
没有吗？我好像看过有酒店餐馆有拿过，不懂是不是记错了

是"franchise"。不然会有一本马来西亚米其林指南的书。

Aaron80

ZapPaLangZPL 发表于 19-10-2017 10:18 AM
下次去香港验证一下

之前的添好运，我的朋友吃过香港和这里的，都说这里差远了
我只吃过香港的添好运，这里的因为太贵，也没什么特别就一直没去吃
现在没得吃了

你吃过 http://www.eliseficent.com/2017/02/cheras-mahkota.html  了吗？
我以前吃过，那个时候还不错

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kelvinnyk 发表于 19-10-2017 10:32 AM
的确， 但你的分享也是定价不低，而且本地的餐馆一点都没输。命运也不会差很多。越洋淘金， 淘不够预期的， 就是收皮了。一般来说， 用米其林的名誉，如果没有高水准的菜肴，很难维持。

价格还ok啦，以这样的排场来说，有比我想像中低

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Nexon 发表于 19-10-2017 11:35 AM
好像没什么特别菜式。。。

特别的有大良炒鲜奶，我没有点

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wayne1004 发表于 19-10-2017 11:35 AM
是"franchise"。不然会有一本马来西亚米其林指南的书。

原来是这样

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Aaron80 发表于 19-10-2017 11:38 AM
之前的添好运，我的朋友吃过香港和这里的，都说这里差远了
我只吃过香港的添好运，这里的因为太贵，也没什么特别就一直没去吃
现在没得吃了

你吃过 http://www.eliseficent.com/2017/02/cheras-mahkota.html  ...

添好运我只钟情它的马来糕。。。

车仔面还没试过呢。。。之前以为只是一时兴起，怎么知道几年了还在那边，所以我相信应该是不错的才有那么多捧场客

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ek9 发表于 19-10-2017 02:42 PM
米其林一星的体验：
深水埗 - 添好运点心，普通ok吧了。
北角 - 阿鴻小吃，滷水鵝。值得去吃。
台北 - 鼎泰丰，小笼包还好反而虾仁炒饭不错。

结论是一星还是别期待太高。

真的，各花入各眼，评审喜欢的普罗大众未必会喜欢

Aaron80

ZapPaLangZPL 发表于 19-10-2017 04:56 PM
添好运我只钟情它的马来糕。。。

车仔面还没试过呢。。。之前以为只是一时兴起，怎么知道几年了还在那边，所以我相信应该是不错的才有那么多捧场客

最近才知道已经有分行了