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induction vs ceramic, 傻傻的我分 『Update: 还没做决定啊!!】
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发表于 21-1-2015 09:05 AM
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那是因为玻璃面要一定时间散热，你用久当然会很热。外面DEMO的水一滚就用手去摸当然不热啦，因为时间短，没有足够时间热到玻璃水就滚了。
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发表于 21-1-2015 09:31 AM
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本帖最后由 猫不乖 于 21-1-2015 09:43 AM 编辑
Induction 本身不会发热，它是发出电磁去摩擦钢铁导致钢铁变热，所以为什么一定要用金属类的锅。类似像magnetic的原理，但不是magnetic。
Ceramic 本身会发热，它是利用红外线直接发热，所以不管什么锅都可以用，类似烘面包机的heater一样，但不是heater。
有错请纠正。
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发表于 21-1-2015 10:59 AM
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我也是在用Induction Cooker，虽然说离开炉子一尺就没有影响，可是煮东西不可能一直站在一尺外吧？
有一次正在煮东西的时候有电话打来，我想一边听电话一边煮，可是一靠近炉子，那个磁场的干扰根本就无法讲电话，所以我觉得Induction Cooker还是有一定的隐忧，纯粹个人感觉。
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发表于 21-1-2015 11:03 AM
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我也有发现到，我有常常煮的那一个月，和很少在家里开伙的那一个月，电费基本上差距不大（肯定不到20块），我一开始还以为电炉一定很耗电的，不过看起来好像还可以。
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发表于 21-1-2015 11:44 AM
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如果你用手機時， 是將手機貼在耳朵1cm處， 所以連電磁波都不怕了， 為什麼還害怕電磁場？
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发表于 21-1-2015 11:46 AM
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这间公司倒闭了.
電話号码打不通
电炉坏了~ 不知道哪里有得修
http://cforum1.cari.com.my/forum.php?mod=viewthread&tid=3226248&extra=&page=3
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发表于 21-1-2015 11:53 AM
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所以我很少用手机啊。
每个人对健康的要求不一样，如果用了心里觉得不舒服当然还是不要用就好。
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发表于 21-1-2015 12:06 PM
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本帖最后由 phillim6089 于 21-1-2015 12:08 PM 编辑
我突然發現, 以前剛開始有煤氣爐時, 很多人說煮出來的東西沒火炭來的好吃, 現在還不是一大堆人用.
現在用電磁爐或電陶爐來煮, 就說煮出來的東西沒煤氣爐好吃.....
我想說的是要好吃去用炭爐來煮拉!! 講一大堆都是廢話, 只要你不喜歡一樣東西你都找藉口來否定他....... |
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发表于 21-1-2015 12:08 PM
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這是很矛盾很糾結的現實， 雖然我知道微波爐、電磁爐是很節能方便的廚具， 但是發現往往人們不熟悉電磁原理而導致恐懼拒用。
雖然可以不用電話， 但是現在只要到人潮多的地方， 智慧手機、WiFi已無所不在了。
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发表于 21-1-2015 12:33 PM
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那我很幸运咯
老实说
这个牌子不错用，真的很好
经营者的问题
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发表于 21-1-2015 12:39 PM
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所以要就买那些高级品牌如borsh, eletrolux 不然就上淘宝买。至少大品牌不会有售后服务问题，淘宝的便宜坏了就换新的。
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发表于 21-1-2015 01:19 PM
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偷偷跟你说，我也不喜欢人潮多的地方。
其实你不一定要让我同意你的观点的啊，就好像很多人喜欢喝汽水，可是我觉得汽水不好喝又无益，这纯粹是个人选择而已，你又何必执着？
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发表于 21-1-2015 01:35 PM
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我现在也是用着Induction 和 ceramic 电炉，个人觉得还好啦，用induction煮热水很快就热了，尤其是煮面的时候，一分钟水就滚了。至于炒东西时通常都会用ceramic比较热。起初用的时候也是觉得没有什么锅气，不过现在已经习惯了，觉得没问题啦，可能烹饪技巧进步了吧，哈哈哈哈。我没有时常煮所以电费方面也不清楚。
我的是Itazzx 牌，买的时候3xxx，送一个滤水机，三个滤心那种，Nxsh牌的。 |
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发表于 21-1-2015 01:47 PM
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用着sugawa induction ceramic双炉，不错。也没很吃电 |
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发表于 21-1-2015 01:50 PM
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我个人时不懂锅不锅气啦
家里现在用煤气炉
然后leh...我朋友用的是ceramic电炉，senz的
然后leh...我煮出来的东西还不是没她的好吃
个人觉得是看使用技巧和烹饪技巧啦
如果用得正确应该都是好吃的
哦哦！还有，她电费才RM20++，不过是一个人住啦
这样是吃电还是不吃电啊？ |
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发表于 21-1-2015 02:04 PM
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本帖最后由 giga97 于 21-1-2015 02:05 PM 编辑
因為看到你寫
我觉得Induction Cooker还是有一定的隐忧，纯粹个人感觉。
我發現是很多人不認識電磁學的緣故， 但是要我讓你同意我的觀點的話，首先必須教你懂得電磁學，這難度其實很高。
所以我從來沒有逼周遭的人使用微波爐和電磁爐， 雖然費用會比瓦斯便宜。 因為使用一種讓人提心吊膽的未知原理設備， 反而會令人更加有心理上的負擔。
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发表于 21-1-2015 02:25 PM
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我都说了纯粹个人感觉，没有很铁齿地说它100%不好啊……
我觉得用什么都好，最重要是用得心安又不会造成自己心理负担的就好，不是吗？
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发表于 21-1-2015 02:33 PM
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問題是你在用手機和電磁爐時， 是不是有心裡毛毛的感覺？
如果答案是YES的話， 能解開的一是棄用少用，二是花些時間認識電磁學。
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发表于 21-1-2015 03:00 PM
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本帖最后由 carol82 于 21-1-2015 05:22 PM 编辑
不好意思，电磁学我学过，可是我不是医生，不敢说电磁对人体完全无害。
就连世界卫生组织都不敢铁齿说电磁波完全无害，只是说虽然无直接证据证明它对人体有害处，但还是会继续研究。
Conclusions from scientific research
In the area of biological effects and medical applications of non-ionizing radiation approximately 25,000 articles have been published over the past 30 years. Despite the feeling of some people that more research needs to be done, scientific knowledge in this area is now more extensive than for most chemicals. Based on a recent in-depth review of the scientific literature, the WHO concluded that current evidence does not confirm the existence of any health consequences from exposure to low level electromagnetic fields. However, some gaps in knowledge about biological effects exist and need further research.
P/S：看得出来你很喜欢辩论，可是我兴趣不大，就此别过。
（好啦好啦，我有学没有懂，而你就比WHO厉害多了，开心吗？？）
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发表于 21-1-2015 03:50 PM
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很多朋友買了induction cooker后又在加買煤氣來用，因爲煮出來的食物味道有差！
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