用面包机做面包

blessyou725

哇~单用面包机就能弄面包了~厉害！

催干剂

LZ，

你manual里有没有Cheese and Onion Bread？？

我做几次都不成功。

butter bread 就成功。

我也是P牌。

大肚皮豚

催干剂 发表于 27-10-2014 09:52 PM
LZ，

你manual里有没有Cheese and Onion Bread？？

我没有挑战有馅的包。因为我小孩子不吃。。。。我只做巧克力包或者白包。买这个机真的大材小用啦！呵呵

missjennifer

面包怎么做？我不懂。

大肚皮豚

missjennifer 发表于 30-10-2014 03:45 PM
面包怎么做？我不懂。

网上很多食谱，找个最简单的学习先。我是从小餐包开始学的。

missjennifer

大肚皮豚 发表于 30-10-2014 07:01 PM
网上很多食谱，找个最简单的学习先。我是从小餐包开始学的。

谢谢你

kimteck

想问一下楼主用的水温是多少？ 我第一次试验整个面包很像蛋糕，湿湿的， 很重。 我跟书做， 用冷水， 5 deg C

sping59143

请问你们做的面包都成功吗？我用amway的program 1做普通白面包。。。。。。可是好像发的不够好。。。。。烘好拿出来有点重量，而且还有有些白白的面粉沾着。。。。。。。

大肚皮豚

kimteck 发表于 24-11-2014 01:17 PM
想问一下楼主用的水温是多少？ 我第一次试验整个面包很像蛋糕，湿湿的， 很重。 我跟书做， 用冷水， 5 deg ...

你的情况应该是水份多了。不同的面粉有不同的湿度，所以一切要agar agar

大肚皮豚

sping59143 发表于 3-1-2015 04:36 PM
请问你们做的面包都成功吗？我用amway的program 1做普通白面包。。。。。。可是好像发的不够好。。。。。烘 ...

发得不够好很多原因的，一般情况很可能是水多了一点，或者酵母的问题。

舞猫猫

面包机只能做面包，不符合猫猫的经济效益   

eelin_chin

舞猫猫 发表于 12-1-2015 02:16 PM
面包机只能做面包，不符合猫猫的经济效益

面包机其实只是代劳，不只能做土司，可以搓面团做出各式各样的面包、包子，面粉果的面团，还可以利用其功能做kaya、炒花生、做肉干，做果酱，做蛋糕等

其实都是代劳而已

sping59143

大肚皮豚 发表于 11-1-2015 09:23 PM
发得不够好很多原因的，一般情况很可能是水多了一点，或者酵母的问题。

谢谢解答，用剩的酵母请问你们都如何处理？冷藏吗？

凡人21

xinxinchew 发表于 9-10-2014 12:48 PM
大家可以买TESCO牌，便宜又好用。

我今天刚买tesco牌的面包机...但是不会用....
可以教教我吗？

大肚皮豚

sping59143 发表于 7-2-2015 06:21 AM
谢谢解答，用剩的酵母请问你们都如何处理？冷藏吗？

我随便放柜子的

xinxinchew

sping59143 发表于 7-2-2015 06:21 AM
谢谢解答，用剩的酵母请问你们都如何处理？冷藏吗？

我放冷凍的

xinxinchew

凡人21 发表于 7-2-2015 03:20 PM
我今天刚买tesco牌的面包机...但是不会用....
可以教教我吗？

你去fb add tesco 面包機討論，那裡很多資料的

Miappd

我家里那一架。。妈咪用了一次就放去store room了。。她说不会用

大肚皮豚

竟然还有人关注这个贴，ok，这样我报告一下我的面包机做了什么

我一般让它打面团，我喜欢做馒头，还有pizza。也做印度nang，面包就比较少做因为我没有做汤种，所以一般做的面包不好吃没人吃就不做了。

液种和汤种酵母做出来的会很柔软还有拉丝，但我懒惰咯。有兴趣的可以网上找，一大堆教学食谱

自由奔放

     这一台面包机多少钱，我也很想学做面包。我家有个面包王白吃不腻，想自己学着做比较卫生健康。