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我的《休闲厨房-住家菜》食谱目录-15/06更新 ★★《蒜泥白肉》★★
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楼主 |
发表于 28-3-2014 10:08 PM
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BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:04 PM
我喜欢你的糖水
谢谢您的捧场哦!
希望您会喜欢我的分享!
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发表于 28-3-2014 10:12 PM
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石黑龙 发表于 28-3-2014 10:08 PM
谢谢您的捧场哦!
希望您会喜欢我的分享!
我看到你前面第一页有写这个“拍蒜去皮,可以切小块状或者是挤压的。“
哪个是什么工具来的?
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楼主 |
发表于 28-3-2014 10:27 PM
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BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:12 PM
我看到你前面第一页有写这个“拍蒜去皮,可以切小块状或者是挤压的。“
哪个是什么工具来 ...
其实也就是懒人用的一种挤压的小工具!
无需剁碎,蒜去皮后,放入挤压下去就成碎状了,而且还会榨出蒜的原汁哦!使菜更入味!
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发表于 28-3-2014 10:30 PM
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石黑龙 发表于 28-3-2014 10:27 PM
其实也就是懒人用的一种挤压的小工具!
无需剁碎,蒜去皮后,放入挤压下去就成碎状了,而且还会榨出蒜 ...
谢谢你在我的帖子加分
只有挤压的功能吗?只能用在蒜吗?在哪里买的?
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楼主 |
发表于 28-3-2014 10:40 PM
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BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:30 PM
谢谢你在我的帖子加分
只有挤压的功能吗?只能用在蒜吗?在哪里买的?
您分享的美食很有创意哦!
目前我就是用来挤压的,也就用在蒜吧了!
这个小工具是在IKEA买的哦!
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发表于 28-3-2014 10:45 PM
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楼主 |
发表于 28-3-2014 10:50 PM
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发表于 28-3-2014 10:58 PM
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发表于 28-3-2014 11:02 PM
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楼主 |
发表于 28-3-2014 11:02 PM
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BabyKangaroo 发表于 28-3-2014 10:58 PM
好的好的,敬请期待
我自己煮的是真的不放蒜的,家人煮可能会偷偷放,但煮到让我闻不到蒜的味 ...
好的,期待哦!
不放蒜,菜肴会少些味道的哦!
比如炒菜,就只能清炒吧了!缺少了蒜香味哦 !(因人喜欢)
我就很喜欢吃蒜,做饭烧饭等我都会下入些蒜哦!
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发表于 28-3-2014 11:07 PM
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发表于 28-3-2014 11:18 PM
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发表于 28-3-2014 11:29 PM
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发表于 28-3-2014 11:39 PM
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@BabyKangaroo
接下来是分享是蒜茸清蒸啦啦!
到市场上去选购新鲜的啦啦,买了回来泡在水里,加点盐让它们继续吐沙吧!
然后捞上来滤干,蒜茸剁碎!
然后在准备一粒柠檬,切片准备好!
一起准备就绪,就可以放入清蒸了!大概10-15分钟就可以上桌了哦!
上桌后,就挤下柠檬当调味哦!清蒸的啦啦汤底很香甜还带点酸酸的柠檬香味哦!
这里得注意下,柠檬不可放入一起清蒸,不然整道菜就会有苦味哦!(我这个笨蛋大头虾就是忘了把柠檬拿起来,才下去清蒸,结果整道菜就有苦味是算是失败做了) 本帖最后由 石黑龙 于 28-3-2014 11:47 PM 编辑
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发表于 28-3-2014 11:51 PM
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当时的啦啦买多了,也就顺便准备了另一道 炒辣椒啦啦!
也是一样蒜茸爆香,然后下辣椒酱(巴刹买的现成品)
然后翻炒到蒜香,辣椒香味都出来了,下入啦啦继续翻炒下,直到啦啦壳全开了就可以上桌了哦!
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发表于 29-3-2014 12:17 AM
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在哪里买的啦啦噢?
很大一颗,然后全开了
我家的小小,而且有的完全打不开的
石黑龙 发表于 28-3-2014 11:29 PM
柠檬姐,谢谢您的捧场!
这个韩式兵兵锅主要是多人时一起享用的!正好有朋自远方来家做客,准备起来简 ...
paiseh啦~~叫我一声姐姐的
(快乐厨房的姐姐们都跑路了,快回来啊~妹子我变姐辈了。。。)
其实啊,纯属kepoh啦,材料你要怎么煮还真的个人口味问题造成的。
本帖最后由 柠檬绿茶 于 29-3-2014 12:23 AM 编辑
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发表于 29-3-2014 12:22 AM
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发表于 29-3-2014 12:24 AM
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石黑龙 发表于 29-3-2014 12:22 AM
在超市买的咯!而且还是活的新鲜的哦!
注意哦,如果煮了过后还不会开的就扔了吧!里面多数是 ...
可以偷偷告诉我哪间超市吗?
姐姐我也要去扫货
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楼主 |
发表于 29-3-2014 12:32 AM
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发表于 29-3-2014 07:23 AM
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这是胡瓜,又叫脆瓜。我这里的巴刹很便宜。我也是很喜欢买来腌制。
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