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发表于 17-1-2014 12:29 PM
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lindacheong 发表于 15-1-2014 06:23 PM 
刚好我也是买了，却还没弄。
不过说真的，成本比较贵。
對咯，成本真的比較貴，但是吃的時候就會覺得是值得的。
我的一位朋友原本跟我買了2罐，然後說好吃而且一開始吃就不會停了，過後又再跟我買8罐，然後又買3罐，現在又要多2罐。
還沒過年都吃到亂了
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发表于 17-1-2014 01:07 PM
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楼主 |
发表于 17-1-2014 03:01 PM
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alice8137 发表于 17-1-2014 01:07 PM
请问用后的油纸要怎么处理？？？
通常一張油紙可以烘蠻多次，當杏仁脆片開始有點黏在紙上時就意味著你差不多可以換張新的了。
至於用過的油紙嘛。。。。當然是丟掉咯！
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发表于 18-1-2014 06:38 PM
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蔡蔡 发表于 15-1-2014 09:51 AM
microwave是微波爐
去超市看了，都是electric oven and microwave oven, 是不是都不适合？ |
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发表于 20-1-2014 12:35 PM
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裴荆 发表于 18-1-2014 06:38 PM
去超市看了，都是electric oven and microwave oven, 是不是都不适合？
你要買的是electric oven，就好像下面的那個圖的款式。這樣你應該懂了吧~
要快哦，新年要到咯！
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发表于 21-1-2014 09:30 AM
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蔡蔡 发表于 13-1-2014 12:27 PM
bienetta粉我是在賣烘焙材料的店買的。我這裡幾間烘焙材料店都有賣咧。。。華語名沒有嘢。。。。因為它好 ...
那请问你会做杏仁饼吗? 一粒粒的. |
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发表于 21-1-2014 12:04 PM
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lyg 发表于 21-1-2014 09:30 AM
那请问你会做杏仁饼吗? 一粒粒的.
杏仁餅，不會嘢！你爬看其他的貼看有沒有吧。
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发表于 21-1-2014 01:42 PM
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蔡蔡 发表于 21-1-2014 12:04 PM
杏仁餅，不會嘢！你爬看其他的貼看有沒有吧。
好吧！谢谢你！
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发表于 25-1-2014 12:50 PM
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大大， 要问一下， 如果我要少甜，是不是减少benietta粉？ 如果还要加 sunflower seed, black sesame, 分量如何分配才会比普通的少甜？还有烘好了， 普通的刀可以切到吗？ |
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发表于 25-1-2014 01:05 PM
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jimlim007 发表于 25-1-2014 12:50 PM
大大， 要问一下， 如果我要少甜，是不是减少benietta粉？ 如果还要加 sunflower seed, black sesame, 分量 ...
bienetta粉，不能夠把糖分出來的。如果你怕甜的話，上面的配料放多點，就沒那麼甜了。
至於加上葵花籽、黑芝麻等等的配料，都由自己拿捏，依個人喜好，總之比例是粉1：配料1.5就行了
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楼主 |
发表于 25-1-2014 01:09 PM
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jimlim007 发表于 25-1-2014 12:50 PM
大大， 要问一下， 如果我要少甜，是不是减少benietta粉？ 如果还要加 sunflower seed, black sesame, 分量 ...
烘好了，普通刀就切得到的。記得一定要趁熱切，冷了切下去就碎完了。
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发表于 25-1-2014 02:48 PM
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蔡蔡 发表于 25-1-2014 01:05 PM
bienetta粉，不能夠把糖分出來的。如果你怕甜的話，上面的配料放多點，就沒那麼甜了。
至於加上葵花籽、 ...
哦 ， 知道了 。 谢谢大大 
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发表于 25-1-2014 03:07 PM
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做么大大是用500粉 900 almond 的？ 刚刚买的时候， 那个老板跟我说 500粉 + 500 (almond, seed, sesame); 大大500+900 还是会甜吗 ？ 我正在想分量如何会是少甜 ？
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发表于 27-1-2014 09:24 AM
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jimlim007 发表于 25-1-2014 03:07 PM
做么大大是用500粉 900 almond 的？ 刚刚买的时候， 那个老板跟我说 500粉 + 500 (almond, seed, sesame); ...
一包粉是600g。我的杏仁是放900g，比例是1:1.5
如果你用500g的杏仁或其它的，會很甜。。。
要不然你就先用100g+100g杏仁試試看吧。。。
如果你覺得ok，不會甜的話，你可以選擇這個比例。
個人不大喜歡太過甜，所以不會以 1:1來做。
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楼主 |
发表于 27-1-2014 09:25 AM
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jimlim007 发表于 25-1-2014 03:07 PM
做么大大是用500粉 900 almond 的？ 刚刚买的时候， 那个老板跟我说 500粉 + 500 (almond, seed, sesame); ...
而且你沒有看清楚哦。。。
一包粉600g，我寫的很清楚咯，我用的是600g哦。。。
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发表于 27-1-2014 09:26 AM
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jimlim007 发表于 25-1-2014 03:07 PM
做么大大是用500粉 900 almond 的？ 刚刚买的时候， 那个老板跟我说 500粉 + 500 (almond, seed, sesame); ...
而且你沒有看清楚哦。。。
一包粉600g，我寫的很清楚咯，我用的是600g不是500g哦！
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发表于 27-1-2014 10:18 PM
来自手机
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烤炉买了,但是其他材料还没买!
工作好忙哦,天啊,我来得及吗?! |
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发表于 27-1-2014 10:57 PM
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楼主 |
发表于 28-1-2014 09:53 AM
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jimlim007 发表于 27-1-2014 10:57 PM
我做的
不錯哦，看起來很好吃哦！
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楼主 |
发表于 28-1-2014 09:53 AM
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裴荆 发表于 27-1-2014 10:18 PM
烤炉买了,但是其他材料还没买!
工作好忙哦,天啊,我来得及吗?!
有心就一定行！加油！
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