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楼主: Yumichii

麵粉糕 / 板面 / 刀馬切

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 楼主| 发表于 9-10-2012 10:46 PM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 10:44 PM
超感动....终于找到麵粉糕知音了

知音難找~
我朋友都說我吃麵粉糕吃得很挑剔... 他們不明白...
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发表于 9-10-2012 10:49 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 10:46 PM
知音難找~
我朋友都說我吃麵粉糕吃得很挑剔... 他們不明白...

其实麵粉糕做法不难~~

我决定等我真的很得空的时候~~自己学做~~

虽然失败很多次~~但是外面的板面...没有我心目中的好味~
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发表于 9-10-2012 10:51 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 10:46 PM
知音難找~
我朋友都說我吃麵粉糕吃得很挑剔... 他們不明白...

请问你哪里家乡的?

我是johor的...妈妈的麵粉糕也是johor的方式

小时候的
麵粉糕...没有木耳...

只有肉,菜和江魚仔

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 楼主| 发表于 9-10-2012 10:52 PM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 10:49 PM
其实麵粉糕做法不难~~

我决定等我真的很得空的时候~~自己学做~~

我會做~ 但不是經常做得很好啦...
記得我只成功過一次, 做到我要的要求出來...

不過...
因此食物中毒了...
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发表于 9-10-2012 10:53 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 10:52 PM
我會做~ 但不是經常做得很好啦...
記得我只成功過一次, 做到我要的要求出來...

在下佩服.......

中毒.......


我不敢领教了~~ 谢谢


(开个玩笑)
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 楼主| 发表于 9-10-2012 10:56 PM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 10:51 PM
请问你哪里家乡的?

我是johor的...妈妈的麵粉糕也是johor的方式

我的家鄉在 Pahang, 我媽媽是 Seremban 的, 所以我媽媽弄得麵粉糕是 Oppa Seremban Style 咯??

我媽媽的也是有肉, 有菜 (樹仔菜), 湯是江魚仔熬成的~
當然加我們最愛的魚蛋進去咯...
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 楼主| 发表于 9-10-2012 10:58 PM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 10:53 PM
在下佩服.......

中毒.......

哈哈哈!!! 那時候 (都有幾年了), 我不懂江魚仔是要洗過才能煲嗎...
(本人的想法是, 洗了的江魚仔就感覺沒味道了)
中毒后才知道...

怪不得一直以來每次吃了我都會肚子疼, 哈哈哈哈!!!
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发表于 9-10-2012 10:58 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 10:56 PM
我的家鄉在 Pahang, 我媽媽是 Seremban 的, 所以我媽媽弄得麵粉糕是 Oppa Seremban Style 咯?? {:bigsmil ...

good~~~ 好传统的煮法~~~

就是那么简单就好味了~~

干嘛搞什么辣椒板面,垃圾板面呢?!

说回来~~~你怎么中毒的??!
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发表于 9-10-2012 11:00 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 10:58 PM
哈哈哈!!! 那時候 (都有幾年了), 我不懂江魚仔是要洗過才能煲嗎...
(本人的想法是, 洗了的江魚仔就感覺 ...
本人的想法是, 洗了的江魚仔就感覺沒味道了
给你一个赞....................
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 楼主| 发表于 9-10-2012 11:09 PM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 11:00 PM
给你一个赞....................

謝謝~~ 哈哈哈哈哈!!!
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发表于 9-10-2012 11:17 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 11:09 PM
謝謝~~  哈哈哈哈哈!!!

reenie...晚安先~

有地址时才pm你哦~


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 楼主| 发表于 10-10-2012 01:17 AM | 显示全部楼层
rtck21 发表于 9-10-2012 11:17 PM
reenie...晚安先~

有地址时才pm你哦~

晚安哦~~

**怎麼知道我叫 Reenie?? 嘻嘻...**
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发表于 10-10-2012 09:33 AM | 显示全部楼层
cyl388 发表于 9-10-2012 09:59 PM
刀馬切是什么?

板面的另一个名称~
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发表于 10-10-2012 09:35 AM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 9-10-2012 08:28 PM
Sri Sinar 是坐落于???

在kepong~ 你知道kepong village mall (tesco) ?
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 楼主| 发表于 10-10-2012 02:20 PM | 显示全部楼层
Leng0202 发表于 10-10-2012 09:35 AM
在kepong~ 你知道kepong village mall (tesco) ?

Kepong Village Mall?? 是 Tesco?? erm... 沒印象哦... 只懂得有 Jusco & Carrefour...
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发表于 10-10-2012 02:24 PM | 显示全部楼层
哦~ 那个是甲洞大街咯~ 还要再上,靠近 LDP highway ~
或者你可以 google 那个地方~
你住哪里?
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 楼主| 发表于 10-10-2012 02:30 PM | 显示全部楼层
Leng0202 发表于 10-10-2012 02:24 PM
哦~ 那个是甲洞大街咯~ 还要再上,靠近 LDP highway ~
或者你可以 google 那个地方~
你住哪里?

那唯有靠 GPS search Kepong Village Mall 咯... 在那裡的店附近??
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发表于 10-10-2012 02:37 PM | 显示全部楼层
Yumichii 发表于 10-10-2012 02:30 PM
那唯有靠 GPS search Kepong Village Mall 咯... 在那裡的店附近??

http://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8F%E7%B2%BE%E7%81%B5%E6%9D%BF%E9%9D%A2%E4%B9%8B%E5%AE%B6/196878877026336

你可以去这里看看~
正确位置在 Sri Sinar哦~
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 楼主| 发表于 10-10-2012 02:44 PM | 显示全部楼层
Leng0202 发表于 10-10-2012 02:37 PM
http://www.facebook.com/pages/%E5%B0%8F%E7%B2%BE%E7%81%B5%E6%9D%BF%E9%9D%A2%E4%B9%8B%E5%AE%B6/1968 ...

謝謝你的 info~

看了 map, 我有個朋友住 Segambut, 可以問問看他了~
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发表于 10-10-2012 03:04 PM | 显示全部楼层
刀馬切因为口感比较q
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