【乳酪焗煎饼】好好吃！！！...page 1 #16

无信

【虾仁巧达浓汤】
附图制作，可参考：http://llkrecipes.blogspot.com/2011/12/chowder.html
料料(A)：
蒜头（拍扁）
洋葱（切丁）

材料(B):
胡萝卜（切丁）
西芹    （切丁）
香菇    （切丁）
玉米粒

材料(C):
虾仁      8只

材料(D):
牛奶     250Ml
奶油     4汤匙
面粉     4汤匙（过筛）
高汤     200ML


调味：
胡椒粉+盐适量

材料(E):
白面包    2人份（随意）

浓汤的浓稠度～个人喜好

做法：
爆香大葱至软，加入蒜头，爆至香
加入材料(B)，翻炒，加入材料(C)～虾仁
加入高汤和牛奶转至小火（直至8-9分热，避免煮开）
直接加入调味料，搅拌
再加入牛油和面粉，轻轻搅拌至牛油和面粉融化
（避免浓汤完全煮开），就可熄火
面包涂上牛油，慢火煎至金黄色即可

热烘烘的面包，配上热腾腾的 浓汤，回味无穷

无信

附图制作，或参考http://llkrecipes.blogspot.com/2011/12/blog-post_1554.html
材料：
黄椒       2颗（切丁/切片～个人喜好）
红辣椒   半根（切片）
鸡蛋       3颗（打散，加入适量酱油，胡椒粉和薯粉）

调味：
盐          半茶匙

做法：
将黄椒处理干净后，切片/切丁
锅里放入1汤匙的油
加入黄椒和辣椒，放1/2茶匙的盐，翻炒至软
捞起，倒进蛋液，拌匀
再倒入锅里，中小火煎至金黄色
将锅里的煎蛋，慢慢卷起即可切块


*3人份量*

无信

巧达焗面包

附图制作，可参考：http://llkrecipes.blogspot.com/2012/01/blog-post.html

吃剩的巧达汤，可用来焗面包（巧达汤制作法，可参考PAGE 1 #14,上楼）
材料：
巧达汤     半碗或多一点（如图）
面包          2-3片（切块）
乳酪片      1片（撕小片）*要拉丝，可选择起司条*

做法：
将面包块铺在烤盘上，淋上巧达汤，拌匀
再铺上乳酪片，放入预热的烤箱即可


烤箱温度：180C   烤：8-10分钟（乳酪成褐色）

无信

或可参考：http://llkrecipes.blogspot.com/2012/01/blog-post_7158.html
材料(A)：
苦瓜       半个（切圆状，中间去膜和籽）

材料(B):

绞肉       RM2
虾仁       10只（去壳和肠泥，剁成泥状）
玉米粒   5汤匙
大葱       1颗（剁碎）
蒜泥       1汤匙
薯粉       1汤匙


调味：
盐           1/2茶匙
麻油       1茶匙
鸡精粉·  1/2茶匙
胡椒粉适量

做法：
将处理好的苦瓜，用少许盐，轻轻搓一搓
洗过清水，沥干备用
将材料(B)和调味混匀，在容器里甩打几下
苦瓜的中间，将混合材料适量的填满
大火蒸15-20分钟即可

无信

附图制作，可参考：http://llkrecipes.blogspot.com/2012/01/blog-post_05.

馅料：
大葱      3颗（切丝）
香菇      5朵（泡软，去蒂，切丝）
热狗      2条（HOTDOG)
盐          1/2茶匙
胡椒粉  适量


煎饼材料：
面粉      200克
水          200ml
盐          1/2茶匙

鸡蛋      3颗（2颗用在饼皮，一颗备用）
乳酪片  2片（切丝/拌片）
乳酪颗粒适量

乳酪爱好者，建议多放乳酪

馅料做法：
将1汤匙的牛油，下热锅待溶化
加入大葱。中小火炒至软
再加入香菇和热狗，盐和胡椒粉，翻炒至香，捞起备用


煎饼做法：
将饼皮混合料，混合均匀，搅拌至幼滑
加入两颗鸡蛋，拌匀。静置20分钟
热锅后，放入拌茶匙的牛油
牛油完全溶化后， 转小火，倒入适量的面糊
轻轻转动平底锅，让面糊均匀的散开成薄片
再翻面，煎至少许的间黄色，即可捞起
这个步骤，直至用完面糊

卷煎饼的做法：
将煎好的饼皮，铺在空盘子上，将适量的馅料铺上，卷起
去掉煎饼左右边的多余部分
再切块，排列在已经涂上油的考盘上
这个步骤，直至卷完煎饼
如果有剩余的馅料，可撒在煎饼上
将另一颗鸡蛋打散，淋在烤盘上的煎饼
再将乳酪丝，乳酪颗粒，全部铺上
放进人预热的烤箱，烤至乳酪成褐色即可
烤好后，建议用叉子轻轻插在煎饼上
趁热享用



烤箱温度：200C      烤：8-15分钟

helen1437

喜欢包菜卷！有空要试试看！

无信

喜欢包菜卷！有空要试试看！
helen1437 发表于 5-1-2012 08:55 PM

    吃了不会腻，很清爽。。。祝你成功哦！！！

无信

【酸梅汁鸡肉块】
或可参考：http://llkrecipes.blogspot.com/2012/01/blog-post_4418.html
材料：
鸡胸肉      1个（切小块）
枸杞          1汤匙（随意）
盐              1茶匙
蒜米适量


腌料：
薯粉          1汤匙
胡椒粉      适量
酱油          1汤匙
花雕酒      1汤匙


调味：
酸梅汁      4汤匙

做法：
将鸡肉块，撒点盐，腌20-30分钟
洗过清水，抹干鸡肉，加入全部腌料，腌20分钟
锅里热油，将鸡胸肉·，以中小火煎至两面金黄色，捞起备用
以中小火爆香蒜米，再转大火将枸杞，鸡肉块，翻炒几下
加入酸梅汁，以大火随意翻炒，即可盛盘

chris1210

好吃。。哈

helen1437

吃了不会腻，很清爽。。。祝你成功哦！！！
无信 发表于 5-1-2012 09:24 PM

谢谢~那个每次我去吃点心的时候都喜欢点来吃~
只不过很难找到好吃的~~

无信

好吃。。哈
chris1210 发表于 5-1-2012 09:34 PM

很下饭！！！

无信

谢谢~那个每次我去吃点心的时候都喜欢点来吃~
只不过很难找到好吃的~~
helen1437 发表于 5-1-2012 09:43 PM

    馅料其实是随意的，看你喜欢吃什么或什么口味，你可以自己调整！！！

helen1437

馅料其实是随意的，看你喜欢吃什么或什么口味，你可以自己调整！！！
无信 发表于 6-1-2012 08:57 AM

我会试试看的！谢谢你~~~

无信

我会试试看的！谢谢你~~~
helen1437 发表于 6-1-2012 03:15 PM

king2000

LZ，您放在1楼的link有问题，我不知道其他人是怎么做到的，我进不了了，请您改一下

无信

LZ，您放在1楼的link有问题，我不知道其他人是怎么做到的，我进不了了，请您改一下
king2000 发表于 6-1-2012 03:51 PM

其他朋友进得到哦！！！胡陪着你可以直接去http://llkrecipes.blogspot.com/

king2000

进去了它会出现以下的字句：

对不起，您无权编辑他人发表的帖子，请返回。

哦好的，谢谢你分享的网站

无信

进去了它会出现以下的字句：


哦好的，谢谢你分享的网站
king2000 发表于 6-1-2012 06:58 PM

    不客气。。。带给你麻烦咯！！！

BAHATI

简单易明的食谱。。。有空会尝试该些食谱。。。谢谢lz的分享。。。

tammy136

谢谢lz的分享