蛋炒饭的秘诀！！

~我不是我~ · 发表于 17-1-2012 10:59 AM

要用两个铲来翻炒，饭才比较散

elmore · 发表于 17-1-2012 12:36 PM

我也要试试. 谢谢分享

rosee711 · 发表于 17-1-2012 01:31 PM

很不错。。。

无聊小妹 · 发表于 17-1-2012 01:39 PM

嗯，我煮饭很差～我也试试这个吧

tancheyit · 发表于 17-1-2012 03:36 PM

谢谢分享......

jk-love · 发表于 17-1-2012 03:56 PM

謝謝分享~~

丛林 · 发表于 17-1-2012 04:03 PM

蛋炒饭..我最爱吃。

东方的苹果 · 发表于 17-1-2012 05:39 PM

不错的方法，之前都是饭归饭蛋归蛋，要试试

甜甜的仓鼠 · 发表于 17-1-2012 06:39 PM

如果腊肠需要事先处理吗？还是能直接混进饭一起炒？

Dollar · 发表于 17-1-2012 08:41 PM

谢谢分享

Aikofamily · 发表于 17-1-2012 09:33 PM

good idea...yummy yummy.. try it later..thanks ya

安美露 · 发表于 17-1-2012 09:45 PM

我要试炒看看。。。。

edwinkan · 发表于 18-1-2012 06:31 AM

好棒喔！我要试试看炒，希望成功。

xiaolin5f · 发表于 21-1-2012 11:45 PM

蛋炒饭的正宗作法

　　第一，蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下，这样炒出的米粒完整饱满，不会粘在一 ...
kok_bin 发表于 21-10-2011 02:02 PM

楼主的方法不错，可是首要的条件是你必须使用“不粘锅”才能够在没有使用太多的油把“已经和鸡蛋和在一起的白饭”。

xiaolin5f · 发表于 21-1-2012 11:48 PM

我是先把饭炒松炒热，鸡蛋打均匀然后倒下锅一起炒，，一样会粒粒分明的。再给一个建设，最好蛋黄多点蛋白少 ...
当猫爱上狗发表于 28-11-2011 02:54 AM

2颗蛋黄，一颗蛋白？

炒出来的效果可能很好吃、很香。。。可是那颗剩下的蛋白你如何处置呢？扔掉吗？很浪费食物哦～～

当猫爱上狗 · 发表于 22-1-2012 12:16 AM

回复 55# xiaolin5f

我拿来做蛋糕或煎蛋时用的，没丢掉哦。

黎叔 · 发表于 23-1-2012 07:02 PM

谢谢分享。难得家里有蛋。要试试。。

yong0626 · 发表于 24-2-2012 01:16 PM

谢谢分享，我知道了

jane1007 · 发表于 25-2-2012 04:18 PM

感觉不错～我也要试试了～

xinqing12 · 发表于 17-3-2012 08:28 PM

学习了，还真的没有试过把饭放在鸡蛋里面在去炒，怪不得每次都是没有那个粒粒分明的效果。

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