† Lemonadelime de 饮食生活 Journal †

zeamays · 发表于 10-6-2011 09:37 PM

有个消息，有兴趣的可以pm我也不是什么大不了的消息，不过只告诉我认识的网友
hopelessss 发表于 10-6-2011 17:07

楼主搞神秘哦，不能公开吗？

天舒 · 发表于 11-6-2011 09:57 AM

不认识的不行吗？

hopelessss · 发表于 11-6-2011 03:10 PM

楼主搞神秘哦，不能公开吗？
zeamays 发表于 10-6-2011 09:37 PM

很可惜，不是不能公开，只是不方便公开~小心驶得万年船

不认识的不行吗？
天舒发表于 11-6-2011 09:57 AM

你做什么行业的？

天舒 · 发表于 12-6-2011 01:21 AM

什么行业？算跟你同行吧~

zeamays · 发表于 12-6-2011 08:23 PM

呵呵，我念的也是这一行啊！

hopelessss · 发表于 15-6-2011 10:57 PM

原来大家都是同行

GRR第二弹~
GokuRaku Ramen @ Mid Valley Megamall

lz已经在家改良的Cheesecake秘方

迟点放上来

luilui · 发表于 17-6-2011 01:38 AM

哇ramen想去试试....XD

大家姐 · 发表于 17-6-2011 05:34 PM

lz我跟你的楼跟到来这里

fulfill328 · 发表于 17-6-2011 09:26 PM

有个消息，有兴趣的可以pm我也不是什么大不了的消息，不过只告诉我认识的网友
hopelessss 发表于 10-6-2011 05:07 PM

甚麼消息那麼秘密？

luilui · 发表于 18-6-2011 12:07 AM

有个消息，有兴趣的可以pm我也不是什么大不了的消息，不过只告诉我认识的网友
hopelessss 发表于 10-6-2011 05:07 PM

可以告诉我吗？XD我很八的

前天已经renew The Gardens Member Card了，每天break的时候可是来这边上上网，无限refill coffee/espresso ...
hopelessss 发表于 10-6-2011 05:05 PM

The Gardens Membership要renew的？

天舒 · 发表于 18-6-2011 01:44 AM

16号那天去吃了，还不错 ~

hokkaidobear2 · 发表于 27-6-2011 01:23 AM

为什么食谱要买?

zeamays · 发表于 13-7-2011 08:42 PM

知道楼主喜爱甜点，要向楼住请教一下yogurt mousse的食谱，我想做着甜点，可以不用gelatin吗？这甜点可以搭配什么呢？谢谢。

hopelessss · 发表于 13-7-2011 09:41 PM

为什么食谱要买?
hokkaidobear2 发表于 27-6-2011 01:23 AM

因为有些是secret recipe啊

lz我跟你的楼跟到来这里
大家姐发表于 17-6-2011 05:34 PM

惨了，被跟踪

甚麼消息那麼秘密？
fulfill328 发表于 17-6-2011 09:26 PM

可以告诉我吗？XD我很八的

The Gardens Membership要renew的？
luilui 发表于 18-6-2011 12:07 AM

其实也没什么，迟点短消息你们，还有蔚雨~

是的，membership是一年而已，要renew~

hopelessss · 发表于 13-7-2011 09:47 PM

知道楼主喜爱甜点，要向楼住请教一下yogurt mousse的食谱，我想做着甜点，可以不用gelatin吗？这甜点可以搭 ...
zeamays 发表于 13-7-2011 08:42 PM

通常大部分都会用到gelatin的，应该不会难买到

lz没什么吃yoghurt，所以recipe是从网上找的~可以参考，我觉得不错

Honey Yoghurt Mousse
Yoghurt Mousse with Blueberry Compote

这个没有用到gelatin
Strawberry Yoghurt Mousse

这可以用甜的果酱搭配来综合yogurt的酸味

hopelessss · 发表于 13-7-2011 09:56 PM

不好意思，很久没有更新这里了

3 Michelin Star的dinner迟点才更新，因为才刚处理好照片而已，我可以说是物超所值

不过今天是要分享这个：
Heston Blumenthal

超级喜欢他和他的Cookbook，得空的话可以去Borders/Kinokuniya看看他的cookbook就知道为什么我那么喜欢了！

天舒 · 发表于 14-7-2011 09:40 AM

michelin 3 star? 马来西亚有吗？

fulfill328 · 发表于 14-7-2011 11:16 AM

其实也没什么，迟点短消息你们，还有蔚雨~
hopelessss 发表于 13-7-2011 09:41 PM

還以為你要放棄這裡了

蔚雨 · 发表于 18-7-2011 02:33 PM

因为有些是secret recipe啊

惨了，被跟踪

其实也没什么，迟点短消息你们，还有蔚 ...
hopelessss 发表于 13-7-2011 09:41 PM

我等到花儿也谢了

hopelessss · 发表于 21-7-2011 11:02 PM

期待已久的美食节终于又回来了！

以下是今年参与的餐厅：
MIGF Restaurants List
果然是预料之中，Cuisine Gourmet by Nathalie虽然取代了Menara Taipan的High Tide，但是Chef Evert Onderbeke依然在那边带领着参与~期望会是海鲜套餐~

今年的餐厅没什么吸引我，原本想去Senses，可是今年退出了

极有可能去的是Mandarin Grill，第一次让我觉得牛肉那么好吃的餐厅！再加上我现在对Molecular Gastronomy蛮有兴趣想研究，Mandarin Grill是最适合不过了！因为有Chef Cedric Darthial~

今年目标是三间。第三间将等menu出了再决定

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