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饮食九大恶习紧急通告



  　不吃早餐害处多

　虽然很多人不吃早餐，但这种做法很有害。
在一天的开始吃一顿健康的早餐，不仅让你精力充沛，
也会帮你对一整天的饮食作出健康的选择。
吃早餐可以帮助你在一天的剩余时间里摄入更少的热量。
如果早餐吃得足够好，在吃中餐时做出坏选择的可能性就小了。

　早餐时可以喝一碗麦片和一杯低脂肪酸奶酪，
或者吃个荷包蛋和面包，当然也吃点新鲜蔬菜和水果。

　睡前吃东西影响睡眠

　如果你想做个好梦，就不要在睡前吃东西。
虽然到目前为止并没有决定性研究证明睡前吃东西导致肥胖，
但在睡前三小时内吃太多食物或吃一些辛辣食物、
高脂肪食物、含咖啡因的食品却能影响睡眠质量，
使人们在第二天感到乏力，甚至在一整天都没精打采。

　如果你在睡前感到有点饿，切忌吃上面提到的各类食物，
可以吃少量新鲜水果。另外，不要边看电视边吃东西。

　　  

暴饮暴食让你变胖

　　如果人们暴饮暴食的是芹菜和莴苣，
营养学家就不会认为这种形式的餐饮方式是个问题了。
不幸的是，暴饮暴食时，吃下的恰恰是一些高脂肪食物，
例如油煎土豆片或饼干等，会导致身体变得肥胖。

　　专家认为，每天进食5次到6次，每次的分量要少，
这样的方法强于一日三餐。这样不仅能控制一个人每天的食欲，

还能减少吃多的概率，可以使身体一整天都在消耗热量，
新陈代谢保持在高水平。



　　饿着不吃更容易堆积脂肪

　　你以为饿着可以减肥，其实与你想的正好相反，
你饿了却不吃饭，身体的第一反应就是储存脂肪，
结果导致体重增加。
一个人长时间不吃饭，处在饥饿状态，身体就会非常难受。
当你终于再次进食时，你的身体会认为它需要储存热量，
因为它不知道你下次进食会拖到什么时候。
这样，你体内的脂肪就会越积越多。

　　假设你挨饿是想保持身材苗条，
那么你需要重新考虑一下你的食谱，制定一个饮食计划，
根据自己的锻炼强度确定食谱。
你应该确定所吃的食物中有大量水果、蔬菜、粗粮，
也包括肉和鱼。
最好的减掉脂肪的方法是规律饮食和有规律的锻炼，
绝对不能通过剥夺你体内的热量和营养来减肥。

　　边吃东西边做事容易吃过量  


　　人们边做其他的事情边吃饭，经常是不知不觉就吃过量了，

久而久之，身体就容易发胖。
假如一个人一边看电视，或者正同别人通过电话聊天，
抑或玩电脑游戏，一边吃饭，
这些分心的事情都分散身体对饥饿感和过饱预兆的注意力。

　　一次只将注意力集中在一件事情上。
吃饭就专心吃饭，毕竟吃饭不是比赛。

　　吃得太快会摄入多余热量

　　当今时代的生活节奏越来越快，可能包括你吃饭的速度，
自己的进食速度要降下来，因为吃得太快对身体没有任何好处。吃得太快不但看上去不文明，也容易使体重增加。
正常情况下，一个人从开始吃饭到饱了的信号传给大脑，
大约需要20分钟，如果仅用5到6分钟就吃完一餐，
那么大脑根本就没有机会告诉你的身体：它已经饱了。
结果你吃得过多，身体里储存了过多的食物和热量。

　　吃饭的时候应该细嚼慢咽，享受美食的味道，
这样大脑就有足够的时间意识到你正在吃饭，
也可以给你的身体发出你是否吃饱了的信号。如果你早餐或午餐的时间有限，只给自己准备一小份饭菜，
这样，即使你很快就吃完了，身体也不会摄入多余的热量。

　饮水太少影响新陈代谢

　包括人类的所有生命体中，水是维持生命形式所必需的。
这不再是什么秘密。
如果一个人一天内不喝足够的水，新陈代谢就会慢下来，
可能导致体重增加，因为水是所有新陈代谢功能所必需的，
连消耗热量都需要水。

　一个人应该在一天内喝大量的水。
每人一天应该喝下8到10杯水，如果你经常锻炼，
可能需要喝更多的水。

　吃水果和蔬菜太少损失营养

　在平常的饮食习惯中，如果身体摄入水果和蔬菜的数量太少，
也会影响身体健康。
水果和蔬菜的价值对于人体健康是无法估量的，
这就意味着糖、麦片、玉米固然对于人体的营养补充有非常重要的意义，
但人体每天还需要5到10份水果和蔬菜。

　当身体需要大量维生素和矿物质的时候，
只有一种方法可以满足身体的需求，
那就是食用大量的水果和蔬菜。如
果你老是记不住每天吃个胡萝卜、苹果，那就注意多吃点蔬菜、喝些果汁。

　饿着肚子购物可能会买不适合你的食品

　从本质上说，饿着肚子到商场购物也没有什么不好的，
问题是这样可以导致你挑选一些不健康的食物。
当你饥饿的时候，你会觉得任何东西都可能是美味，
所以，很难想象你饿着肚子走进商店，
采购的货品里面有各种小食品。

　吃完饭再去购物。饿着肚子走进食品站，
只会让你冲动地采购大块的巧克力、苏打饼，
但所有这些东西都不是令人满意的早餐、午餐或晚饭食品。
所以，在去购物时，吃个苹果和面包，
这样在采购时就不会老想着商店里那些零食了

減肥的人看過來
「減肥」，是很多人的口頭禪，亦是部分人的終身奮鬥目標。究竟怎樣才可以瘦一點?
辦法各有不同。要成功減肥，一定要明白為何會肥胖，
然後才能對症下藥，同時亦要付出一定的努力。

2）飲食失調


攝食過量：若食物的攝入量超過人體的需要量，
多餘的部分會轉化為脂肪，積存於體內。
營養失調：即使進食量不多，若大量食用甜食、碳水化合物、
動物脂肪及各種油脂食物，亦會造成熱量過剩，化為脂肪。
另有一說法，在一天總食量相似的情況下，
每天只進食一餐較進食三餐的人較容易肥胖。


3）缺乏運動

缺乏運動的人肌肉比較鬆弛。他們的體重可能不高，
但給人的外觀印象是比較圓潤，原因是肌肉不結實，
特別是大腿兩側、臀部等地方，脂肪特別容易積聚。


4）藥物引致肥胖

某些藥物會產生副作用，令服食者肥胖，例如治療類風濕、
皮膚病等的類固醇，便有「肥仔丸」的俗稱，吃後會令人發胖。

治療精神病的藥物，除鎮靜病患者神經外，
亦會令他們行動遲緩和肥胖。
一般而言，只要停用這些藥物，肥胖情況可得以改善，不過，
有些患者會成為"頑固性肥胖"。


5）心理性

有些人將飲食當作一種賞報。心情喜悅時固然要大吃一頓，
情緒低落時，則化悲憤為食量。
這樣暴飲暴食，結果令體重節節上升。
最近有資料顯示，患上進食失調症的病人激增，以香港為例，
10年內就激增了50倍。
厭食症和暴食症病人面對沉重的壓力，把鬱結發泄在飲食上，
以填補心靈的虛空。


6）病理性

主要是內分泌失調(包括甲狀腺機能減退、胰島素、類固醇、
生長激素等代謝異常)，以及物質代謝異常
(包括脂質、醣及碳水化合物的代謝等)。

近年科學家發現動物的脂肪細胞會分泌一種名為輕素
(Leptin)的蛋白激素，它的濃度會直接影響進食的行為。
脂肪細胞越多，輕素分泌亦會相應增多，致令人體減少進食，
藉以調節體重。某些肥胖者的輕素受體分泌出現問題，
未能作出調節，因而不知節制不停進食。

shysun

水的重要
～～如何了解你的身體目前是否處於缺水狀態呢？～～

以下是幾個最普遍的徵兆──

1)飢餓
水分是天然的食慾控制物。過少的水分攝取將導致你攝取過量的食物。
這是因為大腦不會分辨你現在到底是飢餓還是飢渴。因此當你感到飢餓時，有可能是身體需要水，
因此請在攝取食物之前先喝一杯水。大部分情形下，你會發現這樣可以滿足你認為是飢餓時的渴望。

2)頭痛
水分的主要功能是將體內毒素排除，在你的大腦就含有75%的水，
因此，甚至只是有稍微缺水的狀況都可能引起頭痛。

3)難以集中精神&疲勞
如果體內含有過多的毒素且水分不足以將其排除，你就會感到缺乏能量，因為身體正在和毒素對抗。

4)便秘
水分可以加速體內廢物的排除，因此水分不足會導致廢物囤積在腸道而引起便秘。

5)尿量排出減少&尿液顏色較深
腎臟會過濾血液中的廢物，而其中約有高達180公升的水分每天藉由腎臟運作而重複使用！
因此若水分攝取減少，尿量排出亦將減少，體內廢物變濃，就會使尿液顏色變的較深。

6)舌苔&口氣不佳
若攝取的水分不足以清洗口中食物殘留的粒子，細菌就會在喉嚨以及口中滋長，
而使舌頭長出一層薄膜或是舌苔，並導致氣味不佳。

7)口乾舌燥
唾液可以潤滑口腔，缺乏水分會使唾液分泌減少。
................................................................................................................

缺水會產生的嚴重徵兆──


1)肌肉抽筋
體內水分不足會導致血液傳輸至肌肉的氧氣不足，引起肌肉抽筋。

2)肌膚問題
水分不足以傳遞至肌膚，會使肌膚失去彈性。

3)眼睛問題
眼睛會有凹陷的狀況，而且眼周以及下方肌膚呈現較深的顏色，都是缺水的嚴重徵兆。

4)水腫
身體有所謂的水分儲存系統。當你攝取的水分太少，
身體就會試著儲存水分以備往後使用，細胞因所存水分而腫脹，使體重有增加的現象。

所以,,水很重要哦,...

shysun

如何正确的喝水？
有些书上说睡前喝水可以滋润肌肤，但有的也说睡前喝水的话，第二天就难逃水肿的命运，这不是互相矛盾吗？

回答：其实这是一个喝水的方法问题。


护肤健美显然离不开水，多喝水可使皮肤滋润、水灵。
喝水的次数，以每日4-5次为宜。不要等到口渴才喝水，
缺水会使皮肤显得干枯、多皱纹、无光泽。。

早晨餐前饮水合适；
饭后、临睡前不宜多喝，这除导致胃液稀释，夜间多尿外，
还会诱发眼睑和眼袋水肿。

所以只有科学饮水才能滋润肌肤，而且不会诱发水肿的现象。


一口气喝完一杯水

真正有效的饮水方法，是指一口气(或称一次过)将一整杯水(约200至250毫升)喝完，而不是随便喝两口便算，这样才可令身体真正吸收使用。当然，所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事。

喝什么水？


饮好水

尽量避免常饮蒸馏水（一般蒸馏水的水性太酸，容易伤害身体，对肾脏较弱的人士则更为不利），可选择优质的矿泉水。如可以的话，饮用碱性水对人体最有利；否则，在家用滤水器过滤后煮熟再喝亦无不可。

饮暖水

夏日炎炎，很多人都会选择饮冰水。其实冰水对胃脏功能不利，饮暖开水更为有益，因为这有助于身体吸收。

如何饮水？

空腹饮水

当然，饮水随时都可以，口渴时才饮用往往只能解渴，未能济事。有效的饮水方法是在空腹时饮用，水会直接从消化管道中流通，被身体吸收；吃饱后才饮水，对身体健康所起的作用比不上空腹饮水。

能放能收

上班一族常常会因工作关系疏忽了饮水，在此特意提醒各位朋友切勿以“常去厕所”为由而避免喝水。长此下去，膀胱和肾都会受损害，容易引起腰酸背痛。

喝水时间表

美容专家推荐了一个“喝水行程表”，提供给您以作参考。

6：30 ~~经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝250CC的水，可帮助肾脏及肝脏解毒。

8：30 ~~清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250CC的水！

11：00 ~~在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪！

12：50 用完午餐半小时后，喝一些水，可以加强身体的消化功能。

15：00 ~~以一杯健康矿泉水代替午茶与咖啡等提神饮料吧！能够提神醒脑。

17：30 下班离开办公室前，再喝一杯水，增加饱足感，待会吃晚餐时，自然不会暴饮暴食。

22：00~~ 睡前1至半小时再喝上一杯水！今天已摄取2000CC水量了。不过别一口气喝太多，以免晚上上洗手间影响睡眠质量。

shysun

吃苹果的7大好处&#8207;
“一天一个苹果”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？
　　1、降低血脂：日本果树研究所的人体试验表明，每天吃两个苹果，3周后受试者血液中的甘油三酯水平降低了21%，而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁祸首。苹果的果胶进入人体后，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，

　　2、降血压：过量的钠是引起高血压和中风的一个重要因素。苹果含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，钾离子能有效保护血管，并降低高血压、中风的发生率。英国著名药理学家苏珊·奥尔里奇博士发现，苹果中所含的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。

　　3、预防癌症：日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。
　　4、抗氧化作用：美国康奈尔大学的研究小组把老鼠的脑细胞浸到含有栎精和维生素C的液体中，发现脑细胞的抗氧化能力明显增强。同其他蔬菜水果相比，苹果里含有的栎精是最好的，而红苹果又比黄苹果和绿苹果好。所以，对于老年痴呆症和帕金森综合征患者来说，苹果是最好的食品。


　　5、强化骨骼：苹果中含有能增强骨质的矿物元素硼与锰。美国的一项研究发现，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的浓度，这些物质能够有效预防钙质流失。医学专家认为，停经妇女如果每天能够摄取3克硼，那么她们的钙质流失率就可以减少46%，绝经期妇女多吃苹果，有利于钙的吸收和利用，防治骨质疏松。


　　6、维持酸碱平衡：70%的疾病发生在酸性体质的人身上，而苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质（包括运动产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物），增强体力和抗病能力。


　　7、减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。