有谁知道马铃薯泥其他的做法? (知道马铃薯泥N做法请进来指导)

xjxnx

回复  xjxnx

hmm...行吗?我男朋友说不行叻，他说怕泻肚子。。
IsaBeLLa_X 发表于 29-6-2010 11:17 PM

    酱就不要咯。。。或是你早点起身做咯。。

IsaBeLLa_X

回复 41# xjxnx

真的要很早，七点半我就要出门了...

xjxnx

回复  xjxnx

真的要很早，七点半我就要出门了...
IsaBeLLa_X 发表于 30-6-2010 04:56 PM

    酱啊。。。。算啦。。哈哈。。

文vs彬

我要试试看做了好怕失败

babyjnj

我要试试看做了好怕失败
文vs彬 发表于 4-7-2010 01:24 AM

    我也是~我一直都想做些烘培与一些小食~
又怕失败~又怕浪费食物~又怕做了没人要吃~
我认为是没人给支持及鼓励,才让我不敢踏出第一步~
这次是有目标~我要做给我LG吃~
他也让我尝试~还有这里的姐妹们给的鼓励与教导~
才让我更有一点信心尝试做~
谢谢给位姐妹们~

~@菲菲@~

看到大家一起努力，我也想做一份马铃薯泥（要等周末才做）
我也是没信心踏出第一步，帮我祈祷吧，哈哈

文vs彬

我失败了~~~~

pinky^_^

为什么会失败呢？

~搞怪男孩~

谢谢哦~我记下来了~~可以试试看煮~

timi

到底哪個馬鈴薯要煮多久？！

我煮到水都干了還是有mash不好的感覺

lrenee9

我建议你自己做。。。用粉的不好吃。。。。

我今天刚刚做了给我的弟弟当午餐。。。。有90%像。 ...
xjxnx 发表于 15-6-2010 04:17 PM

    请问马铃薯泥的汁怎样make?

micky816

我明天要试试做，做个kfc模样的

lrenee9

6.把鸡精块放进水里，然后加盐，黑胡椒，酱油。。。（记得试味哦。。）[quote]

xjxnx 发表于 15-6-2010 04:17 PM [/quote]

鸡精块是甚磨?

马铃薯要熟透

    要几久?

tania.tam

我明天要试试做，做个kfc模样的
micky816 发表于 28-8-2010 06:25 PM

  像kfc的模样吗？^^

love12345

gravy 可以加少许些 butter和cream. 会更香华.

幸运小公主

请问是什么cream????

麻纱

关于LZ的疑问，其实马铃薯泥是可以做冷的，类似马铃薯沙拉那类型咯。
我自己普遍会做冷的马铃薯泥（没有鸡精gravy的），做法和热的差不多，就是马铃薯煮软之后压成泥（照个人喜好，可以不要全部压泥，留一些些小块状会比较好口感。搅拌的时候，加入适量奶油或牛奶，我本人是加美乃滋，味道比较香，也可以加牛油。这时候，不管热吃或者冰了之后吃味道也不错。建议可以加入煮软（烂）的红萝卜，或加入切片的小青瓜片、生菜，非常健康又美味。
曾经在公司的PotLuck给同事做过，大家都很喜欢。

lghua

最简单的做法
马铃薯去皮切块
放进褒煮，放适量盐。
软了，拿出，压碎。
加适量的whipping cream and butter 和 黑胡椒碎，盐 调味。
过滤。
酱汁。
高汤+chicken gravy
煮到粘度刚好
淋上。

若要耐多几天
建议，
当放奶和牛油时，弄热。
就可。