诗诗的烘焙小厨房~yummy kiwi/blueberry cake

juicyjessy · 发表于 10-8-2009 04:36 PM

不访试一试，然后分享你的RESULT。我想做过但不知缺少什么。

迷糊蛋 · 发表于 11-8-2009 12:17 AM

加了馬鈴薯泥/粉的面團是很粘手的～
面團是粘粘的～

阿莫33 · 发表于 11-8-2009 12:32 AM

喜欢你的PANDAN LAYER CAKE ，食谱拿走了。。。

juicyjessy · 发表于 11-8-2009 09:22 AM

原帖由 迷糊蛋 于 11-8-2009 12:17 AM 发表
加了馬鈴薯泥/粉的面團是很粘手的～
面團是粘粘的～

是吗？粘粘的？但是又好象水水。。。。食谱的照片好象干的。

juicyjessy · 发表于 11-8-2009 09:23 AM

原帖由 阿莫33 于 11-8-2009 12:32 AM 发表
喜欢你的PANDAN LAYER CAKE ，食谱拿走了。。。

HALO，你一定要试，真的很好吃也不很难做吧。食谱还在啊，我没拿走。

bbs.qq.com · 发表于 12-8-2009 03:29 PM

馬鈴薯麵包我也有做過﹐也是用藍阿姨的食譜﹐但是你的custard怎麼那麼水的﹖
還有就是好像很濕。。。。

juicyjessy · 发表于 12-8-2009 04:01 PM

原帖由 bbs.qq.com 于 12-8-2009 03:29 PM 发表
馬鈴薯麵包我也有做過﹐也是用藍阿姨的食譜﹐但是你的custard怎麼那麼水的﹖
還有就是好像很濕。。。。

是咯，我也不知为何濕濕的。为什么呢？

哈哈！我用CUSTARD POWDER 而不是INSTAND CUSTARD POWDER。所以水水吧?

juicyjessy · 发表于 20-8-2009 12:14 PM

wholemeal bread.....

看很美，但是失败了。隔天吃比较硬和很濕

pynnlee · 发表于 20-8-2009 02:14 PM

wholemeal bread 看起来还不错叻！

juicyjessy · 发表于 20-8-2009 02:29 PM

但是不成功。:@
用普通的CAKE MIXER可以拿来打吗？用手很累所以不关它有没弹性我就烘了

pynnlee · 发表于 20-8-2009 02:57 PM

原帖由 juicyjessy 于 20-8-2009 02:29 PM 发表
但是不成功。:@
用普通的CAKE MIXER可以拿来打吗？用手很累所以不关它有没弹性我就烘了

要做出好吃的美食就要付出咯！
我也是很久没做面包咯，因为我懒惰揉

八爪魚 · 发表于 20-8-2009 04:47 PM

wholemeal bread看起来不错咧。。。我都还没做过土司咧，呵呵~~

迷糊蛋 · 发表于 20-8-2009 10:04 PM

可能还没有揉出筋吧～下次再给它用力的揉～

chiapk91 · 发表于 20-8-2009 10:20 PM

其实是可以用机器打得。。。
不过你要有这种头才行

打倒变成一粒之后，拿出来揉一揉，将它的表面揉滑一些之后，将它弄成圆形，拿块布盖上去（预防面团上形成一层皮），让他发酵，然后就可以弄形状再让它第二次发酵。。再然后就是烤了。。。步骤满多的。。面包就是这样

阿莫33 · 发表于 21-8-2009 01:00 AM

原帖由 juicyjessy 于 11-8-2009 09:23 AM 发表

HALO，你一定要试，真的很好吃也不很难做吧。食谱还在啊，我没拿走。

哈哈，你误会了，我的意思是说我拿走你这个食谱了。。。
土司对我来说是高难度的。。我必须先把面包挑战成功才会去挑战土司。。

juicyjessy · 发表于 26-8-2009 10:53 AM

所以要买咯？因为我的是CAKE MIXER而已。但是不能在再买了，用了很多钱买材料。

juicyjessy · 发表于 1-9-2009 03:47 PM

我又上菜啦。。。这次成就感比较高。。。哈哈。
bday cake for my accounts manager......surprised.....

食谱迟点放上吧。。。。。懒惰

很好吃哦

pynnlee · 发表于 1-9-2009 03:56 PM

诗，
亲手做个kiwi / blueberry cake 给accounts manager
蛮有心的哦！
cake 旁边是用什么的呢？花生吗？

八爪魚 · 发表于 1-9-2009 07:41 PM

黄色的kiwi, 我还没买过来吃，跟青色的有什么不同？？

生日蛋糕做到很美下，manager有很感动吗？？

juicyjessy · 发表于 2-9-2009 10:51 AM

pynnlee :cake 旁边是ALMOND NIDS来的。我想花生也不错哦。

八爪魚:黄色比较甜而贵。但是我本身觉得青色比较好吃

.他蛮开心啦，因为我和同事放工后还做生日蛋糕哦，很伟大的啦。

		自动登录	找回密码
密码			注册

回复 39# 八爪魚的帖子