西餐cafe

正流浪客

原帖由 心恋海豚 于 9-3-2009 19:46 发表
双溪大年已经有一间西餐cafe了。
虽然店铺小了点，但蛮受欢迎的，因为厨师做的西餐相当美味，而且价格非常的合理，甚至有很多人说非常值得噢~
就在lagenda height的leboss。
马来人开的。真的很不错哦！

马来人？那么，是什么食物为主啊？

原帖由 chen1985 于 9-3-2009 23:52 发表
那我们就等浪客再开多间，那我就带我女友去捧场。。。。

谢谢你的支持，浪客开张了，一定通知你。

原帖由 bennychan1166 于 10-3-2009 01:00 发表
那天经过alor setar看见ｓｅｖｅｎｔｅｅｎｃａｆｅ好像要在那里开分行了。已经上了布条。看样子，ｃａｆｅ生意应该有的作。其实我对ｌｅｂｏｓｓ没什么好感，服务不好，东西贵。

服务不好？怎么说？

原帖由 取消资格 于 10-3-2009 02:33 发表
其实leboss不会很贵

service的确不好..
食物普通..

只是大盘..价钱ok..  =)

你开什么都好..
只要地点ok..
环境舒适..
食物不要太差..
价钱公道 (不要忘记这里是SP!)

应该是能的..  :loveliness ...

价钱方面，浪客会考虑的。
不会太高。

类似主题的cafe吧！

原帖由 bennychan1166 于 11-3-2009 14:51 发表
那楼主想开怎样的ｃａｆｅ呢？民歌？还是怎样的？

原帖由 nonsenseguy 于 14-3-2009 11:37 发表
autumn cafe不错啊！

哦！味道如何？

原帖由 bennychan1166 于 14-3-2009 15:21 发表
贵。。。。。。咖啡不好喝，应该是没用专业的咖啡机。。。感觉不到咖啡的香。但是ｉｃｅｂｌｅｎｄｅｄ还可以。

你对咖啡很有研究的？

bennychan1166

我的表哥是批发咖啡的，是他告诉我的。那天和他去ａｕｔｕｍｎ喝茶，个方面都不错，就是咖啡而已。

正流浪客

原帖由 bennychan1166 于 15-3-2009 14:21 发表
我的表哥是批发咖啡的，是他告诉我的。那天和他去ａｕｔｕｍｎ喝茶，个方面都不错，就是咖啡而已。

是批发咖啡豆吗？

bennychan1166

是的，还有其他好像咖啡机，冰沙，ｓｙｒｕｂ等等。

正流浪客

那么，说不定有机会合作哦！
可以给浪客list吗？

bennychan1166

sory..is wnltrading@gmail.com

正流浪客

谢谢，如果有需要，浪客会联络他。

正流浪客

西餐的话，请问，这里有什么菜色是比较受欢迎的吗？

缘_927

其实主要看你的目标顾客群是什么人....他们是消费得起这个价格吗? 然后去定餐单和食材..

1, 学生- 他们消费的价格不是很高...西餐就如鸡扒 - RM7.90 应该还好!
2, 25-35岁的- 他们是有工作又是来喝茶拍拖的 - 西餐就如鸡扒 - RM10.50 应该还好!

- WiFi 的话,我想不会太多SP人喜欢带着电脑出去...所以可以不用!回乡的人也是希望有个快乐的朋友聚餐吧了!
- 不要弄得太暗,Aunty&uncle 们可能看不到鱼骨哦!
- 如果有人柱唱也很好,但是就不要和电视机一起放...分散顾客注意力...会觉得很吵又没有聊天听歌的气氛

本人是去过SP几次而已...不是很清楚的...所以有说错请见谅!!

正流浪客

原帖由 缘_927 于 22-3-2009 00:11 发表
其实主要看你的目标顾客群是什么人....他们是消费得起这个价格吗? 然后去定餐单和食材..

1, 学生- 他们消费的价格不是很高...西餐就如鸡扒 - RM7.90 应该还好!
2, 25-35岁的- 他们是有工作又是来喝茶拍拖的 - 西 ...

顾客群，是取大众化。
所以在价钱方面，不会贵。是普遍的那种。
驻唱倒没有，不过，会拨些 轻松的音乐。

bennychan1166

各位，证实了，ｓｅｖｅｎｔｅｅｎ１７ｃａｆｅ在ａｌｏｒｓｅｔａｒ的分行开了，我现在在这里。而且，这里的有民歌，环境也比较好。

正流浪客

对了，
各位，
咖啡和冰沙，那种是你们比较喜欢的？

connie_rabbit

哈哈哈哈.....
我喜欢咖啡....热的.....咖啡豆加热才会真正释放咖啡的原来味道....

冰沙.....除非天气很热咯!!

正流浪客

请问各位，有看过什么特别的cafe还是餐厅吗?

littlechili

那有室和的地点了没

acerlim

原帖由 正流浪客 于 17-4-2009 10:45 AM 发表
请问各位，有看过什么特别的cafe还是餐厅吗?

餐厅很难做吧？

正流浪客

原帖由 littlechili 于 17-4-2009 16:50 发表
那有室和的地点了没

地点还在物色。
在SP开，地点的考虑清楚啊！

原帖由 acerlim 于 18-4-2009 00:50 发表
餐厅很难做吧？

是有点难做。。。
店是要开的。
只不过考虑用什么形式。。。

acerlim

最重要价钱不要太贵。。。
有一点主题就可以了。。
食物也要好吃啦。。。

正流浪客

价钱的话，不会太贵啦！
浪客不想定价太高，底线是不亏本，就满意了。

受欢迎的食物，大概属于哪一种啊？

acerlim

受欢迎的食物，应该说要中西合璧吧？

要有面，饭，西餐之类的。
选择够多。。才不会这么快失去新鲜感。

而饮料不可以太奇怪的。。。
可以两种口味的饮料mix 在一起，或做特别的ice blended 饮料。。
饮料名称不要古怪的例如什么“蓝色生死恋” 古怪的名，我不敢点的。。


你有做过详细的计划书吗？？
例如
1）对象顾客？
2）要卖什么？
3）地点？
4）营业时间？
5）有什么吸引人的地方？