处女制作雪糕

caraip02 · 发表于 29-10-2009 05:09 PM

我也有一本照食譜做過一次甜到....

試食了一口就倒掉了不

老辉辉 · 发表于 20-11-2011 02:58 AM

请问楼主，你的植物性鲜奶油是不是要放在结冰的，要用时才拿出来退冰，还是原本就是液体状的呢？？？

紫晶 · 发表于 20-11-2011 12:05 PM

请问鲜奶油如何才叫打发了呢？

老辉辉 · 发表于 20-11-2011 01:36 PM

请问鲜奶油如何才叫打发了呢？
紫晶发表于 20-11-2011 12:05 PM

哈哈，这个问题我也是一直在迷茫呢。。。不过你可以去参考椰子糖大大的帖，这帖里有打发后的奶油图片。。。
http://cforum3.cari.com.my/viewthread.php?tid=1019511&pid=56636422&page=43&extra=#pid56636422

紫晶 · 发表于 20-11-2011 02:21 PM

哈哈，这个问题我也是一直在迷茫呢。。。不过你可以去参考椰子糖大大的帖，这帖里有打发后的奶油 ...
老辉辉发表于 20-11-2011 01:36 PM

谢谢老辉辉

老辉辉 · 发表于 20-11-2011 08:07 PM

回复 45# 紫晶

不客气啦，哈哈～～{:2_78:}
紫晶你也是有在做雪糕吗？

紫晶 · 发表于 21-11-2011 01:56 PM

回复 46# 老辉辉

没有耶，不是很明白鲜奶油打发是怎样子所以迟迟不敢动手做。

老辉辉 · 发表于 21-11-2011 04:06 PM

本帖最后由老辉辉于 21-11-2011 04:10 PM 编辑

回复 47# 紫晶

那你现在知道了吧，还不赶快做，做了放上来分享下嘛，很好奇会做得怎么样。。。

我昨天也是刚刚做了绿茶的雪糕，有点粗粗，我在想办法改进，等今晚我再做巧克力的。。。

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