我看到古晋又有家新餐厅开张了 - 鸭皇

sunshine75

我只知道，如果好吃就不会有这么多的意见了，钱不是问题，而是想吃好东西的心理是一样的，没有大家也不会在这里争论了，而且鸭皇应该是卖道地的BENJING烤鸭才对吧。。中国的师傅又怎样，不好吃就是不好吃

lov387

老豆刚刚又打包了那里的点心.. *thumbs up*
好吃耶..不过去那里吃热腾腾的绝对会更好吃!!!

4185811

中国的厨师是分等级的, 最高的特级, 特级也分好几档次,特一, 特二 ,特三,特级厨师我肯定是请不来的,一个酒店就一个,  可能是一级或者二级, 一级薪水估计也地过万,  二级几千吧, 二级很容易考的.  

所以要请厨师, 要看他有CERTIFICATE.  如果能把北京全聚德烤鸭店厨师请过来, 估计要RM百万年薪.

sunshine75

你是厨师吗？没有的话，怎会这么清楚行情

milugu

原帖由 乌龙茶 于 6-8-2008 11:26 AM 发表
不怎么好吃叻。。。
昨天去吃了

原帖由 leopc 于 6-8-2008 01:45 PM 发表
我也觉得不怎么好吃

兩位點了什麼餐??覺得不好吃
告訴我們....這樣如果去了就不要點你們點過的囉

milugu

原帖由 applely 于 7-8-2008 09:03 AM 发表


师傅三个多少钱请 不等于 就一定好吃， 如果吃到的东西不满意， 多少个师傅又有什么用？

你是吃牌子， 还是吃食物？？

我想....現在很多人吃牌子比較重要...口味??再說啦!!

milugu

原帖由 richardyong1967 于 7-8-2008 04:28 PM 发表
甚么才叫特别点心，你有凖备多少钱去吃。特别的点心要特别的付款。人家几十年饮食经验，难道会请九流的师傅。好吃便宜又大盘现在更要最特别.

幾十年的餐飲經驗....不見得就好吃
有人做了一輩子的廚師...做出的東西難吃就是難吃...
手藝好不好不在於年資的長短...而是在於有沒有用心在這料理上.....
燒肉人人會做...好不好吃??看手藝囉!!

milugu

原帖由 applely 于 7-8-2008 05:10 PM 发表
其实好吃不好吃， 口味是很个人的。。 如果大部分人觉得不好吃， 生意就自然做不起来了。。 如果合口味的话， 5。50 不会贵的。。

好不好吃應該在於手藝.......
手藝好....每個人吃的都好吃...
手藝不好.....我想就算牌子再響亮....也不會有人看牌子說好吃吧!!

milugu

原帖由 richardyong1967 于 7-8-2008 05:57 PM 发表
可能你比较大吃吧.现在的人多吃少运动,不要甚么都要吃饱喝足,尝试吃八分饱,少肉多菜是健康的.我建议烧肉吃不饱的话再来一蝶青菜.

那這樣大吃的人一餐下來....到底要花多少錢呢??

milugu

原帖由 阿源哥 于 7-8-2008 11:18 PM 发表
哇～！！RM5.50啊？！ 重点是它的食料会多么？！由于饭就免说啦～！！

我討厭吃乾乾硬硬的飯.....所以....覺得會覺得不值得吃

milugu

原帖由 sunshine75 于 8-8-2008 12:09 PM 发表
我只知道，如果好吃就不会有这么多的意见了，钱不是问题，而是想吃好东西的心理是一样的，没有大家也不会在这里争论了，而且鸭皇应该是卖道地的BENJING烤鸭才对吧。。中国的师傅又怎样，不好吃就是不好吃

我認識一個廚師...手藝差自己不覺得....給建議也完全不接受...也無法嘗試新的經營理念.....

可是....人家也是開店開到那邊去.....不過跟之前比起來.....客人人數真的差很多

leopc

原帖由 milugu 于 8-8-2008 02:21 PM 发表





兩位點了什麼餐??覺得不好吃
告訴我們....這樣如果去了就不要點你們點過的囉

叉烧还ok，
烧肉。。。。全部“油”的部份。。。
所以觉得麻麻地。。。。

applely

原帖由 leopc 于 8-8-2008 04:46 PM 发表



叉烧还ok，
烧肉。。。。全部“油”的部份。。。
所以觉得麻麻地。。。。

这个就看个人了.. 有些人不喜欢吃瘦肉, 有些人会说肥肉比较爽口.

richardyong1967

人家本来就是买鸭肉的，而你们偏偏选烧肉来谈，真是文不对题啦！要谈也要等你去那边吃了他的鸭肉再谈吧

richardyong1967

原帖由 did 于 6-8-2008 07:37 PM 发表
不好吃
又少，价钱也蛮贵下

DID，怎么说不好吃呢？你在那边吃了什么呀？

richardyong1967

原帖由 Hezda 于 7-8-2008 01:43 PM 发表


RM5.50就贵？？ 其他的价钱我就不知道啦， 但是RM5.50来讲还算OK。 KUCHING FEST的东西更贵吧？

难怪古晋很多的生意一直做不起来， 开10间倒8间。。。

老弟，我支持你！赞成 我看古晋迟早没人卖吃了哦！全部吃KOLOMEE，LAKSA和鸡饭吧！

modicas

Ngaitiiii...千万不要在我的贴开战咧。

我很相信吃是很主观的东西，甲之灵药，乙之砒霜；我喜欢的并不代表别人也会一样喜欢，相反亦是。

我当时其实很纯粹的和大家分享一下我在古晋吃到一些美食的心得，正如我在其他美食贴所作的一样。

对于鸭皇的烧肉饭，我好坏的建议都已经写在1楼了，对我而言，我觉得还没到我心目中完美的境界，但是如果问我是否还会再去吃，我的答案是肯定的。

针对大家一直谈论的价格问题，我觉得RM5.50一碟烧肉饭倒是可以接受。洪清河HSBC后面都有一家本地鸡饭店都敢敢卖RM5啦,

至于为什么会是猪肉饭而非烧鸭饭,因为我其实是[猪皇]的忠实拥戴着, 没有猪肉吃的话我会很难过.

其实我前几天早上又去了一次吃早餐, 根据我的目测,一笼两粒的叉烧包卖RM2.小笼汤包2粒卖RM3.Teh C热的一杯卖RM1.20.

中午的菜单我拍到（不要跟别人讲我偷拍 ），2-3人吃的虾粒鱼露炒米粉RM10,炒青菜RM5...

我不敢武断去评论贵或便宜，就由各位大大自己去衡量，不过，身为一个馋嘴者，我希望各位大大至少尝了再批评，好不？

不管是哪家的哥罗面, 叻沙，鸡饭，巴拉煎米粉，罗惹，点心，咖哩饭，烧鸭/烧鸡/烧猪/烧肉/烧牛/烧羊/烧畜牲饭。。。。 至少，先尝了再批评，好不？

感谢感谢。

lov387

刚才男友说要去试试看..那里知道去到那里,高朋满座,爆满!!!
所以没去到

Devirym

wao有空去吃吃看

紧张Spider

我去吃了。你们会不会觉得食物的味道跟“同楼万”的很相近。只是多了几样新食物。