因为爱吃，所以爱做~~再来一个汤种面包~甜甜圈（糯米粉汤种）

mycozy

香菇肉酱马铃薯面粉粿


这是我从格友那里看到的，她其实是做成pasta的，但我把它改良成中式的面粉粿。
把这加入马铃薯的面粉粿跟香菇肉酱拌在一起，那味道还真的很赞！ 我儿子很爱吃哦！希望你们也会喜欢！







马铃薯面粉粿


材料：
马铃薯300克，面粉180克，蛋一个，盐少许。


做法：


1。把马铃薯煮熟压泥状。
2。加入蛋和盐搅拌。
3。把面粉加入揉成不粘手的面团。（其实还是会有点粘手，不过这样的面粉粿很软很好吃~~）
4。把面团擀平再撕成面粉粿状，放入煮滚的水里，煮到浮起就可以了！（如果怕会沾在一起，可以加入一点油，就好像煮意大利面一样。）




~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

香菇肉酱

材料：
绞肉~500g，香菇10朵，小葱头10粒，蒜米1大匙。

调味料：
酱油两大匙，豆瓣酱一大匙，蚝油一大匙，糖盐适量，水适量（看个人喜好)。

做法：

1。把香菇泡软切颗粒，葱头切碎。
2。爆香葱头蒜米，放入香菇/绞肉炒片刻。
3。再加入调味料，加水盖过，闷煮到汁浓稠就好了。
4。放凉，可放冰格一个月哦

MIKIKO

面粉糕新做法，看起来还真的很不错。。。
做法我抄起来了，希望有天我会做来吃

很喜欢你做包子的方式。。
我很笨，怎么只想到做圆圆的包子，包馅料等。。一点创意都没有
看到你的包子做法，我下次知道怎样做包子造型了

mycozy

原帖由
MIKIKO
于 10-6-2008 11:44 AM 发表

面粉糕新做法，看起来还真的很不错。。。
做法我抄起来了，希望有天我会做来吃

很喜欢你做包子的方式。。
我很笨，怎么只想到做圆圆的包子，包馅料等。。一点创意都没有
看到你的包子做法 ...

我开始时也是想破头，不过就这几样而已啦！
很期待你的面粉粿~~

原帖由
妮可斯
于 10-6-2008 11:54 AM 发表

楼主，你的马铃薯面粉粿很特别一下哦！
应该会很好吃。。
做法我也抄起来噜！嘻嘻。。
还有，恭喜你新楼开张哦！

谢谢你的捧场哦！

原帖由 sweetymiumiu 于 10-6-2008 11:31 AM 发表
cheese面包。。。应该会吃到一个接一个吧

是真的会这样，我儿子就算刚吃饱饭也要来一个哦！

[ 本帖最后由 mycozy 于 10-6-2008 01:36 PM 编辑 ]

spring_sounds

原帖由 mycozy 于 10-6-2008 11:37 AM 发表
香菇肉酱马铃薯面粉粿


这是我从格友那里看到的，她其实是做成pasta的，但我把它改良成中式的面粉粿。
把这加入马铃薯的面粉粿跟香菇肉酱拌在一起，那味道还真的很赞！ 我儿子很爱吃哦！希望你们也 ...

不好意思﹐來遲了。。
歡迎加入快樂廚房大家庭。
我好喜歡你得香菇肉酱马铃薯面粉粿﹐尤其是那鹵蛋。。看到我留口水

SF03

嗨，朋友我来替你加油咯 祝福你人气旺旺哦




[ 本帖最后由 SF03 于 10-6-2008 12:39 PM 编辑 ]

38隐形人

原帖由 mycozy 于 10-6-2008 09:50 AM 发表
是真的不错耶！
隐形人的料理这么厉害，包子不会难倒你的！
有空可以试试看哦~~

包子很久以前做过

懒惰 就久久又没有再做

马铃薯面粉果

又一个特别的做法  

我害羞了

我不厉害 不厉害

38隐形人

原帖由 mycozy 于 10-6-2008 09:50 AM 发表
是真的不错耶！
隐形人的料理这么厉害，包子不会难倒你的！
有空可以试试看哦~~

包子很久以前做过

懒惰 就久久又没有再做

马铃薯面粉果

又一个特别的做法  

我害羞了

我不厉害 不厉害

mycozy

原帖由 spring_sounds 于 10-6-2008 12:34 PM 发表  
不好意思﹐來遲了。。
歡迎加入快樂廚房大家庭。
我好喜歡你得香菇肉酱马铃薯面粉粿﹐尤其是那鹵蛋。。看到我留口水

有心不怕迟啦！谢谢你的捧场！
那卤蛋我是放在香菇肉酱里一起卤的~~
你也试试看~~

原帖由 SF03 于 10-6-2008 12:34 PM 发表  
嗨，朋友我来替你加油咯  祝福你人气旺旺哦

谢谢你啦！

mycozy

原帖由 38隐形人 于 10-6-2008 12:48 PM 发表


包子很久以前做过 懒惰 就久久又没有再做 马铃薯面粉果 又一个特别的做法  

我害羞了 我不厉害 不厉害

哈哈~~说真的~~‘ 我害羞了 我不厉害 不厉害’刚刚这个我看了蛮久的才看到~~
好啦~~欢迎你也来试试看，希望你也会喜欢！

~小雯子~

原帖由 mycozy 于 8-6-2008 12:34 PM 发表
今天po上我最早学会的牛油蛋糕~~希望大家也会喜欢~~

我喜欢把牛油蛋糕作成这样一层一层的，虽然很麻烦~但蛋糕烤好切面时，看到就很开心的！ 其 ...

好美丽！我也要做这个！！

谢谢楼主分享~

kinoko

原帖由 ~小雯子~ 于 10-6-2008 01:19 PM 发表



好美丽！我也要做这个！！

谢谢楼主分享~

等你哦~

mycozy

原帖由 ~小雯子~ 于 10-6-2008 01:19 PM 发表



好美丽！我也要做这个！！

谢谢楼主分享~

不谢！期待你的蛋糕~~

mycozy

~蜜番薯~
这是一道台湾小吃，是从一位格友那里学来的~~
我老公很喜欢吃番薯，所以才作了这道小吃~我个人也还蛮喜欢的~
如果有谁买到不甜的番薯，也可以这样作哦！



蜜番薯

番薯，麦芽糖2大汤匙，黑砂糖8大汤匙，水100ml，炒香的白芝麻少许。

1。把番薯削皮切小块，边缘切圆角（这样卖相真的会比较好哦！）
2。起锅热油，把番薯炸到金黄松软。
3。再把麦芽糖，黑砂糖和水煮到浓稠。
4。把番薯放下去焖煮5-10分钟。
5。吃时再洒上炒香的白芝麻，就ok咯！

[ 本帖最后由 mycozy 于 10-6-2008 03:24 PM 编辑 ]

有缘

原帖由 mycozy 于 7-6-2008 01:14 PM 发表
再来几个包子吧~~
我家两个儿子很爱吃cheese，只要是有cheese~~应该是什么都见不到第二天的太阳（好像很夸张哦！）
但事实是真的这样啦~~ 所以在还没买烤箱时，我就把cheese包在包子里，想不到这中西合璧还很对味 ...

把cheese包在包子。。很新鲜的配搭哦。。
使用什么cheese呢。。？
你做的包子很漂亮哦。。
你是把包子的剪开才放些cheese在上面吗。。？还是包子发到裂开的。。？？

beling

好好吃哦！留下我的脚印

mycozy

原帖由 有缘 于 10-6-2008 03:50 PM 发表





把cheese包在包子。。很新鲜的配搭哦。。
使用什么cheese呢。。？
你做的包子很漂亮哦。。
你是把包子的剪开才放些cheese在上面吗。。？还是包子发到裂开的。。？？  

我是用cheddar cheese，切小块后才包的。
然后发酵好后用剪刀在包子上剪十，再撒上磨碎的cheese~~
很不错吃哦！

mycozy

原帖由 beling 于 10-6-2008 04:16 PM 发表
好好吃哦！留下我的脚印

谢谢你的光临！

38隐形人

好特别的小吃
鲜艳颜色
就让人很想吃

mycozy

原帖由 38隐形人 于 10-6-2008 04:20 PM 发表
好特别的小吃
鲜艳颜色
就让人很想吃

可能是麦芽糖的关系，所以煮出来的番薯是光亮光亮的~~
很引诱人吧？

香草儿~

呼！我喜欢这个斑马！
和之前svenja做得差不多一样哦！！！
我喜欢里面的纹路，超美的！

加油加油哦~