只做簡單的菜 - 不是我做的越南菜

Datin

我有上班的，通常7：30過後才會準備離開公司。菜肴不做簡單那還真的不行。

第一樓的牛排也是簡單食譜。

nanijin

原帖由 Datin 于 8-5-2008 04:03 PM 发表


偷看就有你份。
你吃到算你厲害。

哈哈..那我岂不是要侨装黑衣人, 潜到你家厨房去?

Datin

在巴刹看見這種魚，看來很新鮮，價錢也不貴。問魚販這叫什麽魚？如何料理？魚販說，這叫“日本魚“ （左看右看都聯想不到日本 ），用來煎就很好味道了。他還說這魚不常有。ok 啦，買吧！



熱油，要夠熱噢，不然魚身會粘鍋。魚身必須沒有滴水，煎炸時才不會噴油。
魚煎好了，我做的醬料是小辣椒+蒜米+ 魚露

Datin

剛好超市的茄子有特價，一公斤RM5.99。 買了3條，才RM1.50。



準備把茄子燙熟，淋上銀魚仔，油蔥和醬汁。
醬汁：醬油，黑醬油，麻油，糖，熱水

swliau

Datin， 原来你这样会煮菜的

jerrytsk

原帖由 Datin 于 9-5-2008 09:41 AM 发表
在巴刹看見這種魚，看來很新鮮，價錢也不貴。問魚販這叫什麽魚？如何料理？魚販說，這叫“日本魚“ （左看右看都聯想不到日本 ），用來煎就很好味道了。他還說這魚不常有。ok 啦，買吧！

http://i185.photobuck ...

这个很像kampung鱼，可是，又好像不是。。
没听过这种鱼！

sandy3061

楼主我好喜欢你的菜色，好好吃的感觉～

Datin

這個食譜，是從the star 的 kuali website 參考來的。可以去色search "Chicken Chop"
醬汁材料：雞腿去骨，橙汁，檸檬汁，酸柑汁，custard powder。。。。



甜點：pancake + custard cream.這次用草莓

Datin

原帖由 宝贝Bi 于 8-5-2008 04:35 PM 发表
蛮简单的菜肴哦!
不看起来味道蛮不错得

原帖由 jerrytsk 于 8-5-2008 02:17 PM 发表
你的菜都是简单，好料噢！

原帖由 windylady 于 2-5-2008 02:10 PM 发表
番茄美奶滋炸鸡的酱料，只需把番茄酱加美奶滋搅拌炸鸡块就可以了是吗？
谢谢datin分享哦

原帖由 金猪玉孽 于 2-5-2008 02:05 PM 发表
好吸引的食物。。。。

謝謝欣賞。

一起來動手吧！ 你也可以做得到！

宝贝Bi

那日本鱼好吃吗?
如果好吃叫妈妈买来煎
茄子真的好便宜哦!
你的煮法真的好简单哦!我喜欢
那鸡要放什么殗了吗?

Datin

原帖由 宝贝Bi 于 12-5-2008 12:11 PM 发表
那日本鱼好吃吗?
如果好吃叫妈妈买来煎
茄子真的好便宜哦!
你的煮法真的好简单哦!我喜欢
那鸡要放什么殗了吗?

日本魚，味道不錯。不過好像不是天天可以看見的噢！ 我一般上是看當天有什麽材料是新鮮又便宜的，買了才決定做什麽吃。

雞排的食譜，從the star 來的。很簡單下。

http://kuali.com/recipes/viewrecipe.asp?r=880

Datin

原帖由 yixintan 于 30-4-2008 12:35 PM 发表
你的菜肴的卖相都很好也！！  赞！

原帖由 wky 于 30-4-2008 11:49 AM 发表
我很喜欢你煮的饭菜。
我也要学做！

原帖由 nanas 于 23-4-2008 02:40 PM 发表
Datin真是位勤儉持家的好太太, 而且你做的菜看起來都很棒!  
恭喜你新樓開張哦, 期待你更多的作品, 加油~   

原帖由 风御璇 于 21-4-2008 06:39 PM 发表
终于都在这里发贴了
加油..加油

很高興你們的鼓勵。歡迎給意見噢！

fish_u

Datin,
你好像很喜欢煮鱼的哦？
呵呵！
我也很喜欢吃鱼也！
健康又好吃。
那个酸柑蒸鱼看到我口水直流，
一定很开胃。

Datin

皮蛋粥
材料：




白粥煮好，加入瘦肉煮熟。然後調味，加入皮蛋，姜絲，蔥，麻油。

Datin

原帖由 sandy3061 于 9-5-2008 03:42 PM 发表
楼主我好喜欢你的菜色，好好吃的感觉～

我的都只是三腳貓功夫，誰都做得到。你要也可以做到。

原帖由 swliau 于 9-5-2008 02:42 PM 发表
Datin， 原来你这样会煮菜的

不，我喜歡煮肉。。。

Datin

芒果鮮蝦沙律- 自己做的芒果醬噢！



奶油蘑菇湯 - 其實也很容易做


洋蔥紅酒牛扒 - 醬料用紅酒煮成

38隐形人

又吃。。。牛扒。。。
不是又有offer吧?
常常吃好料一下
奶油蘑菇汤 怎样做?

[ 本帖最后由 38隐形人 于 13-5-2008 05:27 PM 编辑 ]

Datin

原帖由 38隐形人 于 13-5-2008 05:25 PM 发表
又吃。。。牛扒。。。
不是又有offer吧?
常常吃好料一下
奶油蘑菇汤 怎样做?

是的，“又” 吃牛排。 （看#1）
Jusco 的australia 牛肉在打烊以前都會50% 出售。其實不止牛肉噢，一些切片水果，durian ，海鮮。。。也是。

現在有一點工作要做，明天再告訴你蘑菇湯如何做。

weeling83

芒果酱怎么弄啊 教我
很想吃噢

38隐形人

我知道你又。。。。煮。。。。
一直有在看你的帖