谁会做新年饼，可以教我吗？

shary

原帖由 jzme 于 6-1-2008 19:08 发表
对了对了，我想问下在炒花生之前要把花生洗干净吗？
假如洗干净的话湿湿得要怎样炒？

我是有把花生洗干净勒!然后再用钢锅用小火慢慢把花生炒熟...
(您也可以洗好花生后用烤箱把花生给烤熟)

triangel89

corn flakes饼好好吃哦。。。。又简单。。。。。

日向春田

原帖由 shary 于 1-1-2008 09:37 PM 发表
日本紫菜饼

材料
A
150克牛油
150克糖粉
50克白油
3粒蛋白
...

不好意思，白油是什么？
是shortening 吗？不加可以吗？

谢谢罗

火星人

我也想做一种饼。我也不只到叫什么名字。

它是用almond做的。一片一片的，甜甜的。
好像是不用面粉的。
sharonbaby 发表于 1-1-2008 09:20 PM

你讲的这个饼我也很想学
我在很多年前只吃过2次而已
很好吃
外面卖很贵
买不下手
它是一片片的
有杏仁片粘在一层类似麦芽糖那种透明褐色里头的
甜甜香香的
希望有好心人教

===============================

忘了说
它不是网上教有面粉的那种
而是很薄很薄的
记忆中那个卖的人讲说是放麦芽糖的
详细做法她不肯说

奶油蛋糕

请问谁会做绿豆饼？

jaz

日本紫菜饼

材料
A
150克牛油
150克糖粉
50克白油
3粒蛋白

B
200克面粉
2片紫菜〔磨碎〕

装 ...
shary 发表于 1-1-2008 09:37 PM

一定要放白油吗？

nose

您要的是老人麦饼吗??
shary 发表于 31-12-2007 05:22 PM

       我也是找了nestum饼干很久了，有食谱吗？

lala22

回复 41# shary

其实是不需要的。我家做的啦（你们还是可以洗的）。
毕竟，我是觉得，炒好过后她的皮自然会掉。皮掉了，肮脏也没了啦。

不只如此，炒的时候，一定要炒到够香够好，所谓真正的好是炒到花生不会在搅碎的时候不会出油。这是我妈说的，他已经做花生饼几十年了。。哈哈，没有人说不好吃的哦。。

说真的，炒花生这个过程真得很重要下。我上一次第一次帮我妈炒，结果炒得不好，饼干做失败了。虽然外面的每个人都说好吃，可是我们都知道，其实还可以更好。哈哈。

你说的那个almond薄薄的饼，我也有吃过。直接考好就吃的那种，超好吃的。可是要知道怎么做，我就的要问问我的阿姨了。

镁莹

corn flakes饼好好吃哦。。。。又简单。。。。。
triangel89 发表于 6-1-2008 07:44 PM

   可以教我吗？

triangel89

可以教我吗？
镁莹 发表于 21-1-2010 05:38 PM

    不好意识哦~~~~我的食谱不见了~~~~
因为它是一张一张剪出来的~~~~