算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包

@苹果虫@ · 发表于 14-4-2011 10:42 PM

马来糕，老公最爱。

@苹果虫@ · 发表于 14-4-2011 10:45 PM

@苹果虫@ · 发表于 14-4-2011 10:48 PM

@苹果虫@ · 发表于 14-4-2011 11:10 PM

马来糕食谱

高筋面粉4安士，面粉3安士，蛋黄粉1tbsp(一起sieve)
白糖7安士（八安士也可），牛油2安士（溶化）猪油（食油）2安士
鸡蛋aa3粒，花奶6安士（carnation evaporated milk)
双倍发粉3小tsp
vanila香精1tsp
黑酱油1/2tsp(如有black tracle最好）没有就用黑酱油（调色而已）
瓜子

把全部粉和鸡蛋，糖，花奶一起拌，然后就油，香精，黑酱油，双倍发粉拌均匀，最后放瓜子。
大火蒸30分钟。

@苹果虫@ · 发表于 14-4-2011 11:16 PM

lim72 · 发表于 15-4-2011 12:06 AM

@苹果虫@ 发表于 14-4-2011 11:16 PM

那么多面包的

还很多造型

38隐形人 · 发表于 15-4-2011 09:47 PM

好像外面卖的

ehon · 发表于 15-4-2011 10:16 PM

面包都是同一天做的吗？
还有马来糕我也喜欢
好多哦，需要我帮忙。。。吃掉。。。吗

@苹果虫@ · 发表于 16-4-2011 08:35 PM

回复 568# ehon

每次我做面包一种馅包四粒，那麽吃的人就不会厌咯！最近都是做烫种面包，合家人口味。

今晚又做面包了，快来打包啊！

天空蓝 · 发表于 16-4-2011 09:14 PM

好多面包，你一下子做很多，是用面包机吗？

@苹果虫@ · 发表于 17-4-2011 10:42 AM

回复 570# 天空蓝

我是用搅拌机的，如kitchen aid 那种，但是我以前买是electrolux的。那时我很少用，现在各位都做面包也来试试，我一做就捂百克的面粉，又大约二十粒。

@苹果虫@ · 发表于 17-4-2011 04:28 PM

今天做这菜糕差点不用做，幸好找到lim72,要不然有做回以前的食谱，皮方面很满意，只是第一次做这食谱比较难捏出美丽的形状啦！

@苹果虫@ · 发表于 17-4-2011 04:35 PM

这是以前做的菜糕，皮没这麽透明，食谱比例也不一样。

lim72 · 发表于 17-4-2011 05:30 PM

今天做这菜糕差点不用做，幸好找到lim72,要不然有做回以前的食谱，皮方面很满意，只是第一次做这食谱比较难 ...
@苹果虫@ 发表于 17-4-2011 04:28 PM

我自己准备了辣椒酱，拿了筷子来吃菜糕咯

@苹果虫@ · 发表于 17-4-2011 09:07 PM

谢谢你哦！可能我要快就等不到吧！等下去式看，还有很多尚没抄下。这个菜糕皮很有弹性又滑又软，老公和儿子说比上回的好吃。

38隐形人 · 发表于 17-4-2011 09:14 PM

那个菜糕真的想吃

@苹果虫@ · 发表于 18-4-2011 10:18 PM

回复 576# 38隐形人

那lim72的，老实说很好吃哦！以前做冲滚水的效果没这麽有弹性。

ehon · 发表于 22-4-2011 09:24 PM

今天做这菜糕差点不用做，幸好找到lim72,要不然有做回以前的食谱，皮方面很满意，只是第一次做这食谱比较难 ...
@苹果虫@ 发表于 17-4-2011 04:28 PM

这个皮好料，里面的馅料若隐若现也。。。。

我也要去找阿lim廖

twoofus · 发表于 23-4-2011 04:09 PM

好像好好吃哦~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

yoriyori · 发表于 23-4-2011 06:21 PM

今天做这菜糕差点不用做，幸好找到lim72,要不然有做回以前的食谱，皮方面很满意，只是第一次做这食谱比较难 ...
@苹果虫@ 发表于 17-4-2011 04:28 PM

请问我可以要食谱吗？？？

		自动登录	找回密码
密码			注册

算盘子，ketupat，咖啡芝士蛋糕，swiss roll,麦片叉烧包

所属分类: 办公美食

浏览过的版块