【玫瑰厨房煮食记录】自家种的枸杞 + 不能吃的高妹妹 + 很lame的lemongrass chicken

Rosemount

# 54 咖哩鸡淋炒米粉


煮咖哩鸡哪里可以没有马铃薯。虽然叫咖哩鸡，不过我觉得里面的马铃薯才是经典~


炒... 大火翻炒~


加水，让全部料滚到熟。

不过我没有放椰浆的照片，拍不好~ 本来想用鲜奶，可是乌龟要椰浆

然后剩下的咖哩... 我炒米粉来配~


这个米粉看起来很像冬粉。我也开始怀疑。但是吃起来就是米粉。不错下，不会那么容易断和软掉。





我吃到很开心。因为好久没有这样吃了。以前开party，米粉和咖哩鸡是不可少的~~

ana~ana

咖哩鸡哦还有加carrot 。。 我想吃。。
以前妈咪常常煮的，后来好像老爸的血压比较高了就没有煮了。。
我发现哦。。我们煮什么东西都可以放carrot的。。
以前在澳洲是我也是酱。。 不够料还是觉得不够美就切一点carrot放下去，
也比较好吃。。     
我也是很喜欢拿炒米粉加多多的咖哩汁吃。。
还有多多马铃薯。。

[ 本帖最后由 ana~ana 于 21-3-2009 01:11 PM 编辑 ]

38隐形人

我看成  .....吃我们的乳房

你那里有咖哩粉哦?




然后我发现这个问题有点白痴
当然有hor  

戴雨轩

ROSE，那个是冬粉来的

ana~ana

原帖由 戴雨轩 于 21-3-2009 01:20 PM 发表
ROSE，那个是冬粉来的

我也是这样觉得。。　
还以为是灯光的问题。。　

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 21-3-2009 01:20 PM 发表
ROSE，那个是冬粉来的

原帖由 ana~ana 于 21-3-2009 01:22 PM 发表

我也是这样觉得。。　
还以为是灯光的问题。。　

不是不是，是米粉。
颜色透明罢了。
我第一次买这个牌子的。

[ 本帖最后由 Rosemount 于 21-3-2009 01:27 PM 编辑 ]

戴雨轩

包装写什么?但是我看100%是冬粉来的窝。。因为米粉不透明

戴雨轩

原来是卡

youngmummy88

原帖由 Rosemount 于 21-3-2009 01:25 PM 发表




不是不是，是米粉。
颜色透明罢了。
我第一次买这个牌子的。

我相信你。。。
因为我也有买过这样有点透明的米粉。。。
我昨天也是煮咖喱~~~~
好吃到~~~~呵呵。。。  
你的当然也好吃啦！

Rosemount

原帖由 ana~ana 于 21-3-2009 01:09 PM 发表
咖哩鸡哦还有加carrot 。。 我想吃。。
以前妈咪常常煮的，后来好像老爸的血压比较高了就没有煮了。。
我发现哦。。我们煮什么东西都可以放carrot的。。
以前在澳洲是我也是酱。。 不够料还是觉得不够美就切一点 ...

叫你妈妈不要放椰浆就好了啊。
我也是喜欢carrot... 什么都要放... 哈哈！而且carrots很便宜咧！

原帖由 38隐形人 于 21-3-2009 01:12 PM 发表
我看成  .....吃我们的乳房

你那里有咖哩粉哦?




然后我发现这个问题有点白痴
当然有hor  

有啦，咖哩在这里是很普遍的东西。到处都有
什么种族的人都有咯，所以选择很多下

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 21-3-2009 01:31 PM 发表
包装写什么?但是我看100%是冬粉来的窝。。因为米粉不透明

台湾牌子，写：新竹米粉。真的是米粉来的。口感也一样。
如果是冬粉，他们会写 粉丝

Rosemount

原帖由 youngmummy88 于 21-3-2009 01:33 PM 发表

我相信你。。。
因为我也有买过这样有点透明的米粉。。。
我昨天也是煮咖喱~~~~
好吃到~~~~呵呵。。。  
你的当然也好吃啦！

终于有一个人相信我了

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 21-3-2009 01:36 PM 发表


台湾牌子，写：新竹米粉。真的是米粉来的。口感也一样。
如果是冬粉，他们会写 粉丝

真的啊。。。第一次看到。。你现在在那里?

Rosemount

原帖由 戴雨轩 于 21-3-2009 01:40 PM 发表
真的啊。。。第一次看到。。你现在在那里?

新竹米粉是台灣新竹地區的一種知名食材。以米作為原料的米粉，原本是由中國大陸福建地區傳入，由於新竹地區經年強風，獨特的氣候環境非常適合製造米粉，因而逐漸發展成地方性的特產。
在分類上，新竹米粉又可區分為「水粉」和「炊粉」兩種。其中被稱為水粉、形狀粗短的粗米粉才是米粉的原型，最常見到的作法是與肉類熬煮成米粉湯。而今日比較廣為人知的是稱為炊粉的細米粉，是先壓製成細絲之後以蒸籠蒸熟，再經過風乾以便利保存。新竹地區在稻作收穫季節過後的10月到12月間盛吹東北季風，由於此時期降雨量少、風勢強適合曬米粉，也是出產的米粉品質最好的季節。在台灣常見的炊粉食用方式，除了煮成類似湯麵般的料理（例如貢丸米粉湯），先將米粉炒熟之後再澆淋醬油肉汁食用的米粉炒也是常見的台式菜色。
新竹米粉的主要產地是以大南勢地區最知名，也是新竹米粉最早的起源地。在1960年代之前此地區水田密佈，盛產稻米，因而成為生產米粉的重鎮。因為這源由，大南勢又經常被稱為「米粉寮」。



网上找来的资料，哈哈！

你要去买来吃，不错下~

我现在在家咯... 都还没有找到工...

讲了我就气。现在与以前的同学聊天，还要跟我 浩练 到要死她现在怎样怎样... 会泡咖啡又怎样哦... 我的志愿又不是要在cafe做工...

人好的时候大家就来聊天玩耍，我现在没有工作没有钱人家就爱来踩我。我委屈。

戴雨轩

原帖由 Rosemount 于 21-3-2009 01:59 PM 发表




新竹米粉是台灣新竹地區的一種知名食材。以米作為原料的米粉，原本是由中國大陸 ...

这碗也很像冬粉。。 你在JB?

Rosemount

全部都给你讲冬粉... 哇唠！！~

我还在奥克兰... 我 Batu Pahat 人.. 没有住过JB 咧..

ana~ana

原帖由 Rosemount 于 21-3-2009 02:05 PM 发表
全部都给你讲冬粉... 哇唠！！~

我还在奥克兰... 我 Batu Pahat 人.. 没有住过JB 咧..

我看了也是觉得很像冬粉．．　　

美牙

的确是米粉来的
这里的也是这样，透明的。。。但是它是米粉

Rosemount

我的楼为了这包米粉越建越高~~

pepsi95

原帖由 Rosemount 于 21-3-2009 09:42 发表





你不要假假... 真的只是会煮番茄意大利面？
你是不是还会煮很多其它的东西？

你这样称赞我 我不敢当咧！

一起学习，一起学习:lo ...

我是说意大利面，目前我只会煮番茄的，其他的还没尝试过。
我比较常煮中餐啦，可是是很普通的那一些，
不像这里的高手那么厉害的。
哇哈哈。。。
刚才我也是吃咖喱。