小厨房，满温馨 =#1006。粽子飘香

Sallesha

enidsyl 发表于 10-8-2012 01:01 AM
蒸豆腐放虾米是很美味的
我煎蛋时一定要放番茄酱的，从小就爱这样吃。

真的每个家庭都有不同的喜好。。
有些家庭煎蛋是有放美乃滋的。。听说效果也好好。。

Sallesha

qiuzi 发表于 10-8-2012 08:53 AM
tomato炒蛋
家人不会动筷子的
抱括我自己

所以，每个家庭真的都有不同样的口味。。
在这里分享家里的味道，真的是不错的平台。。

*悄悄问：为什么你的华语这么厉害的？还可以写诗，佩服！

Sallesha

qiuzi 发表于 17-8-2012 03:12 PM
还在忙新家哟

真的很忙！新家婚礼两头忙~
还是有煮啦，今天分享一点。。

Sallesha

第一次邀请他的家人来一起吃饭。。
庆贺新家入伙。。
很兴奋，从晚饭的前一晚就开始准备。。
晚上放工回来后，就开始熬汤。。莲藕糖。。
本来打算等到半夜三点就熄火的，怎知道。。
看着连续剧，等到两点多的时候，居然赖在沙发上睡着了。。
睁开眼睛的时候，已经是早上7点了。。马上进去厨房看。。还好，没有烧干着火。。真的是很粗心大意。。

错有错着，整锅汤因此变得很入味。。
大概十点， 就开始准备其他菜了。。

首先，开始准备家乡冬菇焖花肉。。。

（遗憾这个成品没有拍到照片，就被一扫而空了~）

*等下早餐回来继续分享*

Sallesha

    

材料：
400克 排骨 （切块）
250克 苦瓜 （切块）
1棵 青葱 （切段）
1条 红辣椒 （切角）
3片 生姜
1小匙 蒜蓉
1大匙 豆酱
1大匙 豆豉
1大匙 绍兴酒
适量 清水

调味料：
半大匙 蚝油
半大匙 酱油
1小匙 黑酱油
1小匙 糖

做法：
1。 将苦瓜用热油泡一下，盛起备用。
2。 锅里留点热油，加入蒜蓉、姜片、豆酱、豆豉和青葱段以慢火同炒香浓。
3。 拌入排骨和调味料，改用大火翻炒至排骨转色。
4。 注入清水煮沸，盖上，改用慢火焖煮至排骨松软入味。
5。 加入苦瓜和红辣椒兜炒均匀至收汁，撒上绍兴酒即可。

后记： 排骨松软，苦瓜也很入味，酱汁可以拿来拌饭。。我喜欢排骨！喜欢苦瓜！

Sallesha

材料：
1罐 罐头扣肉
500克 马铃薯
2块 南乳
1小匙 蒜蓉
50毫升 清水

调味料：
半大匙 蚝油
半大匙 酱油
1小匙 糖

做法：
1。 马铃薯削皮， 切片。 用热油略炸至呈金黄色，捞起，沥除油份。
2。 锅里留一大匙油，加入蒜蓉和南乳以慢火炒香。
3。 加入马铃薯、扣肉 （连汁） 和调味料，以慢火焖煮至收汁，即可上桌。

食谱取自〈小村庄〉

qiuzi

Sallesha 发表于 20-8-2012 11:00 AM
第一次邀请他的家人来一起吃饭。。
庆贺新家入伙。。
很兴奋，从晚饭的前一晚就开始准备。。

哈~哈~哈啰
新娘子
画面的厨房是新家的所在吗
能不能把镜头拉宽一些些
想看您厨房的设计
10Q 10Q 10Q

qiuzi

Sallesha 发表于 20-8-2012 02:50 PM
材料：
1罐 罐头扣肉
500克 马铃薯

每次一有开
罐头扣肉或红烧排骨
都会把马铃薯切片
放在肉上一起蒸
方便亦入味

Sallesha

qiuzi 发表于 22-8-2012 10:22 AM
哈~哈~哈啰
新娘子
画面的厨房是新家的所在吗

对啊，这是新的厨房。。
下次我有拍到整间的厨房后，就会放上来分享咯。
现在里面还是一团糟，所以我也不好意思哦。

Sallesha

qiuzi 发表于 22-8-2012 10:37 AM
每次一有开
罐头扣肉或红烧排骨
都会把马铃薯切片

对啊，原来这样的配搭真的很好。
很入味。

Sallesha

七夕情人节，我们以很老人家的方式庆祝，哈哈。

材料：
3只 全鸡腿
马铃薯
蒜米
小红葱 （切碎）
姜茸
咖喱叶
生奶

香料： （捣碎）
香茅
石古仔
红辣椒

咖喱粉 + 清水 （拌成酱）

调味料:
盐、糖

做法：
1。 炸香马铃薯块，沥干油备用。
2。 热油，爆香蒜蓉、小红葱和姜茸。把捣碎的香料和咖喱叶倒入一起爆香。
3。 加入咖喱酱，爆香。
4。 散发出香味后，放入鸡肉块一起兜炒。
5。 待鸡肉块变色后，放入马铃薯块，一起兜炒均匀。
6。 注入生奶。
7。 微微沸腾后，依个人喜好调味即大功告成。

后记：咖喱汁淋饭，可以吞下很多饭呢！这是我第二次煮咖喱，比起第一次有进步哦。

Sallesha

炎热的一天，来一碗清凉滋润的糖水，真的是一大乐事！

材料：
苹果（削皮，去籽，切块）
雪梨（削皮，去籽，切块）
红枣
龙眼干
蜜枣
蔗糖

后记：这是从妈妈那里学来的。煮好后，可以趁热喝，也可以放凉后才喝，更可以冰冻后才喝。喝了后，觉得喉咙很舒服，心情也顿时变好了！

qiuzi

Sallesha 发表于 20-8-2012 10:50 AM
所以，每个家庭真的都有不同样的口味。。
在这里分享家里的味道，真的是不错的平台。。

新娘子嘿忙呀忙
忙中带甜乐趣多
新居大房落成后
唱首明天嫁给他

忘了进来问候您
漏题答案还欠您
胡言乱语不是诗
调虫小技谁都会
小小意思我敬您

qiuzi

Sallesha 发表于 26-8-2012 09:26 PM
对啊，这是新的厨房。。
下次我有拍到整间的厨房后，就会放上来分享咯。
现在里面还是一团糟，所以我也 ...

好， 谢谢您
我会耐心等待
不管大风大雨
愿心灵会相通
暂时会告别这
去做该做事儿
祝福您！！！

helencute

Sallesha 发表于 26-8-2012 09:55 PM
炎热的一天，来一碗清凉滋润的糖水，真的是一大乐事！

食谱我抄下了，谢谢，雪梨糖水吃过，加苹果就没试过

麻烦人

Sallesha 发表于 20-8-2012 11:00 AM
第一次邀请他的家人来一起吃饭。。
庆贺新家入伙。。
很兴奋，从晚饭的前一晚就开始准备。。

唷～美女，我也是用和你一样的锅和铲子叻。。
太有缘了。。
婚宴方面有些相似，厨房方面也是。。。

Sallesha

qiuzi 发表于 26-8-2012 11:39 PM
新娘子嘿忙呀忙
忙中带甜乐趣多
新居大房落成后

哈哈，
您猜对了！
真的很忙！
洗洗刷刷的，每天都很充实。。

可是，我还是有潜水看大家煮的好料。。

最近假期比较多，而且也有大日子，所以除了在家里煮，还有在妈妈家一起煮。
很开心，回忆了很多小时候的时光。
这次的中元节，过得很有意义。

Sallesha

helencute 发表于 27-8-2012 10:25 AM
食谱我抄下了，谢谢，雪梨糖水吃过，加苹果就没试过

其实，有时候，苹果买多了，吃不完，我都是这样子做的。。
味道很不错！
不必言谢，大家就是要分享交流。。

Sallesha

麻烦人 发表于 28-8-2012 03:40 PM
唷～美女，我也是用和你一样的锅和铲子叻。。
太有缘了。。
婚宴方面有些相似，厨房方面也 ...

哈哈，大概都是买一样牌子的吧？
真的太有缘了！
话说这个锅，真的很不错。。容易使用，也容易打理，只是要比较温柔对待就是了。哈哈。

Sallesha

一个放工回家的夜里，我忽然好想吃蒸鱼。
可是，那么夜了，哪里都没有鱼卖。
后来，他亲自下厨。。弄了简单的晚餐给我。。
很窝心呢！