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kittymiao0210

可爱的铜锣烧，好想吃呢！
可以换换馅料，放kaya或巧克力酱都好吃

LHTH

铜锣烧很可爱呢
我还以为圆型1定要靠工具的
原来不用也可以美美的

minipotato

原帖由 liontnl 于 5-8-2009 08:12 PM 发表
原来脱模的蛋糕模才17.00左右～～我那天在carrefour看到卖三十多块～～吓到！以为都是这么贵的～～你在哪里买的？

你的虾仁炒饭没把虾仁放下去一起炒？那么虾仁不是没味道咯～～

我看到才10多块哦，而且是non stick的
因为raya有扣，比平常便宜

我买了一大堆

minipotato

铜锣烧
我妹常做，小叮当是她的最爱

pynnlee

原帖由 liontnl 于 6-8-2009 07:31 PM 发表
谢谢你～～我住KL的～～我会再去找找看～～

原帖由 minipotato 于 7-8-2009 08:08 AM 发表

我看到才10多块哦，而且是non stick的
因为raya有扣，比平常便宜

我买了一大堆

是咯！昨天我去carrefour 看到有promotion, 全部模型都变便宜
看到我的8' 蛋糕模好像是RM 18 左右吧！
然后金桶牛油 RM 6.69, Buttercup 牛油 RM 2.99
我还扫了很多货
你试试去看看有没有这样的价钱，假如你懒惰去survey
我就在这里帮你买一个8"的脱模，寄给你
有需要就pm 我， ok ....

原帖由 38隐形人 于 6-8-2009 07:57 PM 发表
叮当呢?


这个像有粒蛋黄

对咯！我应该拿个叮当出来拍个照才对的。。。
没关系，今晚回去拍再扑上
这样也给你想到，真的很像蛋黄

原帖由 kittymiao0210 于 7-8-2009 12:24 AM 发表
可爱的铜锣烧，好想吃呢！
可以换换馅料，放kaya或巧克力酱都好吃

想吃就快快动手做，容易的材料跟步骤，很容易就有得吃了
哈哈！对咯，对咯！
昨天早上我又做了，放巧克力酱的。。。好吃哦！！

原帖由 LHTH 于 7-8-2009 03:23 AM 发表
铜锣烧很可爱呢
我还以为圆型1定要靠工具的
原来不用也可以美美的

是咯！不用买圆型工具都能的
快快做来吃。。。

原帖由 minipotato 于 7-8-2009 08:09 AM 发表
铜锣烧
我妹常做，小叮当是她的最爱

我也是超爱小叮当的，家里收藏好多他的东西
包括戏，叮当娃娃，收音机等等。。。

[ 本帖最后由 pynnlee 于 7-8-2009 09:34 AM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 5-8-2009 02:09 PM 发表
虾仁炒饭

嘻嘻！今早买了一罐sambal
心痒痒就炒个虾仁炒饭配来吃
这个sambal 够辣够酸够味，配什么都好吃
搞到我的虾仁炒饭变配角
sambal 变成主角

虾仁炒饭
材料 ：
虾仁                      ...

哇那个虾超新鲜的

戴雨轩

原帖由 pynnlee 于 6-8-2009 12:00 PM 发表
铜锣烧

最近孩子一直乱要我去jusco 买铜锣烧
我又懒惰去只好在网上找食谱
嘿嘿！我总于在ohbin 的家找到我要的
就赶快把食谱抄下，回家开始动手做
材料很简单，家里都齐全
不需要再买， hehehehe ...

我每次做他的皮都很不均匀

pynnlee

原帖由 戴雨轩 于 7-8-2009 09:30 AM 发表
哇那个虾超新鲜的

是咯！新鲜的虾比较好吃
幸亏这里的巴刹卖的比较新鲜

原帖由 戴雨轩 于 7-8-2009 09:31 AM 发表
我每次做他的皮都很不均匀

我每次用小火，把粉团一放下就快快的做个圆圈，然后慢慢等它出现凹形
它的皮都很漂亮，没问题
是否用太大的火候才这样呢？

[ 本帖最后由 pynnlee 于 7-8-2009 09:38 AM 编辑 ]

dorae

好想吃铜锣烧
上次我做里面都不熟的

longvacation

原帖由 pynnlee 于 5-8-2009 02:09 PM 发表
虾仁炒饭

嘻嘻！今早买了一罐sambal
心痒痒就炒个虾仁炒饭配来吃
这个sambal 够辣够酸够味，配什么都好吃
搞到我的虾仁炒饭变配角
sambal 变成主角

虾仁炒饭
材料 ：
虾仁                      ...

请问ＬＺ你的ｓａｍｂａｌ是自己做的吗？？看起来好好吃哦。。

longvacation

原帖由 pynnlee 于 5-8-2009 02:09 PM 发表
虾仁炒饭

嘻嘻！今早买了一罐sambal
心痒痒就炒个虾仁炒饭配来吃
这个sambal 够辣够酸够味，配什么都好吃
搞到我的虾仁炒饭变配角
sambal 变成主角

虾仁炒饭
材料 ：
虾仁                      ...

请问ｌｚ，你的ｓａｍｂａｌ是不是自己做的阿？？看起来好好吃哦。。

pynnlee

甜辣红烧肉

最近上网找寻太多食谱，连谁打谁的菜肴都搞乱了
只知道印出来一大堆的纸张，看到我都眼花花
幸亏抄到的食谱都很好吃，没负我所望
今天就挑战一样中国菜肴 [ 甜辣红烧肉 ]
本来都很怕不知道煮出来的效果是好吃还是。。。。
但是当我边炒边拍照时就闻到香味
心想应该不错吃吧！！

甜辣红烧肉
材料 ：
三层肉                 250 g （切方块型）

调味料 ：
冰糖                     150 g
酱油                       30 ml
花调酒 (绍兴酒)   15 ml
盐                              5 g
八角                         1 个
桂皮                         1 片
葱                             2 条
姜                             5 片
干辣椒                     7 条
油                          4 汤匙
水                         250 ml

步骤 ：
1。 把油烧热， 放入冰糖，用铲子翻炒，此时将大火调成小火，以免冰糖炒焦。
2。冰糖开始溶化出现金黄色，不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，直到冰糖酱变橘红色。
3。放进三层肉不停的翻炒，直到三层肉上色。
4。放入葱，姜，花调酒，酱油，盐后，一直翻炒至出香味。
5。最后放入干辣椒，八角，桂皮下去翻炒。倒下水，转去开大火将酱汁烧开， 然后转去
      中小火加盖，慢慢闷炖30分钟，直到肉熟透软烂，就开大火把酱汁收干即可。

注意 ：假如还没到30分钟，酱汁浅浅的没有，请加点水。

  

pynnlee

卡卡卡！ 出来出来哦！
:@ :@ :@

pynnlee

原帖由 dorae 于 7-8-2009 10:08 AM 发表
好想吃铜锣烧
上次我做里面都不熟的

可能你没有等到它的面糊慢慢的变成凹形就翻面，所以不熟！！

原帖由 longvacation 于 7-8-2009 10:34 AM 发表

请问ｌｚ，你的ｓａｍｂａｌ是不是自己做的阿？？看起来好好吃哦。。

我的功夫还没那么厉害，那个sambal 买的，很好吃。。。

[ 本帖最后由 pynnlee 于 7-8-2009 11:51 AM 编辑 ]

戴雨轩

原帖由 dorae 于 7-8-2009 10:08 AM 发表
好想吃铜锣烧
上次我做里面都不熟的

火太大了

wkloh

原帖由 pynnlee 于 6-8-2009 12:00 PM 发表 铜锣烧最近孩子一直乱要我去jusco 买铜锣烧我又懒惰去只好在网上找食谱嘿嘿！我总于在ohbin 的家找到我要的就赶快把食谱抄下，回家开始动手做材料很简单，家里都齐全不需要再买， hehehehe ...

真的心有灵犀！
因为，我也从网上找到“铜锣烧”的食谱。原本，要做的。。。。。
可是，老公和孩子都连续生病（现在在调养中），搞到自己没心情上菜。每天煮粥。。。粥。。。。。粥。
看到你做的“铜锣烧”真的很赞！

Abby彤彤

啊啊啊啊啊啊！
我超爱吃那样的开胃菜！
赞！

八爪魚

我也是有要做铜锣烧咧。。。

我的孩子是小叮当迷来的，所以他们也很喜欢吃铜锣烧。之前有超下食谱，可是就是没有做给他们吃，真的是哦！呵呵~~~

LHTH

甜辣红烧肉很送饭呢

阿莫33

铜锣烧没做过，以前吃的都是放红豆沙，没吃过放果酱的。。。
你做这么多，我只可以看而已，都没机会吃。。。