~ஐ 幸.福.御.守. ஐ 辣椒虾米炸皮蛋

猫空世界

谢谢您的回复。。。
因为我人在伦敦。。有些东西比较难买。。我想问如果买不到巴西利的话可以拿什么代替呢？不放的话味道会差很多吗？

谢谢

yoga123

sushi姐：

近来都很不顺利，刚才才给印度人撞了车子。。。还恶人先告状。。。我带着孩子没法子跟他们斗。。。 。。。:@ 。。。 。。。气死我啦！我家的KA“入厂”了，很想再买一台大马力的搅拌机。。。想问你都用多少速度来打面包团呢？

chan913

谢谢你的指教
这个周末再战戚风蛋糕

julieleu23

sushi
还就没看到你了
你终于上菜了
我做了你的威风蛋糕
我看到很好吃的意大利面

松本香纯

sushi姐，是我啊！好像喝醉了臉紅紅的那个少爷的妹妹，  我想请问你，会不会做奶皇虾/蟹吗？本人超爱吃奶皇的  可是不会煮，  听别人说那些奶皇的一丝丝是蛋花打的对吗？？
还有哦，我想问鲜奶油哪里有得卖？因为我打算这个星期六做巧克力蛋糕但不明白怎样做cream哦（给我的少爷的）
和打cream要用到怎样的材料？？哪位美女厨师可以教教我？？

[ 本帖最后由 松本香纯 于 15-10-2008 09:15 PM 编辑 ]

cerrina

sushi姐，自从尝试作你戚风蛋糕成功后，我就信心十足。。 每天都来厨房这里挖宝 然后每天放工后就立刻冲回家做蛋糕
昨天我终于作了你的棉花芝士蛋糕（想做很久了，不知道为什么都有事而做不成 ）。。我想请问下，蛋糕是不是有点湿湿的？？烘到一半时可以开盖看有熟吗？放在烤炉里冷却时盖要开吗？烤盘里的水要拿走吗？？可以用植物性的鲜奶油吗？？（我的是太空炉）不好意思，很多问题

[ 本帖最后由 cerrina 于 25-10-2008 02:06 PM 编辑 ]

fish_u

原帖由 sushi6211 于 12-10-2008 11:15 PM 发表

月兒剛吃風回來噢
過了中秋節當然也可以吃啊, 高興就好
有人還笑我說要慶祝九皇爺誕喔.....結果就用這月餅塞著她的口

谁人嘴巴这么贱？:@ :@
我也是刚刚吃了两颗一模一样的上海月饼。

乖乖鼠

请问寿司妹妹，甚末是美奶滋，有没有照片看？因为我怕买错。

伤心鬼

寿司妹，我这几天都在这里找你的帖，还以为你失踪了
看到你的戚风蛋糕让我忍不住偷偷的流口水哦。。
这么久没来，这里来了很多很厉害的人喔，让我都很想下厨煮给老公吃 ，不过我想应该很难了罗，等宝宝出生过后可能忙得连上厕所的时间都没有，哪里还有时间“玩玩煮煮”

ellychew

原帖由 sushi6211 于 12-10-2008 22:44 发表


如果要用鹹蛋黃, 必須先處理過
最好買新鮮的鹹蛋, 取出蛋黃, 把週圍的黏性洗掉

http://i298.photobucket.com/albums/mm280/kitchenware8 ...

sushi 姐 请 问  你  你 买 一 架 kitchen aid stand mixer  多 少 钱？？？？
还 有 你 在 那 里 买？？？？

宝贝Bi

hi你好!
好久没上来你的帖子咯!
上来顺便带走一些食谱

MIKIKO

原帖由 ellychew 于 16-10-2008 04:01 PM 发表


sushi 姐 请 问  你  你 买 一 架 kitchen aid stand mixer  多 少 钱？？？？
还 有 你 在 那 里 买？？？？

elly,我在kota permai的烘培店有看到kichen aid的mixer。。。
一架要rm2400，好贵哦！！我没机会买了啦～

heidy1018

原帖由 sushi6211 于 21-6-2008 04:49 PM 发表
今天很忙 先來貼貼之前答應放上來海綿蛋糕的步驟圖



http://i298.photobucket.com/albums/mm280/kitchenware88/AMF0 ...

我想问lz，面粉是自发面粉还是普通面粉？谢谢！！

不好意思，我之后看到mikiko问你的问题，是普通面粉。之前看你的2个旧楼看到眼花了。但是没加自发粉会发的起吗？

[ 本帖最后由 heidy1018 于 30-10-2008 06:25 AM 编辑 ]

乖乖鼠

寿司妹妹，我做了你的牛油酥，为何不像你做的一样金黄色？ 而是褐褐色？看起来好像是烘过笼了。。

戴雨轩

sushi..你。。几时回来的?

我也久没来厨房了。。家里也2个礼拜多没煮了。。因为生病

chan913

sushi，谢谢你的指点，再尝试你的戚风蛋糕
yeah！ 成功！

leongpw

嘿嘿。。。

潜水潜了很久，。。 经过寿司家时。。 我被一张不明物体的照片给引了上来哦。。

mysticlsm85

寿司你好～～我用了4 天的时间才把你的贴全部给看完，也拿了不少的食谱。我觉得你很利害。。。什么食物都会煮，甚至连狗狗的饼干也弄得漂漂亮亮。一个字形容你： 棒！

lawleeghee

高手shusi美眉，为什么没再上帖。我们就这样没缘吗？ 我是才报到不久的菜鸟，想来跟你偷师的。

rachel88

原帖由 sushi6211 于 29-6-2008 04:44 PM 发表
昨晚皇太后煮了些紅豆糖水, 剩下的用來做紅豆冰棒
謝謝阿春春的可愛小冰棒模型, 做出來好可愛勒
雖然醫生說不能吃冰~但是還是忍不住偷吃了一條

http://i298.photobucket.com/albums/mm280/kitchen ...

哇，这个冰棒模型很可爱。
sushi，请问在哪里可以找到？