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楼主 |
发表于 30-8-2007 12:53 PM
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楼主 |
发表于 30-8-2007 12:55 PM
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这是今天的简易午餐,我得去开工咯!
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楼主 |
发表于 30-8-2007 12:57 PM
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回复 #533 妮可斯 的帖子
请问妮可斯她是怎么炒的呢?很有兴趣...我爱吃薄荷叶 |
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楼主 |
发表于 30-8-2007 06:34 PM
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回复 #537 妮可斯 的帖子
先谢啦 |
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发表于 30-8-2007 08:20 PM
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喵眯 ，真加咯会很咸吗?
我没买过 |
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楼主 |
发表于 30-8-2007 08:56 PM
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楼主 |
发表于 30-8-2007 09:23 PM
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这是昨天的晚餐,因为在赶工,所以就干脆煮白斩鸡,不需要煮几道菜式那么麻烦 不好意思,我没力气,所以鸡被我砍得烂烂的
没有煮青菜,就切些青瓜片一起吃.我喜欢早点切了冰起来,吃起来凉凉的,有不错去热效果.
蒸青葱是道很简单的白斩鸡沾酱,只需要葱粒和炸葱,调味是炸葱油,蚝油和酱青,然后放在温热的饭面上该上盖子一会儿即成,喝鸡汤时加点下去味道很棒的
[ 本帖最后由 喵眯 于 31-8-2007 09:20 AM 编辑 ] |
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发表于 31-8-2007 10:41 AM
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发表于 31-8-2007 10:46 AM
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喵眯，这好像海南鸡饭哦！  |
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发表于 1-9-2007 11:25 PM
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楼主 |
发表于 2-9-2007 07:30 PM
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这几天超级忙的...因为开始交蛋糕了 虽然没有接很多的案子,不过要带着宝宝工作,感觉好辛苦哦...有时她不愿意吃奶瓶,喜欢我喂她,只好放下手上的工作先照顾宝宝.也想过转为牛奶粉,不过希望宝宝可以得到多点抵抗力,就尽量坚持久一点吧.
酸姜鸡翅
材料:
鸡翅膀中段 (腌以麻油,绍酒,盐,生粉)
酸姜
蒜茸
调味:
柠檬汁
蜜糖
镇江醋
兰花牌酱青 (少许,提味作用而已)
做法:
1) 烧热油,煎熟鸡翅膀,捞起备用
2) 用煎鸡翅膀的油爆香蒜茸,加点盐,倒入预先搅匀的调味炒一炒,加入鸡翅膀煮至汁浓,倒入酸姜炒至汁刚收好即可.
[ 本帖最后由 喵眯 于 3-9-2007 03:54 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 2-9-2007 08:35 PM
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蒜茸明虾
材料:
明虾 (清洗,剪须,去肠泥,沥干,腌以糖和胡椒粉)
蒜头 (剁碎)
葱 (切段)
做法:
1) 热锅,预热油,加蒜头和盐炒至香,倒入明虾翻炒数下,细细浇一圈绍酒,将虾煎至熟.
2) 起锅前倒入葱段,浇点酱青,翻炒数下即可.
注: 蒜茸明虾材料和做法很简单,不过要注意蒜茸不可炒焦,否则吃起来会有苦涩味.另,别放盐腌虾,虾肉会霉,用糖则有爽口效果.无论如何,食材新鲜还是关键.
[ 本帖最后由 喵眯 于 3-9-2007 03:40 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 2-9-2007 08:37 PM
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Asam魔鬼鱼
材料:
魔鬼鱼片
番茄 (切块)
茄子 (切条)
辣椒 (去子,切条)
小葱头 (剁碎)
辣椒酱 (红辣椒,蒜头,姜,打成茸)
香茅 (切断,拍松)
Asam水
做法:
1) 热锅,倒入油炒香小葱头碎,倒入辣椒酱,转小火慢慢翻炒至香,加香茅再翻炒片刻,倒入asam水煮至滚.
2) 用盐,鱼露和糖调味.
3) 加入魔鬼鱼和茄子,煮至滚转小火该上盖子焖至魔鬼鱼熟透,茄子软化(溶在汤汁里最好,吃起来会有绵绵的口感).
4) 加入番茄和红辣椒,煮至番茄稍软即可.
[ 本帖最后由 喵眯 于 3-9-2007 03:25 PM 编辑 ] |
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楼主 |
发表于 2-9-2007 09:46 PM
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回复 #543 蓝月儿 的帖子
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是因为我有弄辣椒酱吗?所以看起来有点像? |
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楼主 |
发表于 2-9-2007 09:56 PM
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回复 #544 思念离我很近 的帖子
思念...我也发觉你最近没来哦,在打工是吗?加油!!
我有个很坏的习惯,菜肴不好吃我会完全吃不下饭,而且,一个家来讲,厨房是女主人的命脉,所以我不喜欢女佣在厨房煮炒,不好意思,我很挑剔 |
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发表于 2-9-2007 11:23 PM
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发表于 3-9-2007 01:54 AM
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楼主 |
发表于 3-9-2007 08:33 AM
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回复 #550 思念离我很近 的帖子
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奇怪...真的看不到吗? 我还是看到有图片啊 |
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楼主 |
发表于 3-9-2007 08:40 AM
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回复 #551 sushi6211 的帖子
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因为之前用的yahoo的满了,所以现在用google的picasa web上载照片,我也不懂为什么看不到照片呢,因为我还是看得到. |
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发表于 3-9-2007 09:36 AM
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