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楼主: 紅慧星馬沙

【鍋具】搪瓷鑄鐵鍋勸敗&討論專區 - Le Creuset/Staub/煲神/Dream煲全都進來吧!

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发表于 2-5-2013 05:48 PM | 显示全部楼层
紅慧星馬沙 发表于 1-5-2013 11:44 PM

请问你在那里找到这些资料?很不错哦!!
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发表于 2-5-2013 06:54 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 05:44 PM
哈哈。。是咯!!
非常自愿的踏进火坑。。
我买这两个总共是RM1,400多。。唉!!一时没看到, ...

对,一定要有一个红色的。两个1400不错啊,不过我觉得skillet有点小,一次好像只能煎一块牛排那样。
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 楼主| 发表于 2-5-2013 07:07 PM 来自手机 | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 05:46 PM
谢谢!!
我的圆锅是26cm的,目前为止还没开锅。正在等机会。。哈哈!!

煮一鍋紅酒燉牛肉請大家吃就好了
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发表于 2-5-2013 07:12 PM | 显示全部楼层
刚刚花了三个小时做好的精致版ratatouille a la remy, 加上piperade sauce打底再配balsamic capers sauce.








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 楼主| 发表于 2-5-2013 07:25 PM 来自手机 | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 05:48 PM
请问你在那里找到这些资料?很不错哦!!

香港的 LC 之友交流區


https://www.facebook.com/groups/121017361379353/
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发表于 2-5-2013 10:03 PM | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 2-5-2013 06:54 PM
对,一定要有一个红色的。两个1400不错啊,不过我觉得skillet有点小,一次好像只能煎一块牛排那样。

当我要买的时候我一直在想要red还是flame color。。最后选了红色。
是咯,买了才觉得skillet真的有点小。。没关系,下次要用到大的才买。。哈哈。。
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发表于 2-5-2013 10:06 PM | 显示全部楼层
紅慧星馬沙 发表于 2-5-2013 07:07 PM
煮一鍋紅酒燉牛肉請大家吃就好了

嘻嘻。。我也想但我家人只有少数人吃牛肉。。╮(╯▽╰)╭。。。我也是其中以为不吃的。。
可以用其他肉内代替吗?
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 楼主| 发表于 2-5-2013 10:27 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:06 PM
嘻嘻。。我也想但我家人只有少数人吃牛肉。。╮(╯▽╰)╭。。。我也是其中以为不吃的。。
可以用其他肉 ...

可以用紅酒燉雞肉代替




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 楼主| 发表于 2-5-2013 10:29 PM | 显示全部楼层
母親節特惠!

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发表于 2-5-2013 10:40 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:06 PM
嘻嘻。。我也想但我家人只有少数人吃牛肉。。╮(╯▽╰)╭。。。我也是其中以为不吃的。。
可以用其他肉 ...

哈哈,我的快乐厨房贴上两个星期刚刚update了红酒炖鸡coq au vin.
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发表于 2-5-2013 10:43 PM | 显示全部楼层
紅慧星馬沙 发表于 2-5-2013 10:29 PM
母親節特惠!

哈哈。。我也刚看到。不算便宜哦我觉得啦。。其他国家的优惠特别吸引人哦。
打算买吗?


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发表于 2-5-2013 10:45 PM | 显示全部楼层
紅慧星馬沙 发表于 2-5-2013 10:27 PM
可以用紅酒燉雞肉代替

哇!!!真的非常谢谢你!!!等我放假的时候尝试一下。。嘻嘻!!
这也是在香港的网站找的吗?
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发表于 2-5-2013 10:47 PM | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 2-5-2013 10:40 PM
哈哈,我的快乐厨房贴上两个星期刚刚update了红酒炖鸡coq au vin.

我也看到了,你说牛肉会比较好吃对吗?
其实我从没尝试过牛肉,真希望我会勇敢的去尝试也许到时我会爱上!!
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发表于 2-5-2013 10:51 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:47 PM
我也看到了,你说牛肉会比较好吃对吗?
其实我从没尝试过牛肉,真希望我会勇敢的去尝试也许到时我会爱上 ...

我是觉得红酒比较配牛肉啦,为什么不吃牛肉呢?是宗教关系吗?如果不是的话可以试一试的,因为有红酒和香料,牛肉其实不骚。
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发表于 2-5-2013 10:56 PM | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 2-5-2013 10:51 PM
我是觉得红酒比较配牛肉啦,为什么不吃牛肉呢?是宗教关系吗?如果不是的话可以试一试的,因为有红酒和香 ...

对咯,很少人用鸡肉配红酒。
也许是小的时候家人都没有吃没有接触到牛肉的关系吧,我在吃方面比较小胆,不敢尝试所以错过了很多美食。
是不是用什么红酒都可以?
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发表于 2-5-2013 11:00 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:56 PM
对咯,很少人用鸡肉配红酒。
也许是小的时候家人都没有吃没有接触到牛肉的关系吧,我在吃方面比较小胆, ...

Julia有recommend用burgundy不过那个不便宜,我随便买了只三十多块的红酒来弄。其实加了牛肉高汤我觉得红酒是什么味道的都不重要了,我反而觉得那个牛肉高汤比较重要。
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 楼主| 发表于 2-5-2013 11:04 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:43 PM
哈哈。。我也刚看到。不算便宜哦我觉得啦。。其他国家的优惠特别吸引人哦。
打算买吗?

堅決等開倉

現在已經有 20cm 圓一個,24cm 圓兩個(一個 LC 一個 Staub),32cm 橢圓一個,其實已經很夠用了

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 楼主| 发表于 2-5-2013 11:23 PM | 显示全部楼层
Sam2 发表于 2-5-2013 10:45 PM
哇!!!真的非常谢谢你!!!等我放假的时候尝试一下。。嘻嘻!!
这也是在香港的网站找的吗?

其實哦,這種資源台灣比較多

http://lecreusettaiwan.blogspot. ... 3%E9%A3%9F%E8%AD%9C

日本出的這個 Chiffon Pink 實在是太迷人了



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发表于 3-5-2013 02:26 PM | 显示全部楼层
当猫爱上狗 发表于 2-5-2013 11:00 PM
Julia有recommend用burgundy不过那个不便宜,我随便买了只三十多块的红酒来弄。其实加了牛肉高汤我觉得红 ...

哦。。burgundy果然不便宜哦。
我家还有满多的红酒(结婚时所剩的)应该可以用吧!
我用牛肉不懂味道如何,满期待。
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发表于 3-5-2013 02:28 PM | 显示全部楼层
紅慧星馬沙 发表于 2-5-2013 11:04 PM
堅決等開倉

現在已經有 20cm 圓一個,24cm 圓兩個(一個 LC 一個 Staub),32cm 橢圓一個,其實已經很夠 ...

哈哈。。对对!!所以现在存钱然后一次过。
够用了你还要买吗?但是这些就算够用了你还是会心痒痒然后毫不犹豫就买下。。哈哈。。
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