品饮闲谈

茶物语

先喝泼辣型茶再喝温柔型茶：

口腔里的香气由重烟熏香变成从口腔至喉部都充满清香。清香从喉部袅袅上升至口腔再由口腔缭绕上升至鼻腔，此时先前的重烟熏香已消失无踪了。


先喝温柔型茶再喝泼辣型茶：

口腔里的清香被重烟熏香取代了，但喉香仍旧是温柔型的清香。喉部的香气持续散发涌回口腔，此时可感受到两种香气相互缠绵在口腔里。随着时间一秒一秒的流逝，两种香气的比例从清香低，烟熏香高。。。。变成清香高，烟熏香低。。。。再渐渐地清香彻底的取代了重烟熏香。
ct1995 发表于 26-10-2011 05:31 PM

赞！非常精彩的比较，描述的非常好！ 是个比长，厚，宽的PK。

justinckk

香气篇之当泼辣遇上温柔

昨天3位茶友来访，茶友说2种茶对冲时，汤感，滋味，水路都较易于分辨,唯独回韵容 ...
ct1995 发表于 26-10-2011 05:31 PM

    期待ct大的待续篇 ，也期待其他的如 泼辣遇上暴露狂

ct1995

里面CT大大及茶物语兄的精彩对话最深刻了。。
还有就是那，，只耳闻已久但从来没看过喝过的88青
xiangjie39 发表于 26-10-2011 10:33 PM

谢谢，里头有提到88青吗？
待我也浏览一回。

ct1995

赞！非常精彩的比较，描述的非常好！ 是个比长，厚，宽的PK。
茶物语 发表于 27-10-2011 08:32 AM

谢谢茶兄的赞赏。

ct1995

期待ct大的待续篇 ，也期待其他的如 泼辣遇上暴露狂
justinckk 发表于 27-10-2011 09:57 AM

哗。。泼辣遇上暴露狂，这高难度的还是等justin兄来写吧。

justinckk

哗。。泼辣遇上暴露狂，这高难度的还是等justin兄来写吧。
ct1995 发表于 27-10-2011 02:33 PM

    小弟不会写，只会喝茶吹水。。

ct1995

小弟不会写，只会喝茶吹水。。
justinckk 发表于 27-10-2011 03:17 PM

会喝茶吹水就会写。。。
因为都是基于喝茶吹水吹出来滴。

justinckk

会喝茶吹水就会写。。。
因为都是基于喝茶吹水吹出来滴。
ct1995 发表于 27-10-2011 04:36 PM

    小弟哪敢在鲁班门前弄大斧？ct大，您就别吓小弟了。。

yueyang968

香气篇之当泼辣遇上温柔

昨天3位茶友来访，茶友说2种茶对冲时，汤感，滋味，水路都较易于分辨,唯独回韵容易混淆不清。

取两种不同类型香气以及下喉与没下喉，有利于初学者（我与茶友们）辨认，学习。

泼辣霸气型4号---

很重的烟熏香，汤硬粗，滋味重，刺激感高霸气十足，滞留感重。触感下至喉头。茶汤吞咽后香气留存在口腔（重烟熏香）喉部没香。

温柔端淑型2号---

香气清爽，汤柔细沉实，滋味稍淡，刺激感低，滞留感轻。下喉触感深且广，后劲强。回香一波接一波的从喉部涌回口腔，以致口腔里有越来越香的感觉。

先喝泼辣型茶再喝温柔型茶：

口腔里的香气由重烟熏香变成从口腔至喉部都充满清香。清香从喉部袅袅上升至口腔再由口腔缭绕上升至鼻腔，此时先前的重烟熏香已消失无踪了。

先喝温柔型茶再喝泼辣型茶：

口腔里的清香被重烟熏香取代了，但喉香仍旧是温柔型的清香。喉部的香气持续散发涌回口腔，此时可感受到两种香气相互缠绵在口腔里。随着时间一秒一秒的流逝，两种香气的比例从清香低，烟熏香高。。。。变成清香高，烟熏香低。。。。再渐渐地清香彻底的取代了重烟熏香。

ct1995 发表于 26-10-2011 05:31 PM

CT兄，个人有些困惑，还请兄帮忙解惑！
从人体构造来看，喉部和口腔，并不具备感受香味，只有鼻腔有嗅觉功能。
从CT兄的表述，给我感觉好像是【喉部和口腔】具备感受香味功能，还是说只有鼻腔有嗅觉功能，其它的只是推敲和推论呢？

ct1995

CT兄，个人有些困惑，还请兄帮忙解惑！
从人体构造来看，喉部和口腔，并不具备感受香味，只有鼻腔有嗅觉功能。
从CT兄的表述，给我感觉好像是【喉部和口腔】具备感受香味功能，还是说只有鼻腔有嗅觉功能，其它的只是推敲和推论呢？
yueyang968 发表于 28-10-2011 09:26 AM

yueyang968兄，你好。
这可是个错综复杂。。。
小弟只是纯体验，也不太明白。
如果勉强说说的话，小弟认为这或许，大概，可能是香气源头，触觉的感受。

喉部和口腔的确并不具备感受香味，只有鼻腔有嗅觉功能。喝一口茶，不管这茶有多香，只要把鼻子捂住就不能感受到香气了。
但鼻腔，口腔与喉咙是一条直通大道。茶汤入口，香气在口腔里散发然后扬上鼻腔，通过鼻腔嗅到茶香，口腔里留下的是香气的源头。
在鼻腔嗅到茶香的同时，口腔里有触感，因此我们会认为香气在口腔里。

好比吃饼干，香在口里（源头）其实是饼干的香气在口里通过呼吸的呼把饼香传上后鼻腔。

茶物语

其它的只是推敲和推论呢？
yueyang968 发表于 28-10-2011 09:26 AM

想想以下的：

1）嗅未喝进口的茶香，

2）汤进口时的汤香（水香）。

3）汤吞后，口腔生香。
   

＞一样的香。

kingofsleeper

一眨眼, 时间就过了一个月~

盼望着下一次的见面.

ct1995

一眨眼, 时间就过了一个月~

盼望着下一次的见面.
kingofsleeper 发表于 4-11-2011 03:27 PM

又有机会和睡王喝茶吹水了。

kingofsleeper

又有机会和睡王喝茶吹水了。
ct1995 发表于 4-11-2011 05:18 PM

    YEAH~~ 爽~~

ct1995

YEAH~~ 爽~~
kingofsleeper 发表于 4-11-2011 06:20 PM

今天睡王和wira9777来访。
喝了睡王带来的三粒沱茶，只能用两个字来形容。。。。“好茶”。
谢谢睡王和wira9777的好茶。

kingofsleeper

今天睡王和wira9777来访。
喝了睡王带来的三粒沱茶，只能用两个字来形容。。。。“好茶”。
谢谢 ...
ct1995 发表于 8-11-2011 10:58 PM

    哈哈.. 不用客气啦~ 这些"好茶", 我随手可得, 就当拿来"敬老", 哈哈

ct1995

哈哈.. 不用客气啦~ 这些"好茶", 我随手可得, 就当拿来"敬老", 哈哈
kingofsleeper 发表于 8-11-2011 11:13 PM

"敬老"。。。
可以拿再好一点的来吧。

kingofsleeper

哈哈~~ 再好的.

我会担心老一辈的喷出来. 哈

xiangjie39

回复 535# ct1995

睡王好福气，多次能喝到Ct兄泡的茶

ct1995

回复  ct1995

睡王好福气，多次能喝到Ct兄泡的茶
xiangjie39 发表于 8-11-2011 11:31 PM

xiangjie兄，快别这么说。
小弟惶恐。