小苹果 の 烹饪日记

fridatan

小小苹果很可爱咧，我也很喜欢baby的味道
可是我不敢抱小baby，软软的。。

soluiapple

原帖由 fridatan 于 5-1-2009 12:18 PM 发表
小小苹果很可爱咧，我也很喜欢baby的味道
可是我不敢抱小baby，软软的。。

哈哈，，，不会软软啦。。。
橦橦出世就比一般BB硬了～

ilove9887

小苹果， cornflake２杯大概是几克？ 因为我不想买太多， 做不完浪费。

soluiapple

Katie～卡帖

soluiapple

soluiapple

soluiapple

原帖由 ilove9887 于 5-1-2009 01:53 PM 发表
小苹果， cornflake２杯大概是几克？ 因为我不想买太多， 做不完浪费。

我不懂也。。应该差不多几十g而已
我用那个量的杯装的。。。。
你大概用300ml的水杯装一杯就可以了

kittymiao0210

小苹果还有做了很多过年饼哦！快快放上来，不要偷懒了。

soluiapple

嘻嘻

fridatan

好多巧克力哦，我现在只想吃苦味的巧克力，可是都好贵哦。。。
祝你新年快乐，万事如意哦

soluiapple

原帖由 fridatan 于 23-1-2009 02:56 PM 发表
好多巧克力哦，我现在只想吃苦味的巧克力，可是都好贵哦。。。
祝你新年快乐，万事如意哦

之前做了很多都吃完了。。。年还没到
前几天就只做了这些。。。。够了
新年快乐～～

kittymiao0210

趁巧克力才刚刚放上去的时候就淋白色的巧克力花纹比较美

soluiapple

butter cup cake

超容易做的

今天心血来潮

我做了50多粒

现在剩下

5粒

食谱

材料

牛油 200g

幼糖或者糖粉 180g

鸡蛋 6粒

发粉1茶匙

自发粉200g

葡萄干一些

先把牛油和糖打至松发

加入鸡蛋打大概5分钟

加入发粉和自发粉

搅拌均匀

然后倒进杯子

中间放3-4颗葡萄干

oven用180度大概20分钟或者烘至金黄就好了

我用太空窝15度13分钟

[ 本帖最后由 soluiapple 于 15-2-2009 07:11 PM 编辑 ]

hsling

原帖由 soluiapple 于 15-2-2009 07:04 PM 发表
butter cup cake 超容易做的

今天心血来潮我做了50多粒 现在剩下5粒

...

WOW！ 50多粒啊？！
Apple好厉害下 又要照顾小苹果又可以做这么多蛋糕耶！

soluiapple

原帖由 hsling 于 15-2-2009 08:22 PM 发表


WOW！ 50多粒啊？！
Apple好厉害下 又要照顾小苹果又可以做这么多蛋糕耶！

我的食谱一次可以做20多粒 我打两次。。。。
不然不够分
哈哈。。。一边做一边骗她玩。。她哭就去喂奶

soluiapple

我买了料理机和太空窝。。。。
嘻嘻。。有时间又要开始烹饪了。。。
下个星期橦橦就要农历4个月了
我要进厨房准备东西给她开荤了

soluiapple

hsling的优格乳酪蛋糕

蛋白 3 个
幼糖 50 克
Cream Cheese 90 克
牛油 30 克
蛋黄 3 个
原味优格 50 克
特幼粉 2 大匙
玉米粉 1 大匙


蛋白及糖一起用高速打至硬。
于另一盆内，cream cheese 及牛油一起打发，然后加入蛋黄继续打发，接着倒入优格搅拌均匀，然后拌入特幼粉及玉米粉。
蛋白分数次倒入蛋黄糊内，用塑胶刮刀轻轻的搅拌均匀。
倒入已铺上烤纸的烤盘内。
预热烤箱 150 度，以隔水烘烤的方式先用下火烘烤 30 分钟，改成上下火继续烘烤 10 分钟至熟。


我在研究怎么做。。。。我第一次打蛋白不能想你们一样硬的。。。为什么
我先把食谱copy下来。。。。 等我作品吧

38隐形人

50多粒   

蛋白要打硬, 不能掺到蛋黄/ 油/ 水
试试高速(4-5号) 打10分钟那样

[ 本帖最后由 38隐形人 于 15-2-2009 10:38 PM 编辑 ]

soluiapple

原帖由 38隐形人 于 15-2-2009 09:09 PM 发表
50多粒   

蛋白要打硬, 不能掺到蛋黄/ 油/ 水
试试中速(3-4号) 打10分钟那样

要加糖吗？？？
50多粒很小而已啦。。。
普通是整盘的。。。因为要容易吃。。。就做这样咯。。。要吃就拿一粒
我吃了5粒。。。。好像不会饱的

38隐形人

发现到这句: 蛋白及糖一起用高速打至硬。
那么就要用高速打哦
糖和蛋白一起打
差不多10分钟那样

会小咩?
看起来好象是普通的muffin size